div id="site-title"> بانو شف div
مطالب تصادفی
طرز تهیه نوشیدنی هندوانه و توت فرنگی
طرز تهیه سالاد انگور و گردو
طرز تهیه قهوه اسپرسو
طرز تهیه کیک بادام لیمویی
طرز تهیه تیرامیسو کلاسیک
طرز تهیه نان ترتیلا مکزیکی
طرز تهیه مرغ کبابی در فر
  1. کد مطلب : 110
  2. مشاهده : 39658
  3. بانو شف
خـانه » نوشیدنی قهوه و شکلات » طرز تهیه قهوه ترک

طرز تهیه قهوه ترک

turk coffee

قهوه ترک

پودر قهوه 2 قاشق غذاخوری  |  شکر 2 قاشق چایخوری

turk coffee

1 و 1/2 لیوان آب سرد را درون قهوه جوش بریزید سپس پودر قهوه را اضافه و مخلوط کنید.

turk coffee

شکر را به آب و قهوه اضافه کنید و با قاشق کمی مخلوط کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید.

turk coffee
منتظر بمانید تا قهوه با حرارت متوسط دم بکشد ( هر چه حرارت ملایم تر و مدت زمان دم کشیدن قهوه بیشتر باشد ، قهوه کف و غلظت بیشتری خواهد داشت ).

پس از اینکه روی قهوه کف یا خامه ایجاد شد آن را با قاشق از روی قهوه بردارید و در فنجان بریزید سپس قهوه بدون کف را مجدد روی حرارت قرار دهید.

پس از اینکه قهوه به جوش آمد از روی حرارت بردارید و به آرامی و از کناره های فنجان قهوه را اضافه کنید ( برای نوشیدن قهوه کمی صبر کنید تا پودر قهوه ته نشین شود ).

+ دقت کنید قهوه ترک نجوشد ، جوشیدن قهوه طعم آن را تغییر خواهد داد.

+ میتوانید شکر را حذف کنید یا به جای شکر از چند حبه قند استفاده کنید.

+ دانه های قهوه تازه آسیاب شده طعم بهتر و قوی تری از پودر قهوه دارند.

+ معمولا پیش از قهوه ترک کمی آب می نوشند تا طعم قهوه بهتر احساس شود.

‫5/5 ‏‫(25 نظر)‬

ارسال نظر

یک نظر

  • سلام ،خوش آمدید , مهمان
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • فالنامه حافظ شیرازی با معنی
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است © 2023