طرز تهیه پنکیک رِد وِلوِت

پنکیک

پنکیک رد ولوت

آرد 1 لیوان
شیر 1 لیوان
شکر 1/3 لیوان
تخم مرغ 1 عدد
کره 1 قاشق غذاخوری
سرکه 1/2 قاشق چایخوری
پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری
جوش شیرین 1/2 قاشق چایخوری
نمک 1/4 قاشق چایخوری
رنگ خوراکی قرمز مقداری

پنکیک

آرد ، پودر کاکائو ، شکر ، نمک ، جوش شیرین و بیکینگ پودر را درون کاسه ای بریزید و مخلوط کنید تا یکدست شود ( میتوانید از شکر قهوه ای هم استفاده کنید ).

شیر ، تخم مرغ ، کره ذوب شده و سرکه را درون کاسه دیگری بریزید و مخلوط کنید.

پنکیک

تمام مواد را با هم مخلوط کنید و در انتها مقداری رنگ خوراکی قرمز اضافه کنید.

تابه را چرب کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود ( تابه را چرب کنید ، نیازی به اضافه کردن روغن زیاد نیست ).

پنکیک

پس از اینکه تابه داغ شد با قاشق از مایه پنکیک بردارید و درون تابه بریزید ، پس از اینکه سطح پنکیک حباب زد برگردانید و طرف دیگر پنکیک را بپزید.

پنکیک ها را روی توری قرار دهید تا سرد شوند ( پنکیک های داغ را روی هم قرار ندهید ) ، پنکیک را میتوانید با کرم خامه ای یا خامه سرو کنید.

+ میتوانید 1 قاشق غذاخوری پودر کاکائو بیشتری اضافه کنید ( به ازای 1 قاشق پودر کاکائو 2 قاشق شیر هم اضافه کنید ).

‫5/5 ‏‫(18 نظر)‬

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *