div id="site-title"> بانو شف div
مطالب تصادفی
تیرامیسو بدون تخم مرغ
مدل تزیین ماست – 4
دسر هندوانه ژله ای
شله زرد
خیار شور
استیک بوقلمون با سس قارچ
کیک ژله ای توت فرنگی
اسپاگتی آشیانه ای
مدل تزیین شب یلدا – 7
کشک خشک و کشک مایع خانگی
پیراشکی سیب زمینی و جگر
پنکیک سیب زمینی شکم پر
  1. کــد مطلـب : 989
  2. بازدیــد : 30368
  3. بانــو شـف
خـانه » چیز کیک » مینی چیز کیک شکلاتی

مینی چیز کیک شکلاتی

چیز کیک

کراست شکلاتی

کره 110 گرم  |  آرد 1 لیوان  |  شکر 1/3 لیوان  |  پودر کاکائو 1/4 لیوان  |  اسانس وانیل 1/2 قاشق چایخوری  |  آب 2 قاشق غذاخوری

چیز کیک

پنیر خامه ای 170 گرم  |  تخم مرغ 1 عدد  |  شکر 1/4 لیوان  |  اسانس وانیل 1/2 قاشق چایخوری  |  شیر 1 قاشق غذاخوری  |  آبلیمو 1 قاشق چایخوری  |  مارمالاد و میوه برای تزیین

چیز کیک

کراست شکلاتی : آرد ، شکر و پودر کاکائو را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید.

کره سرد خرد شده و اسانس وانیل را اضافه کنید و با چنگال مواد را هم بزنید تا بافت خمیر شبیه به خرده نان شود ، در این مرحله آب سرد را اضافه و مخلوط کنید تا خمیر نرمی بدست بیاید.

چیز کیک

با توجه به اندازه قالب خمیر شکلاتی را به قسمت های مساوی تقسیم کنید.

قالب را چرب کنید ، خمیرها را به صورت توپ گرد کنید سپس داخل قالب ها بگذارید و با سر انگشت خمیرها را به کف و کناره های قالب فشار دهید تا به شکل کاسه شود.

چیز کیک

چیز کیک : پنیر خامه ای و شکر را با همزن بزنید تا نرم و صاف شود.

شیر ، اسانس وانیل ، تخم مرغ و آبلیمو را به پنیر و شکر زده شده اضافه کنید و تا حدی که مخلوط شوند هم بزنید سپس داخل خمیرها را با مایه چیز کیک پر کنید.

چیز کیک

قالب را داخل فری که از ابتدای کار با دمای 160 درجه سانتیگراد روشن کرده اید به مدت 15 – 20 دقیقه قرار دهید.

پس از پخت قالب را از فر خارج کنید و 30 دقیقه کناری قرار دهید ، چیز کیک ها را پس از سرد شدن از قالب جدا کنید و با مارمالاد و تکه های میوه تزیین کنید و 1 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا سرد شود.

+ پنیر خامه ای و تخم مرغ را پیش از کار از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسند.

+ مینی چیز کیک در ظرف دربسته و داخل یخچال تا 2 روز قابل نگهداری است.

+ در صورت تمایل میتوانید داخل مایه چیز کیک مقداری پوست لیمو ترش رنده شده اضافه کنید.

‫5/5 ‫(13 نظر)

ارسال نظر

هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

  • سلام ،خوش آمدید , مهمان
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • خوراک لوبیا چیتی خوراک لوبیا چیتی
    1. بازدید : 3021 بار
    کشک بادمجان کبابی کشک بادمجان کبابی
    1. بازدید : 3050 بار
    خوراک سیب زمینی ربی خوراک سیب زمینی ربی
    1. بازدید : 3017 بار
    میلک شیک لوتوس میلک شیک لوتوس
    1. بازدید : 3032 بار
    کرم بیسکویت لوتوس کرم بیسکویت لوتوس
    1. بازدید : 3042 بار
    شیر تغلیظ‌ شده خانگی شیر تغلیظ‌ شده خانگی
    1. بازدید : 3044 بار
    بیسکویت لوتوس بیسکویت لوتوس
    1. بازدید : 3054 بار
    اسموتی قهوه شکلاتی اسموتی قهوه شکلاتی
    1. بازدید : 3040 بار
    شیر کاکائو شیر کاکائو
    1. بازدید : 3044 بار
    خوراک دل و جگر مرغ خوراک دل و جگر مرغ
    1. بازدید : 3053 بار
    دسر انار و تمشک قالبی دسر انار و تمشک قالبی
    1. بازدید : 3050 بار
    مافین با چیپس شکلاتی مافین با چیپس شکلاتی
    1. بازدید : 3038 بار
    خوراک گوشت و موسیر خوراک گوشت و موسیر
    1. بازدید : 3046 بار
    مربای به و سیب مربای به و سیب
    1. بازدید : 3044 بار
    لوبیا پلو با سویا لوبیا پلو با سویا
    1. بازدید : 3063 بار
    تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است © 2022