پوره کدو حلوایی
پوره کدو حلوایی را میتوانید برای تهیه کیک ، کوکی ، دسر ، نوشیدنی و … مورد استفاده قرار دهید یا پوره کدو حلوایی را با ادویه مخصوص آن مخلوط و میل کنید.
کدو را نصف کنید ، تخمه های کدو را از آن خارج و کدو را درشت خرد کنید ( بهترین کدو برای آشپزی و شیرینی پزی با وزن 1 تا 2 کیلو میباشد).
کدو را با 1 لیوان آب درون قابلمه بریزید و بپزید تا نرم شود ( در مدت زمان پخت دقت کنید کدوها ته نگیرند ) ، همچنین میتوانید کدو حلوایی را درون فر بپزید.
پوست کدو را پس از پخت جدا کنید سپس تکه های کدو را در میکسر بریزید و بزنید تا یکدست شود ، پوره کدو حلوایی را میتوانید تا 3 روز در یخچال نگهداری کنید.
+ پوره کدو حلوایی با کیفیت باید غلیظ و بدون آب اضافی باشد.
