div id="site-title"> بانو شف div
مطالب تصادفی
آیسینگ شکری ( گلیز شکری )
کلم پلو با گوشت چرخ کرده
چیکن استراگانف
شیرینی نارگیلی
قهوه دالگونا ( خامه قهوه )
تزیین سالاد الویه – 5
کیک سبزیجات و پنیر
انواع باتر کریم یا باتر آیسینگ
حلوا تیره
پاستا با سس کدو سبز
مدل تزیین شب یلدا – 4
کاپ کیک قهوه و شکلات
  1. بانــو شـف
  2. بازدیــد : 27896
  3. کــد مطـلـب : 4104
خـانه » کوکو و کتلت » فلافل خانگی

فلافل خانگی

فلافل خانگی

فلافل

نخود 2 لیوان     پیاز قرمز 1 عدد     سیر 2 حبه

آبلیمو 1 قاشق غذاخوری     پودر زیره 1 قاشق غذاخوری

پودر تخم گشنیز 1 قاشق غذاخوری     روغن 2 قاشق غذاخوری

نمک 1/2 قاشق غذاخوری     فلفل سیاه 1/4 قاشق غذاخوری

جعفری خرد شده 1/4 لیوان     گشنیز خرد شده 1/4 لیوان

آرد نخودچی یا آرد سفید 2 قاشق غذاخوری

فلافل خانگی

نخود خیس خورده ، پیاز ، سیر ، جعفری ، گشنیز ، پودر زیره ، پودر تخم گشنیز ، آبلیمو ، نمک و فلفل را داخل غذاساز بریزید و بزنید تا یکدست شود.

آرد نخودچی را کم کم به مواد اضافه کنید تا خمیر نرمی بدست بیاید ، مایه فلافل را 1 ساعت در یخچال استراحت دهید تا طعم مواد جذب هم شود.

فلافل خانگی

داخل ماهیتابه کمی روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا گرم شود ، از مایه فلافل بردارید و با دست به آن شکل دهید ( میتوانید از قالب فلافل هم استفاده کنید ).

فلافل ها را به نوبت در روغن داغ بگذارید و یک طرف که سرخ شد برگردانید تا طرف دیگر نیز سرخ شود ( حرارت باید متوسط باشد ، حرارت زیاد باعث سوختن فلافل میشود ).

فلافل خانگی

پس از سرخ شدن فلافل ها را روی توری یا دستمال کاغذی بگذارید تا روغن اضافی گرفته شود.

فلافل را با نان ، پیاز ، گوجه فرنگی ، پنیر ، خیار شور ، ترشی و … میتوانید سرو کنید.

‫5/5 ‫(7 نظر)

ارسال نظر

یک نظر

  • سلام ،خوش آمدید , مهمان
  • […] سس خوشمزه در کنار فلافل ، سبزیجات کبابی ، سالاد سبزیجات ، استیک و … سرو […]
خبرنامه
تبلیغات
امکانات سایت
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • جدیدترین مطالب
    دسر بار پرتقالی دسر بار پرتقالی
    1. بازدید : 3021 بار
    خوراک مرغ پرتقالی خوراک مرغ پرتقالی
    1. بازدید : 3030 بار
    چاشنی فلفل هالوپینو چاشنی فلفل هالوپینو
    1. بازدید : 3039 بار
    شیرینی گوشفیل شیرینی گوشفیل
    1. بازدید : 3046 بار
    تزیین کاهو و سکنجبین تزیین کاهو و سکنجبین
    1. بازدید : 3037 بار
    دسر پودینگ نارگیلی دسر پودینگ نارگیلی
    1. بازدید : 3069 بار
    خورش قلیه میگو خورش قلیه میگو
    1. بازدید : 3052 بار
    شربت سکنجبین عسلی شربت سکنجبین عسلی
    1. بازدید : 3062 بار
    پنکیک هویج دارچینی پنکیک هویج دارچینی
    1. بازدید : 3084 بار
    خاگینه ( قیقاناخ ) خاگینه ( قیقاناخ )
    1. بازدید : 3128 بار
    چای و دمنوش نعناع چای و دمنوش نعناع
    1. بازدید : 3071 بار
    خواص و مضرات نعناع خواص و مضرات نعناع
    1. بازدید : 3087 بار
    شیرینی نارگیلی شیرینی نارگیلی
    1. بازدید : 3183 بار
    تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است و پیگرد قانونی دارد © 2021