div id="site-title"> بانو شف div
مطالب تصادفی
بستنی شکلاتی ( بدون شکر )
سیروپ توت فرنگی
ته چین قیمه
تزیین خیار برای سالاد
مدل تزیین شب یلدا – 8
چای و دمنوش نعناع
خورش گوشت و بادمجان
سس مایونز
تزیین سالاد الویه – 2
مدل تزیین ماست – 3
اکبر جوجه رستورانی ( مازندران )
پنکیک کلاسیک
  1. کــد مطلـب : 1041
  2. بازدیــد : 27486
  3. بانــو شـف
خـانه » آش و سوپ » آش گوجه فرنگی و گوشت قلقلی

آش گوجه فرنگی و گوشت قلقلی

آش گوجه

آش گوجه فرنگی و گوشت قلقلی

گوجه فرنگی 2 کیلو  |  گوشت چرخ کرده 200 گرم  |  پیاز 4 عدد  |  برنج 1/2 لیوان  |  لپه 1/3 لیوان  |  اسفناج خرد شده 1 لیوان  |  گشنیز خرد شده 1 لیوان  |  نعنا خرد شده 1 لیوان  |  جعفری خرد شده 1 و 1/2 لیوان  |  نمک مقدار لازم  |  فلفل سیاه مقدار لازم

آش گوجه

2 عدد پیاز را رنده کنید و آب پیاز را با فشار دست بگیرید سپس پیاز را با گوشت چرخ کرده ، 1/2 لیوان جعفری ، نمک و فلفل مخلوط کنید و از آن قلقلی درست کنید.

آش گوجه

2 عدد پیاز باقی مانده را خرد و در روغن سرخ کنید ، لپه خیس خورده و 4 لیوان آب اضافه کنید و پس از اینکه لپه نرم شد گوشت قلقلی ها را اضافه کنید ( حرارت ملایم باشد ).

آش گوجه

15 دقیقه پس از اضافه کردن کوفته ها ، برنج و سبزیجات خرد شده را اضافه کنید ( برنج را از 2 ساعت قبل خیس دهید تا کمی نرم شود ).

آش گوجه

گوجه فرنگی ها را پوست بگیرید و با میکسر بزنید تا یکدست شوند ( میتوانید رنده کنید ).

پوره گوجه فرنگی را به مواد آش اضافه و مخلوط کنید و 2 ساعت با حرارت ملایم بگذارید آش گوجه فرنگی بجوشد و جا بیفتد ، آش گوجه فرنگی را با نعنا داغ تزیین و سرو کنید.

+ در صورت تمایل میتوانید اواخر پخت مقداری رشته به آش اضافه کنید.

+ برای آش و سوپ از برنج نیم دانه یا شکسته استفاده کنید.

+ میتوانید کوفته ها را سرخ کنید و پس از آماده شدن آش به آن اضافه کنید.

‫5/5 ‫(14 نظر)

ارسال نظر

هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

  • سلام ،خوش آمدید , مهمان
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • خوراک لوبیا چیتی خوراک لوبیا چیتی
    1. بازدید : 3021 بار
    کشک بادمجان کبابی کشک بادمجان کبابی
    1. بازدید : 3051 بار
    خوراک سیب زمینی ربی خوراک سیب زمینی ربی
    1. بازدید : 3017 بار
    میلک شیک لوتوس میلک شیک لوتوس
    1. بازدید : 3032 بار
    کرم بیسکویت لوتوس کرم بیسکویت لوتوس
    1. بازدید : 3042 بار
    شیر تغلیظ‌ شده خانگی شیر تغلیظ‌ شده خانگی
    1. بازدید : 3044 بار
    بیسکویت لوتوس بیسکویت لوتوس
    1. بازدید : 3054 بار
    اسموتی قهوه شکلاتی اسموتی قهوه شکلاتی
    1. بازدید : 3041 بار
    شیر کاکائو شیر کاکائو
    1. بازدید : 3044 بار
    خوراک دل و جگر مرغ خوراک دل و جگر مرغ
    1. بازدید : 3053 بار
    دسر انار و تمشک قالبی دسر انار و تمشک قالبی
    1. بازدید : 3050 بار
    مافین با چیپس شکلاتی مافین با چیپس شکلاتی
    1. بازدید : 3038 بار
    خوراک گوشت و موسیر خوراک گوشت و موسیر
    1. بازدید : 3046 بار
    مربای به و سیب مربای به و سیب
    1. بازدید : 3045 بار
    لوبیا پلو با سویا لوبیا پلو با سویا
    1. بازدید : 3063 بار
    تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است © 2022