div id="site-title"> بانو شف div
  • تبلیغات
  • مطالب تصادفی
    میت بال ( کوفته قلقلی )
    خوراک نرگسی اسفناج
    مدل تزیین شب یلدا – 7
    نان شیرمال کشمشی
    دسر ژله قلبی
    مدل های تزیین حلوا – 3
    میت لوف شکم پر با سس انار
    مدل تزیین نان و پنیر و سبزی – 1
    ژله بریلو خانگی
    پوره گوجه فرنگی
    مدل تزیین ماست – 2
    بیسکویت لیدی فینگر
    1. کــد مطلـب : 1041
    2. بازدیــد : 26752
    3. بانــو شــف ( نیلــوفــر )
    خـانه » آش و سوپ » آش گوجه فرنگی و گوشت قلقلی

    آش گوجه فرنگی و گوشت قلقلی

    آش گوجه

    آش گوجه فرنگی و گوشت قلقلی

    گوشت چرخ کرده 200 گرم     پیاز 4 عدد

    گوجه فرنگی 2 کیلو     برنج 1/2 لیوان     لپه 1/3 لیوان

    اسفناج خرد شده 1 لیوان     گشنیز خرد شده 1 لیوان

    نعنا خرد شده 1 لیوان     جعفری خرد شده 1 و 1/2 لیوان

    نمک و فلفل سیاه مقدار لازم

    آش گوجه

    2 عدد پیاز را رنده کنید و آب پیاز را با فشار دست بگیرید سپس پیاز را با گوشت چرخ کرده ، 1/2 لیوان جعفری ، نمک و فلفل مخلوط کنید و از آن قلقلی درست کنید.

    آش گوجه

    2 عدد پیاز باقی مانده را خرد و در روغن سرخ کنید ، لپه خیس خورده و 4 لیوان آب اضافه کنید و پس از اینکه لپه نرم شد گوشت قلقلی ها را اضافه کنید ( حرارت ملایم باشد ).

    آش گوجه

    15 دقیقه پس از اضافه کردن کوفته ها ، برنج و سبزیجات خرد شده را اضافه کنید ( برنج را از 2 ساعت قبل خیس دهید تا کمی نرم شود ).

    آش گوجه

    گوجه فرنگی ها را پوست بگیرید و با میکسر بزنید تا یکدست شوند ( میتوانید رنده کنید ).

    پوره گوجه فرنگی را به مواد آش اضافه و مخلوط کنید و 2 ساعت با حرارت ملایم بگذارید آش گوجه فرنگی بجوشد و جا بیفتد ، آش گوجه فرنگی را با نعنا داغ تزیین و سرو کنید.

    + در صورت تمایل میتوانید اواخر پخت مقداری رشته به آش اضافه کنید.

    + برای آش و سوپ از برنج نیم دانه یا شکسته استفاده کنید.

    + میتوانید کوفته ها را سرخ کنید و پس از آماده شدن آش به آن اضافه کنید.

    ‫5/5 ‫(11 نظر)

    ارسال نظر

    هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

    • سلام ،خوش آمدید , مهمان
    • تبلیغات
    • تبلیغات
    • تبلیغات
    • تبلیغات
    • تزیین هندوانه توپی تزیین هندوانه توپی
      1. بازدید : 3019 بار
      خورش بامیه با گوشت خورش بامیه با گوشت
      1. بازدید : 3014 بار
      کباب ترش کباب ترش
      1. بازدید : 3117 بار
      لیموناد پرتقالی لیموناد پرتقالی
      1. بازدید : 3097 بار
      لیموناد کلاسیک لیموناد کلاسیک
      1. بازدید : 3073 بار
      لیموناد هندوانه لیموناد هندوانه
      1. بازدید : 3082 بار
      پیتزا هندوانه ای پیتزا هندوانه ای
      1. بازدید : 3105 بار
      خوراک مرغ و مارچوبه خوراک مرغ و مارچوبه
      1. بازدید : 3063 بار
      پنکیک سیب حلقه ای پنکیک سیب حلقه ای
      1. بازدید : 3113 بار
      تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
      واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
      محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

      کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است و پیگرد قانونی دارد © 2022