div id="site-title"> بانو شف div
مطالب تصادفی
باترکریم کلاسیک آمریکایی
تزیین خیار برای سالاد
اسموتی کدو حلوایی زنجبیلی
موهیتو کلاسیک
خمیر اگرول خانگی
دسر پودینگ نارگیلی
اسنک موز و کره بادام زمینی
سیروپ کارامل
واحد اندازه گیری مواد غذایی
کاهو و سکنجبین
پیاز سوخاری پنیری
نوشیدنی هویج و پرتقال
  1. بانــو شـف
  2. بازدیــد : 25883
  3. کــد مطـلـب : 1041
خـانه » آش و سوپ » آش گوجه فرنگی و گوشت قلقلی

آش گوجه فرنگی و گوشت قلقلی

آش گوجه

آش گوجه فرنگی و گوشت قلقلی

گوشت چرخ کرده 200 گرم     پیاز 4 عدد

گوجه فرنگی 2 کیلو     برنج 1/2 لیوان     لپه 1/3 لیوان

اسفناج خرد شده 1 لیوان     گشنیز خرد شده 1 لیوان

نعنا خرد شده 1 لیوان     جعفری خرد شده 1 و 1/2 لیوان

نمک و فلفل سیاه مقدار لازم

آش گوجه

2 عدد پیاز را رنده کنید و آب پیاز را با فشار دست بگیرید سپس پیاز را با گوشت چرخ کرده ، 1/2 لیوان جعفری ، نمک و فلفل مخلوط کنید و از آن قلقلی درست کنید.

آش گوجه

2 عدد پیاز باقی مانده را خرد و در روغن سرخ کنید ، لپه خیس خورده و 4 لیوان آب اضافه کنید و پس از اینکه لپه نرم شد گوشت قلقلی ها را اضافه کنید ( حرارت ملایم باشد ).

آش گوجه

15 دقیقه پس از اضافه کردن کوفته ها ، برنج و سبزیجات خرد شده را اضافه کنید ( برنج را از 2 ساعت قبل خیس دهید تا کمی نرم شود ).

آش گوجه

گوجه فرنگی ها را پوست بگیرید و با میکسر بزنید تا یکدست شوند ( میتوانید رنده کنید ).

پوره گوجه فرنگی را به مواد آش اضافه و مخلوط کنید و 2 ساعت با حرارت ملایم بگذارید آش گوجه فرنگی بجوشد و جا بیفتد ، آش گوجه فرنگی را با نعنا داغ تزیین و سرو کنید.

+ در صورت تمایل میتوانید اواخر پخت مقداری رشته به آش اضافه کنید.

+ برای آش و سوپ از برنج نیم دانه یا شکسته استفاده کنید.

+ میتوانید کوفته ها را سرخ کنید و پس از آماده شدن آش به آن اضافه کنید.

‫5/5 ‫(10 نظر)

ارسال نظر

هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

  • سلام ،خوش آمدید , مهمان
خبرنامه
تبلیغات
امکانات سایت
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • جدیدترین مطالب
    دسر بار پرتقالی دسر بار پرتقالی
    1. بازدید : 3021 بار
    خوراک مرغ پرتقالی خوراک مرغ پرتقالی
    1. بازدید : 3030 بار
    چاشنی فلفل هالوپینو چاشنی فلفل هالوپینو
    1. بازدید : 3039 بار
    شیرینی گوشفیل شیرینی گوشفیل
    1. بازدید : 3046 بار
    تزیین کاهو و سکنجبین تزیین کاهو و سکنجبین
    1. بازدید : 3037 بار
    دسر پودینگ نارگیلی دسر پودینگ نارگیلی
    1. بازدید : 3069 بار
    خورش قلیه میگو خورش قلیه میگو
    1. بازدید : 3052 بار
    شربت سکنجبین عسلی شربت سکنجبین عسلی
    1. بازدید : 3062 بار
    پنکیک هویج دارچینی پنکیک هویج دارچینی
    1. بازدید : 3084 بار
    خاگینه ( قیقاناخ ) خاگینه ( قیقاناخ )
    1. بازدید : 3128 بار
    چای و دمنوش نعناع چای و دمنوش نعناع
    1. بازدید : 3071 بار
    خواص و مضرات نعناع خواص و مضرات نعناع
    1. بازدید : 3087 بار
    شیرینی نارگیلی شیرینی نارگیلی
    1. بازدید : 3183 بار
    تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است و پیگرد قانونی دارد © 2021