div بانو شف div
طرز تهیه سس قارچ خامه ای
طرز تهیه برشتوک نخودچی شکلاتی
طرز تهیه شیر تغلیظ‌ شده
طرز تهیه مارشمالو شیر شکلاتی
طرز تهیه ساندویچ جگر مرغ
طرز تهیه یخمک میوه ای
طرز تهیه سوپ جو و ذرت
  1. کد مطلب : 110
  2. مشاهده : 340263
  3. بانو شف
خـانه » نوشیدنی قهوه و شکلات » طرز تهیه قهوه ترک

طرز تهیه قهوه ترک

turk coffee

قهوه ترک

پودر قهوه 2 قاشق چایخوری
شکر 2 قاشق غذاخوری

turk coffee

1 و 1/2 لیوان آب سرد را درون قهوه جوش بریزید سپس پودر قهوه را اضافه و مخلوط کنید.

turk coffee

شکر را به آب و قهوه اضافه کنید و با قاشق کمی مخلوط کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید.

turk coffee
منتظر بمانید تا قهوه با حرارت متوسط دم بکشد ( هر چه حرارت ملایم تر و مدت زمان دم کشیدن قهوه بیشتر باشد ، قهوه کف و غلظت بیشتری خواهد داشت ).

پس از اینکه روی قهوه کف یا خامه ایجاد شد آن را با قاشق از روی قهوه بردارید و در فنجان بریزید سپس قهوه بدون کف را مجدد روی حرارت قرار دهید.

پس از اینکه قهوه به جوش آمد از روی حرارت بردارید و به آرامی و از کناره های فنجان قهوه را اضافه کنید ( برای نوشیدن قهوه کمی صبر کنید تا پودر قهوه ته نشین شود ).

+ دقت کنید قهوه ترک نجوشد ، جوشیدن قهوه طعم آن را تغییر خواهد داد.

+ میتوانید شکر را حذف کنید یا به جای شکر از چند حبه قند استفاده کنید.

+ دانه های قهوه تازه آسیاب شده طعم بهتر و قوی تری از پودر قهوه دارند.

+ معمولا پیش از قهوه ترک کمی آب می نوشند تا طعم قهوه بهتر احساس شود.

5/5 (35 دیدگاه ها)

اشتراک در
اطلاع از
0 دیدگاه
بازخوردهای آنلاین
مشاهده همه دیدگاه ها
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع میباشد © 2023