div id="site-title"> بانو شف div
  • تبلیغات
  • مطالب تصادفی
    ژله لیوانی ( دریاچه آبی )
    بورانی ماست و اسفناج
    پیراشکی دونات با سس براق
    اسموتی انبه و موز ( بدون بستنی )
    ساندویچ مینی چیز برگر
    بیف استروگانف کلاسیک
    خوراک مرغ و مارچوبه
    کوکی شکلات چیپسی
    توپک سیب زمینی سوخاری
    اکبر جوجه رستورانی ( مازندران )
    پاستای چیکن کوردن بلو
    دسر قهوه ژله ای
    1. کــد مطلـب : 4104
    2. بازدیــد : 28118
    3. بانــو شـف
    خـانه » کوکو و کتلت » فلافل خانگی

    فلافل خانگی

    فلافل خانگی

    فلافل

    نخود 2 لیوان     پیاز قرمز 1 عدد     سیر 2 حبه

    آبلیمو 1 قاشق غذاخوری     پودر زیره 1 قاشق غذاخوری

    پودر تخم گشنیز 1 قاشق غذاخوری     روغن 2 قاشق غذاخوری

    نمک 1/2 قاشق غذاخوری     فلفل سیاه 1/4 قاشق غذاخوری

    جعفری خرد شده 1/4 لیوان     گشنیز خرد شده 1/4 لیوان

    آرد نخودچی یا آرد سفید 2 قاشق غذاخوری

    فلافل خانگی

    نخود خیس خورده ، پیاز ، سیر ، جعفری ، گشنیز ، پودر زیره ، پودر تخم گشنیز ، آبلیمو ، نمک و فلفل را داخل غذاساز بریزید و بزنید تا یکدست شود.

    آرد نخودچی را کم کم به مواد اضافه کنید تا خمیر نرمی بدست بیاید ، مایه فلافل را 1 ساعت در یخچال استراحت دهید تا طعم مواد جذب هم شود.

    فلافل خانگی

    داخل ماهیتابه کمی روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا گرم شود ، از مایه فلافل بردارید و با دست به آن شکل دهید ( میتوانید از قالب فلافل هم استفاده کنید ).

    فلافل ها را به نوبت در روغن داغ بگذارید و یک طرف که سرخ شد برگردانید تا طرف دیگر نیز سرخ شود ( حرارت باید متوسط باشد ، حرارت زیاد باعث سوختن فلافل میشود ).

    فلافل خانگی

    پس از سرخ شدن فلافل ها را روی توری یا دستمال کاغذی بگذارید تا روغن اضافی گرفته شود.

    فلافل را با نان ، پیاز ، گوجه فرنگی ، پنیر ، خیار شور ، ترشی و … میتوانید سرو کنید.

    ‫5/5 ‫(7 نظر)

    ارسال نظر

    یک نظر

    • سلام ،خوش آمدید , مهمان
    • […] سس خوشمزه در کنار فلافل ، سبزیجات کبابی ، سالاد سبزیجات ، استیک و … سرو […]
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است و پیگرد قانونی دارد © 2022