div id="site-title"> بانو شف div
مطالب تصادفی
خامه ترش ( ساور کریم )
خورش گوشت و بادمجان
اسموتی انبه و موز ( بدون بستنی )
بیف استروگانف کلاسیک
پنکیک کلاسیک
خورش فسنجان با گوشت قلقلی
حلوا رولی موز
میوه آرایی و تزیین میوه – 1
بوریتو مرغ و آووکادو
پیتزا کالزونه ایتالیایی
ژله ویترینی توت فرنگی
میرزا قاسمی ( گیلان و مازندران )
  1. بانــو شـف
  2. بازدیــد : 3306
  3. کــد مطـلـب : 10873
خـانه » پیش غذا و فینگر فود » متبل بادمجان ( بابا غنوش )

متبل بادمجان ( بابا غنوش )

بابا گانوش

متبل بادمجان

بادمجان بزرگ 2 عدد     ارده کنجد 6 قاشق غذاخوری

پودر زیره 1/4 قاشق چایخوری     آبلیمو 4 قاشق غذاخوری

روغن زیتون 4 قاشق غذاخوری     جعفری 2 قاشق غذاخوری

سیر 2 حبه     نمک 1/2 قاشق چایخوری

بابا گانوش

بادمجان ها را از وسط نصف کنید و روی پوست آن با چنگال چند سوراخ ایجاد کنید ، بادمجان ها را با کمی روغن چرب کنید و درون سینی فر بگذارید.

بابا گانوش

سینی را 30 دقیقه در فر با دمای 200 درجه سانتیگراد قرار دهید تا بادمجان ها نرم شوند ( میتوانید بادمجان ها را روی آتش هم کباب کنید ).

بابا گانوش

پس از اینکه بادمجان های کبابی کمی سرد شدند میتوانید پوست بادمجان ها را جدا کنید.

بابا گانوش

بادمجان های کبابی ، سیر خرد شده ، ارده ، آبلیمو ، پودر زیره و نمک را درون غذا ساز بریزید و بزنید تا یکدست شود ( فقط تا اندازه ای که مواد مخلوط شوند هم بزنید ).

بابا گانوش

متبل بادمجان ( بابا غنوش ) را در ظرفی بریزید و با روغن زیتون و جعفری خرد شده تزیین کنید ( متبل را میتوانید پس از آماده سازی سرو کنید یا در یخچال قرار دهید تا سرد شود ).

+ روغن زیتون و جعفری را در زمان سرو اضافه کنید.

+ میتوانید مقداری آبلیمو روی متبل بریزید و با نان پیتا یا تافتون میل کنید.

+ متبل یا بابا غنوش را میتوانید تا 3 روز در ظرف دربسته و در یخچال نگهداری کنید ، پیش از سرو کمی هم بزنید و با روغن زیتون تزیین کنید.

‫5/5 ‫(7 نظر)

ارسال نظر

هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

  • سلام ،خوش آمدید , مهمان
خبرنامه
تبلیغات
امکانات سایت
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • جدیدترین مطالب
    دسر بار پرتقالی دسر بار پرتقالی
    1. بازدید : 3021 بار
    خوراک مرغ پرتقالی خوراک مرغ پرتقالی
    1. بازدید : 3030 بار
    چاشنی فلفل هالوپینو چاشنی فلفل هالوپینو
    1. بازدید : 3039 بار
    شیرینی گوشفیل شیرینی گوشفیل
    1. بازدید : 3046 بار
    تزیین کاهو و سکنجبین تزیین کاهو و سکنجبین
    1. بازدید : 3037 بار
    دسر پودینگ نارگیلی دسر پودینگ نارگیلی
    1. بازدید : 3069 بار
    خورش قلیه میگو خورش قلیه میگو
    1. بازدید : 3052 بار
    شربت سکنجبین عسلی شربت سکنجبین عسلی
    1. بازدید : 3061 بار
    پنکیک هویج دارچینی پنکیک هویج دارچینی
    1. بازدید : 3084 بار
    خاگینه ( قیقاناخ ) خاگینه ( قیقاناخ )
    1. بازدید : 3127 بار
    چای و دمنوش نعناع چای و دمنوش نعناع
    1. بازدید : 3071 بار
    خواص و مضرات نعناع خواص و مضرات نعناع
    1. بازدید : 3087 بار
    شیرینی نارگیلی شیرینی نارگیلی
    1. بازدید : 3183 بار
    تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است و پیگرد قانونی دارد © 2021