کلوچه وانیلی
| آرد 3 لیوان |
| شکر 1 لیوان |
| شیر 1/2 لیوان |
| روغن 1/2 لیوان |
| تخم مرغ متوسط 3 عدد |
| نمک 1/8 قاشق چایخوری |
| بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری |
| اسانس وانیل 2 قاشق چایخوری |
کرم رومال
| پودر قند 1 و 1/2 لیوان |
| شیر 4 قاشق غذاخوری |
| اسانس وانیل 1/2 قاشق چایخوری |
شیر ، روغن ، شکر ، تخم مرغ و اسانس وانیل را داخل کاسه ای بریزید و با همزن بزنید تا شکر حل شده و مواد به خوبی مخلوط شوند.
مخلوط مواد خشک ( آرد ، بیکینگ پودر ، نمک ) را اضافه و مخلوط کنید تا خمیر نرمی بدست بیاید سپس خمیر را 15 دقیقه استراحت دهید.
ته سینی فر کاغذ روغنی قرار دهید ، با قاشق از خمیر بردارید و با فاصله روی سینی بگذارید و سینی را 10 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید تا کلوچه ها بپزند.
برای تهیه رومال پودر قند ، شیر و اسانس وانیل را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید.
کلوچه ها را پس از پخت از فر خارج کنید و پس از اینکه سرد شدند با کرم وانیلی تزیین کنید ( میتوانید روی کرم وانیلی مقداری پودر نارگیل یا ترافل رنگی بپاشید ).
+ فر را از ابتدای کار با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود.
+ میتوانید با اضافه کردن گردو یا نارگیل به خمیر ، کلوچه گردویی یا نارگیلی تهیه کنید.
من درست کردم خیلی خوب شد
فقط سوالم اینه میتونم با همین مواد شکلاتی هم درست کنم یا دستورش فرق داره نیلوفر جان ؟
نوش جان عزیزم
بله میشه ، به همون مقدار که پودر کاکائو یا قهوه اضافه میکنی باید از آرد کم کنی عزیزم 😊