بانو شف
مطالب تصادفی
میت لوف مافین پنیری
دوسا زیره ( پنکیک هندی )
آموزش پوست کندن گوجه فرنگی
پنکیک سیب زمینی پنیری
نان چای در مایکروویو
نوشیدنی هورچاتا لاته
حلوا دو رنگ خرمایی
گواکاموله ( دیپ مکزیکی )
گراتن بادمجان پنیری ( فرانسه )
خورش قورمه سبزی
باقلوای لانه پرنده ( بلبل یواسی )
تزیین تخم مرغ مدل آدم برفی
  • کد مطلب : 1041
  • بازدید مطلب : 25526
  • سر آشپز : بانو شف
  • خانه » آش و سوپ » آش گوجه فرنگی و گوشت قلقلی

    آش گوجه فرنگی و گوشت قلقلی

    آش گوجه فرنگی و گوشت قلقلی

    آش گوجه فرنگی و گوشت قلقلی

    آش گوجه فرنگی و گوشت قلقلی

    آش گوجه فرنگی و گوشت قلقلی
    آش گوجه فرنگی و گوشت قلقلی

    آش گوجه

    آش گوجه فرنگی و گوشت قلقلی

    گوشت چرخ کرده 200 گرم     پیاز 4 عدد

    گوجه فرنگی 2 کیلو     برنج 1/2 لیوان     لپه 1/3 لیوان

    اسفناج خرد شده 1 لیوان     گشنیز خرد شده 1 لیوان

    نعنا خرد شده 1 لیوان     جعفری خرد شده 1 و 1/2 لیوان

    نمک و فلفل سیاه مقدار لازم

    آش گوجه

    2 عدد پیاز را رنده کنید و آب پیاز را با فشار دست بگیرید سپس پیاز را با گوشت چرخ کرده ، 1/2 لیوان جعفری ، نمک و فلفل مخلوط کنید و از آن قلقلی درست کنید.

    آش گوجه

    2 عدد پیاز باقی مانده را خرد و در روغن سرخ کنید ، لپه خیس خورده و 4 لیوان آب اضافه کنید و پس از اینکه لپه نرم شد گوشت قلقلی ها را اضافه کنید ( حرارت ملایم باشد ).

    آش گوجه

    15 دقیقه پس از اضافه کردن کوفته ها ، برنج و سبزیجات خرد شده را اضافه کنید ( برنج را از 2 ساعت قبل خیس دهید تا کمی نرم شود ).

    آش گوجه

    گوجه فرنگی ها را پوست بگیرید و با میکسر بزنید تا یکدست شوند ( میتوانید رنده کنید ).

    پوره گوجه فرنگی را به مواد آش اضافه و مخلوط کنید و 2 ساعت با حرارت ملایم بگذارید آش گوجه فرنگی بجوشد و جا بیفتد ، آش گوجه فرنگی را با نعنا داغ تزیین و سرو کنید.

    + در صورت تمایل میتوانید اواخر پخت مقداری رشته به آش اضافه کنید.

    + برای آش و سوپ از برنج نیم دانه یا شکسته استفاده کنید.

    + میتوانید کوفته ها را سرخ کنید و پس از آماده شدن آش به آن اضافه کنید.

    ‫5/5 ‫(8 نظر)
    ارسال نظر

    هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

    • سلام ،خوش آمدید , مهمان
      خبرنامه
      تبلیغات
      امکانات سایت
    • تبلیغات
    • تبلیغات
    • جدیدترین مطالب
      نان شیرینی ختایی نان شیرینی ختایی
    • بازدید : 3044 بار
    • سالاد ژامبون کلاسیک سالاد ژامبون کلاسیک
    • بازدید : 3038 بار
    • ژله بریلو خانگی ژله بریلو خانگی
    • بازدید : 3048 بار
    • بستنی شیر عسلی بستنی شیر عسلی
    • بازدید : 3048 بار
    • ژله ویترینی توت فرنگی ژله ویترینی توت فرنگی
    • بازدید : 3063 بار
    • نان شیرمال کشمشی نان شیرمال کشمشی
    • بازدید : 3091 بار
    • خمیر اگرول خانگی خمیر اگرول خانگی
    • بازدید : 3140 بار
    • سوپ عدس و هویج سوپ عدس و هویج
    • بازدید : 3088 بار
    • اسموتی موز و خامه اسموتی موز و خامه
    • بازدید : 3139 بار
    • پودر پنج ادویه چینی پودر پنج ادویه چینی
    • بازدید : 3074 بار
    • پنکیک سیب پنکیک سیب
    • بازدید : 3145 بار
    • تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
      واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
      محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

      کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد © 2021


      تهیه و تولید : پارس وی پی