بانو شف
مطالب تصادفی
حلوا شیره ( انگور یا خرما )
شیرینی نخودچی
خوراک کدو حلوایی رشته ای
مدل تزیین سبزی پلو ماهی – 1
میوه آرایی با شکلات – 1
ژله ویترینی توت فرنگی
کیک یزدی
مافین کلم بروکلی پنیری
مدل تزیین پلو و چلو – 2
سالاد تخم مرغ و کرفس
میت لوف شکم پر با سس انار
مدل تزیین شب یلدا – 5
  • کد مطلب : 4104
  • بازدید مطلب : 27741
  • سر آشپز : بانو شف
  • خانه » کوکو و کتلت » فلافل خانگی

    فلافل خانگی

    فلافل خانگی

    فلافل خانگی

    فلافل خانگی

    فلافل خانگی
    فلافل خانگی

    فلافل خانگی

    فلافل

    نخود 2 لیوان     پیاز قرمز 1 عدد     سیر 2 حبه

    آبلیمو 1 قاشق غذاخوری     پودر زیره 1 قاشق غذاخوری

    پودر تخم گشنیز 1 قاشق غذاخوری     روغن 2 قاشق غذاخوری

    نمک 1/2 قاشق غذاخوری     فلفل سیاه 1/4 قاشق غذاخوری

    جعفری خرد شده 1/4 لیوان     گشنیز خرد شده 1/4 لیوان

    آرد نخودچی یا آرد سفید 2 قاشق غذاخوری

    فلافل خانگی

    نخود خیس خورده ، پیاز ، سیر ، جعفری ، گشنیز ، پودر زیره ، پودر تخم گشنیز ، آبلیمو ، نمک و فلفل را داخل غذاساز بریزید و بزنید تا یکدست شود.

    آرد نخودچی را کم کم به مواد اضافه کنید تا خمیر نرمی بدست بیاید ، مایه فلافل را 1 ساعت در یخچال استراحت دهید تا طعم مواد جذب هم شود.

    فلافل خانگی

    داخل ماهیتابه کمی روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا گرم شود ، از مایه فلافل بردارید و با دست به آن شکل دهید ( میتوانید از قالب فلافل هم استفاده کنید ).

    فلافل ها را به نوبت در روغن داغ بگذارید و یک طرف که سرخ شد برگردانید تا طرف دیگر نیز سرخ شود ( حرارت باید متوسط باشد ، حرارت زیاد باعث سوختن فلافل میشود ).

    فلافل خانگی

    پس از سرخ شدن فلافل ها را روی توری یا دستمال کاغذی بگذارید تا روغن اضافی گرفته شود.

    فلافل را با نان ، پیاز ، گوجه فرنگی ، پنیر ، خیار شور ، ترشی و … میتوانید سرو کنید.

    ‫5/5 ‫(6 نظر)
    ارسال نظر

    هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

    • سلام ،خوش آمدید , مهمان
      خبرنامه
      تبلیغات
      امکانات سایت
    • تبلیغات
    • تبلیغات
    • جدیدترین مطالب
      نان شیرینی ختایی نان شیرینی ختایی
    • بازدید : 3044 بار
    • سالاد ژامبون کلاسیک سالاد ژامبون کلاسیک
    • بازدید : 3038 بار
    • ژله بریلو خانگی ژله بریلو خانگی
    • بازدید : 3048 بار
    • بستنی شیر عسلی بستنی شیر عسلی
    • بازدید : 3048 بار
    • ژله ویترینی توت فرنگی ژله ویترینی توت فرنگی
    • بازدید : 3063 بار
    • نان شیرمال کشمشی نان شیرمال کشمشی
    • بازدید : 3091 بار
    • خمیر اگرول خانگی خمیر اگرول خانگی
    • بازدید : 3140 بار
    • سوپ عدس و هویج سوپ عدس و هویج
    • بازدید : 3088 بار
    • اسموتی موز و خامه اسموتی موز و خامه
    • بازدید : 3139 بار
    • پودر پنج ادویه چینی پودر پنج ادویه چینی
    • بازدید : 3074 بار
    • پنکیک سیب پنکیک سیب
    • بازدید : 3145 بار
    • تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
      واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
      محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

      کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد © 2021


      تهیه و تولید : پارس وی پی