div id="site-title"> بانو شف div
مطالب تصادفی
طرز تهیه دسر بار گریپ فروت
طرز تهیه بروشتا سیر و گوجه فرنگی
طرز تهیه کوکی کدو حلوایی شکلاتی
طرز تهیه عدس پلو با گوشت چرخ کرده
طرز تهیه مینی ساندویچ کالباس و پنیر
طرز تهیه کلم ترش ( ساورکرات )
طرز تهیه خوراک بادمجان و زیتون ( ایتالیا )
  1. کد مطلب : 1213
  2. مشاهده : 32858
  3. بانو شف
خـانه » مافین و کاپ کیک » طرز تهیه کاپ کیک قهوه و شکلات

طرز تهیه کاپ کیک قهوه و شکلات

کاپ کیک دو رنگ

کاپ کیک قهوه و شکلات

کره 110 گرم  |  شکلات 50 گرم  |  تخم مرغ 3 عدد  |  آرد 1 لیوان  |  شکر 1/2 لیوان  |  شیر 1/4 لیوان  |  بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری  |  قهوه 1 قاشق غذاخوری  |  پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری

کاپ کیک دو رنگ

کره و شکر را با همزن بزنید تا شکر به خوبی حل شود سپس تخم مرغ ها را اضافه و مخلوط کنید ، در ادامه شیر را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود.

شکلات را به روش بن ماری ( روی حرارت بخار آب ) ذوب کنید سپس پودر قهوه و شکلات را با 2/3 مایه کیک مخلوط کنید ( شکلات را داغ اضافه نکنید ).

کاپ کیک دو رنگ

آرد و بیکینگ پودر را مخلوط کنید و به نصف آن پودر کاکائو اضافه کنید سپس آن را به مایه کیک شکلاتی اضافه و مخلوط کنید.

تا نصف هر قالب را با مایه کیک شکلاتی و ساده پر کنید و 20 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید ( فر را از قبل روشن کنید تا گرم شود ).

کاپ کیک دو رنگ

پس از پخت کاپ کیک ها را از قالب خارج کنید و روی توری قرار دهید ، پس از سرد شدن کاپ کیک ها را میتوانید با باترکریم یا گاناش شکلاتی تزیین کنید.

+ تمام مواد را از 1 ساعت قبل در دمای محیط قرار دهید.

+ در صورت تمایل میتوانید 1 قاشق چایخوری اسانس وانیل اضافه کنید.

‫5/5 ‏‫(7 نظر)‬

ارسال نظر

هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

  • سلام ،خوش آمدید , مهمان
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • فالنامه حافظ شیرازی با معنی
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است © 2023