بانو شف

بال و کتف کبابی مکزیکی

بال و کتف کبابی مکزیکی : برای تهیه بال و کتف تند مکزیکی ابتدا بال و کتف را با مواد مرینیت مخلوط کنید و درون ظرف دربسته و در یخچال بگذارید …

رب فلفل دلمه ای قرمز : برای تهیه رب فلفل دلمه ای قرمز ابتدا فلفل های دلمه ای را بشویید سپس فلفل دلمه ای ها را نصف کنید …

جوجه کباب زعفرانی : برای تهیه جوجه کباب زعفرانی پیاز را خرد کنید و درون کاسه بریزید سپس مرغ خرد شده و نمک و فلفل سیاه اضافه کنید …

دوغ خانگی : برای تهیه دوغ ابتدا ماست را با آب گازدار و آب سرد مخلوط کنید ، میتوانید برای دوغ بدون گاز ، آب گازدار را با آب سرد جایگزین کنید …

ماست خانگی : برای تهیه ماست خانگی شیر را درون قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید و پس از اینکه شیر به جوش آمد …

برای تهیه ماست از شیر پر چرب و محلی استفاده کنید چون شیر پاستوریزه مناسب برای تهیه ماست نمیباشد و کیفیت ماست پایین می آید …

قره قروت خانگی : قره قروت از دوغ ، آب ماست ، پنیر یا کشک بدست میاید برای تهیه قره قروت آب کشک یا دوغ را روی حرارت قرار دهید …

کشک خشک و کشک مایع : برای تهیه کشک خشک و کشک مایع خانگی ابتدا ماست را به نسبت مساوی با آب مخلوط کنید تا یکدست شود …

یکی از دلایل صاف شدن شیرینی گرم شدن خمیر شیرینی در دمای اتاق است به همین دلیل خمیر شیرینی را باید درون یخچال استراحت دهید تا سرد شود …

در شیرینی پزی درجه حرارت فر بسیار مهم است و برای پخت شیرینی خانگی اغلب از دمای متوسط استفاده میشود …

خامه فرم گرفته ژله ای : برای تهیه خامه فرم گرفته ژله ای با پودر ژله ابتدا پودر ژله و 1/3 لیوان آب جوش را درون کاسه بریزید و مخلوط کنید …

خامه فرم گرفته با پودر خامه : برای تهیه خامه فرم گرفته شیر سرد و اسانس وانیل را مخلوط کنید سپس پودر خامه و پودر قند را اضافه کنید …