div id="site-title"> بانو شف div
مطالب تصادفی
کاچی آرد گندم
خورش قورمه سبزی
موهیتو خیار و نعنا
رژیم لاغری 15 روزه کانادایی
بستنی شیر عسلی
مرغ آب پز
سالاد سزار کلاسیک
فالوده شیرازی
سیب زمینی پنیری سوخاری
تزیین سالاد الویه – 7
هات چاکلت
اسموتی موز و توت فرنگی
  1. کــد مطلـب : 4104
  2. بازدیــد : 28335
  3. بانــو شـف
خـانه » کوکو و کتلت » فلافل خانگی

فلافل خانگی

فلافل خانگی

فلافل

پیاز 1 عدد  |  سیر 2 عدد  |  نخود 2 لیوان  |  جعفری خرد شده 1/4 لیوان  |  گشنیز خرد شده 1/4 لیوان  |  آبلیمو 1 قاشق غذاخوری  |  پودر زیره 1 قاشق غذاخوری  |  پودر تخم گشنیز 1 قاشق غذاخوری  |  روغن 2 قاشق غذاخوری  |  آرد نخودچی یا آرد سفید 2 قاشق غذاخوری  |  نمک 1/2 قاشق غذاخوری  |  فلفل سیاه 1/4 قاشق غذاخوری

فلافل خانگی

نخود خیس خورده ، پیاز ، سیر ، جعفری ، گشنیز ، پودر زیره ، پودر تخم گشنیز ، آبلیمو ، نمک و فلفل را داخل غذاساز بریزید و بزنید تا یکدست شود.

آرد نخودچی را کم کم به مواد اضافه کنید تا خمیر نرمی بدست بیاید ، مایه فلافل را 1 ساعت در یخچال استراحت دهید تا طعم مواد جذب هم شود.

فلافل خانگی

داخل ماهیتابه کمی روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا گرم شود ، از مایه فلافل بردارید و با دست به آن شکل دهید ( میتوانید از قالب فلافل هم استفاده کنید ).

فلافل ها را به نوبت در روغن داغ بگذارید و یک طرف که سرخ شد برگردانید تا طرف دیگر نیز سرخ شود ( حرارت باید متوسط باشد ، حرارت زیاد باعث سوختن فلافل میشود ).

فلافل خانگی

پس از سرخ شدن فلافل ها را روی توری یا دستمال کاغذی بگذارید تا روغن اضافی گرفته شود.

فلافل را با نان ، پیاز ، گوجه فرنگی ، پنیر ، خیار شور ، ترشی و … میتوانید سرو کنید.

‫5/5 ‫(11 نظر)

ارسال نظر

یک نظر

  • سلام ،خوش آمدید , مهمان
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • خورش مسما بادمجان خورش مسما بادمجان
    1. بازدید : 3021 بار
    خوراک لوبیا چیتی خوراک لوبیا چیتی
    1. بازدید : 3035 بار
    کشک بادمجان کبابی کشک بادمجان کبابی
    1. بازدید : 3058 بار
    خوراک سیب زمینی ربی خوراک سیب زمینی ربی
    1. بازدید : 3029 بار
    میلک شیک لوتوس میلک شیک لوتوس
    1. بازدید : 3046 بار
    کرم بیسکویت لوتوس کرم بیسکویت لوتوس
    1. بازدید : 3049 بار
    شیر تغلیظ‌ شده خانگی شیر تغلیظ‌ شده خانگی
    1. بازدید : 3053 بار
    بیسکویت لوتوس بیسکویت لوتوس
    1. بازدید : 3061 بار
    اسموتی قهوه شکلاتی اسموتی قهوه شکلاتی
    1. بازدید : 3045 بار
    شیر کاکائو شیر کاکائو
    1. بازدید : 3048 بار
    خوراک دل و جگر مرغ خوراک دل و جگر مرغ
    1. بازدید : 3058 بار
    دسر انار و تمشک قالبی دسر انار و تمشک قالبی
    1. بازدید : 3053 بار
    مافین با چیپس شکلاتی مافین با چیپس شکلاتی
    1. بازدید : 3043 بار
    خوراک گوشت و موسیر خوراک گوشت و موسیر
    1. بازدید : 3050 بار
    مربای به و سیب مربای به و سیب
    1. بازدید : 3054 بار
    تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است © 2022