div id="site-title"> بانو شف div
  • تبلیغات
  • مطالب تصادفی
    قهوه ترک
    پیاز سوخاری پنیری
    مدل تزیین ماست – 2
    کیک دونات شکلاتی
    نوتلای بادام
    لیموناد کلاسیک
    رژیم لاغری 15 روزه کانادایی
    سس مارینارا ایتالیایی
    ادویه کاری
    ماکارونی با گوشت چرخ کرده
    تزیین سالاد الویه – 6
    آش انار ( بدون گوشت )
    1. کــد مطلـب : 989
    2. بازدیــد : 29997
    3. بانــو شــف ( نیلــوفــر )
    خـانه » چیز کیک » مینی چیز کیک شکلاتی

    مینی چیز کیک شکلاتی

    چیز کیک

    کراست شکلاتی

    آرد 1 لیوان     شکر 1/3 لیوان     وانیل 1/2 قاشق چایخوری

    پودر کاکائو 1/4 لیوان     کره 110 گرم     آب 2 قاشق غذاخوری

    چیز کیک

    پنیر خامه ای 170 گرم     شکر 1/4 لیوان     تخم مرغ 1 عدد

    اسانس وانیل 1/2 قاشق چایخوری     شیر 1 قاشق غذاخوری

    آبلیمو 1 قاشق چایخوری     مارمالاد و میوه برای تزیین

    چیز کیک

    کراست شکلاتی : آرد ، شکر و پودر کاکائو را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید.

    کره سرد خرد شده و اسانس وانیل را اضافه کنید و با چنگال مواد را هم بزنید تا بافت خمیر شبیه به خرده نان شود ، در این مرحله آب سرد را اضافه و مخلوط کنید تا خمیر نرمی بدست بیاید.

    چیز کیک

    با توجه به اندازه قالب خمیر شکلاتی را به قسمت های مساوی تقسیم کنید.

    قالب را چرب کنید ، خمیرها را به صورت توپ گرد کنید سپس داخل قالب ها بگذارید و با سر انگشت خمیرها را به کف و کناره های قالب فشار دهید تا به شکل کاسه شود.

    چیز کیک

    چیز کیک : پنیر خامه ای و شکر را با همزن بزنید تا نرم و صاف شود.

    شیر ، اسانس وانیل ، تخم مرغ و آبلیمو را به پنیر و شکر زده شده اضافه کنید و تا حدی که مخلوط شوند هم بزنید سپس داخل خمیرها را با مایه چیز کیک پر کنید.

    چیز کیک

    قالب را داخل فری که از ابتدای کار با دمای 160 درجه سانتیگراد روشن کرده اید به مدت 15 – 20 دقیقه قرار دهید.

    پس از پخت قالب را از فر خارج کنید و 30 دقیقه کناری قرار دهید ، چیز کیک ها را پس از سرد شدن از قالب جدا کنید و با مارمالاد و تکه های میوه تزیین کنید و 1 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا سرد شود.

    + پنیر خامه ای و تخم مرغ را پیش از کار از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسند.

    + مینی چیز کیک در ظرف دربسته و داخل یخچال تا 2 روز قابل نگهداری است.

    + در صورت تمایل میتوانید داخل مایه چیز کیک مقداری پوست لیمو ترش رنده شده اضافه کنید.

    ‫5/5 ‫(11 نظر)

    ارسال نظر

    هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

    • سلام ،خوش آمدید , مهمان
    • تبلیغات
    • تبلیغات
    • تبلیغات
    • تبلیغات
    • تزیین هندوانه توپی تزیین هندوانه توپی
      1. بازدید : 3019 بار
      خورش بامیه با گوشت خورش بامیه با گوشت
      1. بازدید : 3014 بار
      کباب ترش کباب ترش
      1. بازدید : 3117 بار
      لیموناد پرتقالی لیموناد پرتقالی
      1. بازدید : 3097 بار
      لیموناد کلاسیک لیموناد کلاسیک
      1. بازدید : 3073 بار
      لیموناد هندوانه لیموناد هندوانه
      1. بازدید : 3082 بار
      پیتزا هندوانه ای پیتزا هندوانه ای
      1. بازدید : 3105 بار
      خوراک مرغ و مارچوبه خوراک مرغ و مارچوبه
      1. بازدید : 3063 بار
      پنکیک سیب حلقه ای پنکیک سیب حلقه ای
      1. بازدید : 3113 بار
      تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
      واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
      محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

      کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است و پیگرد قانونی دارد © 2022