طرز تهیه کاپ کیک ماربل ( دو رنگ )

طرز تهیه کاپ کیک ماربل ( دو رنگ )

کاپ کیک دو رنگ وانیلی شکلاتی

آرد 2 لیوان
شکر 1 لیوان
ماست 1/2 لیوان
روغن مایع 3/4 لیوان
تخم مرغ متوسط 4 عدد
پودر کاکائو 2 قاشق چایخوری
بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری
اسانس وانیل 1/2 قاشق چایخوری

کاپ کیک دو رنگ زبرا

تخم مرغ ها ، شکر و اسانس وانیل را درون کاسه ای بریزید و بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود سپس ماست و روغن مایع را اضافه و مخلوط کنید.

کاپ کیک دو رنگ زبرا

آرد و بیکینگ پودر را مخلوط کنید سپس آن را کم کم روی مایه کیک الک کنید و با لیسک مخلوط نمایید تا یکدست شود ، 1/4 از مایه کیک را با پودر کاکائو مخلوط کنید و کنار بگذارید.

کاپ کیک دو رنگ زبرا

قالب کیک را چرب کنید و کپسول بگذارید ، تا نصف هر قالب با مایه کیک ساده پر کنید سپس مایه کیک شکلاتی را اضافه کنید و با استفاده از نوک چاقو پخش کنید.

کاپ کیک دو رنگ زبرا

قالب را 10 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد که از قبل گرم کرده اید بگذارید ( میتوانید پس از پخت کیک 2 دقیقه گریل بالا را روش کنید تا روی کاپ کیک ها ترد شود ).

کاپ کیک دو رنگ زبرا

پس از پخت کاپ کیک ها را از قالب خارج کنید و روی توری قرار دهید ، پس از سرد شدن کاپ کیک ها را میتوانید با باتر کریم ، گاناش و … تزیین کنید.

+ تخم مرغ ها و ماست را از 1 ساعت قبل در دمای محیط قرار دهید.

+ میتوانید پودر کاکائو را با پودر قهوه فوری جایگزین کنید.

‫5/5 ‏‫(17 نظر)‬

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *