div id="site-title"> بانو شف div
  • تبلیغات
  • مطالب تصادفی
    دونات کلاسیک ( بدون خمیر مایه )
    پنکیک هویج دارچینی
    آبکش کردن و پخت برنج
    متبل بادمجان ( بابا غنوش )
    سالاد تخم مرغ و کرفس
    قهوه دالگونا ( خامه قهوه )
    ساندویچ مرغ با سس باربیکیو
    گواکاموله ( دیپ مکزیکی )
    خوراک مرغ پرتقالی
    توپک سیب زمینی و کالباس سوخاری
    دوسا زیره ( پنکیک هندی )
    پوره سیب زمینی کلاسیک
    1. کــد مطلـب : 978
    2. بازدیــد : 37630
    3. بانــو شــف ( نیلــوفــر )
    خـانه » کیک و کاپ کیک » کیک باقلوا

    کیک باقلوا

    شیرینی باقلوا

    کیک باقلوا

    آرد 5 لیوان     شکر 1 لیوان     ماست سفت 1 لیوان

    کره 230 گرم     تخم مرغ 3 عدد     پودر هل 2 قاشق چایخوری

    گردو خرد شده 1 و 1/2 لیوان     پودر دارچین 2 قاشق چایخوری

    پودر قند 3/4 لیوان     اسانس وانیل 1 قاشق چایخوری

    جوش شیرین 1 قاشق چایخوری     خلال پسته برای تزیین

    شربت

    آب 2 لیوان    شکر 2 لیوان

    عسل 4 قاشق چایخوری     گلاب 4 قاشق چایخوری

    شیرینی باقلوا

    کره ذوب شده ، شکر ، ماست ، 2 تخم مرغ ، جوش شیرین و اسانس وانیل را درون کاسه ای بریزید و با همزن بزنید تا نرم و یکدست شود.

    شیرینی باقلوا

    آرد را کم کم روی مواد الک و با قاشق چوبی مخلوط کنید تا خمیر نرمی بدست بیاید ( ممکن است آرد کمتری نیاز باشد ) ، خمیر را به 2 قسمت مساوی تقسیم کنید.

    شیرینی باقلوا

    ته سینی فر کاغذ روغنی بگذارید ، یکی از خمیرها را داخل سینی پهن کنید ؛ سفیده و زرده تخم مرغ باقی مانده را جدا کنید ، سفیده را بزنید تا کف کند سپس با برس روی خمیر بمالید.

    شیرینی باقلوا

    پودر هل ، پودر دارچین ، پودر قند و گردوی خرد شده را مخلوط کنید و روی سطح خمیر بپاشید ، باقی مانده سفیده را روی مواد بریزید سپس لایه دوم خمیر را پهن کنید و روی مواد قرار دهید.

    شیرینی باقلوا

    با چاقو خمیر را به صورت مربع های یک اندازه برش بزنید ، زرده تخم مرغ باقی مانده را با کمی آب جوش رقیق کنید و با برس روی سطح خمیر بزنید.

    شیرینی باقلوا

    سینی را داخل فری که از قبل با دمای 160 درجه سانتیگراد روشن کرده اید به مدت 40 دقیقه قرار دهید تا روی خمیر به خوبی طلایی رنگ شود.

    شیرینی باقلوا

    شربت : آب ، عسل و شکر را روی حرارت متوسط 5 دقیقه بجوشانید سپس از روی حرارت بردارید و گلاب را اضافه کنید ( شربت را کناری بگذارید تا ولرم شود ).

    پس از پخت کیک سینی را از فر خارج کنید و مجدد با چاقو روی خط برش ها بکشید ، شیره ولرم را روی سطح کیک بریزید ( لبه های کیک فراموش نشود ) ، در انتها کیک باقلوا را با پودر پسته تزیین کنید.

    ‫4.5/5 ‫(15 نظر)

    ارسال نظر

    هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

    • سلام ،خوش آمدید , مهمان
    • تبلیغات
    • تبلیغات
    • تبلیغات
    • تبلیغات
    • تزیین هندوانه توپی تزیین هندوانه توپی
      1. بازدید : 3019 بار
      خورش بامیه با گوشت خورش بامیه با گوشت
      1. بازدید : 3014 بار
      کباب ترش کباب ترش
      1. بازدید : 3117 بار
      لیموناد پرتقالی لیموناد پرتقالی
      1. بازدید : 3097 بار
      لیموناد کلاسیک لیموناد کلاسیک
      1. بازدید : 3073 بار
      لیموناد هندوانه لیموناد هندوانه
      1. بازدید : 3082 بار
      پیتزا هندوانه ای پیتزا هندوانه ای
      1. بازدید : 3105 بار
      خوراک مرغ و مارچوبه خوراک مرغ و مارچوبه
      1. بازدید : 3063 بار
      پنکیک سیب حلقه ای پنکیک سیب حلقه ای
      1. بازدید : 3113 بار
      تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
      واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
      محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

      کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است و پیگرد قانونی دارد © 2022