div id="site-title"> بانو شف div
  • تبلیغات
  • مطالب تصادفی
    نکات مهم در پخت کیک
    سیب زمینی تنوری شکم پر
    تزیین هندوانه مدل قورباغه
    کباب دل مرغ
    تزیین هندوانه مدل بوسه عشق
    شیرینی زولبیا
    سبزی دلال یا دلار ( گیلان و مازندران )
    سس قارچ خامه ای
    کوکی شکلات چیپسی
    اشکالات رایج در پخت کیک
    شیرینی نان برنجی
    خورش فسنجان با بوقلمون
    1. کــد مطلـب : 10873
    2. بازدیــد : 3995
    3. بانــو شـف
    خـانه » پیش غذا و فینگر فود » متبل بادمجان ( بابا غنوش )

    متبل بادمجان ( بابا غنوش )

    بابا گانوش

    متبل بادمجان

    بادمجان بزرگ 2 عدد     ارده کنجد 6 قاشق غذاخوری

    پودر زیره 1/4 قاشق چایخوری     آبلیمو 4 قاشق غذاخوری

    روغن زیتون 4 قاشق غذاخوری     جعفری 2 قاشق غذاخوری

    سیر 2 حبه     نمک 1/2 قاشق چایخوری

    بابا گانوش

    بادمجان ها را از وسط نصف کنید و روی پوست آن با چنگال چند سوراخ ایجاد کنید ، بادمجان ها را با کمی روغن چرب کنید و درون سینی فر بگذارید.

    بابا گانوش

    سینی را 30 دقیقه در فر با دمای 200 درجه سانتیگراد قرار دهید تا بادمجان ها نرم شوند ( میتوانید بادمجان ها را روی آتش هم کباب کنید ).

    بابا گانوش

    پس از اینکه بادمجان های کبابی کمی سرد شدند میتوانید پوست بادمجان ها را جدا کنید.

    بابا گانوش

    بادمجان های کبابی ، سیر خرد شده ، ارده ، آبلیمو ، پودر زیره و نمک را درون غذا ساز بریزید و بزنید تا یکدست شود ( فقط تا اندازه ای که مواد مخلوط شوند هم بزنید ).

    بابا گانوش

    متبل بادمجان ( بابا غنوش ) را در ظرفی بریزید و با روغن زیتون و جعفری خرد شده تزیین کنید ( متبل را میتوانید پس از آماده سازی سرو کنید یا در یخچال قرار دهید تا سرد شود ).

    + روغن زیتون و جعفری را در زمان سرو اضافه کنید.

    + میتوانید مقداری آبلیمو روی متبل بریزید و با نان پیتا یا تافتون میل کنید.

    + متبل یا بابا غنوش را میتوانید تا 3 روز در ظرف دربسته و در یخچال نگهداری کنید ، پیش از سرو کمی هم بزنید و با روغن زیتون تزیین کنید.

    ‫5/5 ‫(11 نظر)

    ارسال نظر

    هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

    • سلام ،خوش آمدید , مهمان
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • مربای بادمجان مربای بادمجان
    1. بازدید : 3008 بار
    کاچی قورمه ( اصفهان ) کاچی قورمه ( اصفهان )
    1. بازدید : 3075 بار
    ته چین انار ته چین انار
    1. بازدید : 3065 بار
    شیره انار ( مِلاس انار ) شیره انار ( مِلاس انار )
    1. بازدید : 3079 بار
    سس قارچ خامه ای سس قارچ خامه ای
    1. بازدید : 3098 بار
    کباب لای پلو کباب لای پلو
    1. بازدید : 3143 بار
    سالاد سزار با مرغ سالاد سزار با مرغ
    1. بازدید : 3089 بار
    سس سالاد سزار سس سالاد سزار
    1. بازدید : 3097 بار
    سالاد سزار کلاسیک سالاد سزار کلاسیک
    1. بازدید : 3120 بار
    شنیسل مرغ شنیسل مرغ
    1. بازدید : 3130 بار
    مرغ آب پز مرغ آب پز
    1. بازدید : 3114 بار
    ساندویچ مرغ سوخاری ساندویچ مرغ سوخاری
    1. بازدید : 3101 بار
    تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است و پیگرد قانونی دارد © 2022