div id="site-title"> بانو شف div
مطالب تصادفی
مربای آلو سیاه ( آلو قرمز )
شیرینی برنجی در مایکروویو
ذرت مکزیکی با قارچ و پنیر
اسموتی موز و سیب و توت فرنگی
سالاد شیرازی
مایه ماکارونی با گوشت چرخ کرده
شیره انار ( مِلاس انار )
اسپرینگ رول مرغ و سبزیجات
لوبیا پلو با مرغ
ساندویچ بوقلمون و کرفس
تیرامیسو بدون تخم مرغ
دیپ ماست و خیار
  1. کــد مطلـب : 967
  2. بازدیــد : 37184
  3. بانــو شـف
خـانه » خورش » خورش فسنجان با مرغ

خورش فسنجان با مرغ

خورش ناردونی

فسنجان مرغ

مرغ 4 تکه  |  پیاز 2 عدد  |  مغز گردو 2 لیوان  |  رب انار 4 قاشق غذاخوری  |  شکر 2 قاشق غذاخوری  |  زردچوبه 1/2 قاشق چایخوری  |  نمک مقدار لازم  |  فلفل سیاه مقدار لازم

خورش ناردونی

مغز گردوها را داخل غذاساز یا مخلوط کن بریزید و بزنید تا به شکل خمیری نرم شود.

خورش ناردونی

به گردو یک لیوان آب سرد اضافه کنید و مجدد بزنید تا رنگ گردو باز شود ( آب باید سرد باشد تا به گردوها شوک وارد شود ).

خورش ناردونی

خمیر گردو و پیاز رنده شده را درون قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید سپس زردچوبه ، نمک و فلفل اضافه کنید و کمی تفت دهید تا گردو گرم شود.

خورش ناردونی

رب انار ، شکر و 5 لیوان آب سرد به گردو اضافه کنید ، حرارت را زیاد کنید تا خورش به جوش بیاید پس از اینکه به جوش آمد حرارت را ملایم کنید و دَر قابلمه را ببندید.

خورش ناردونی

دو طرف مرغ ها را در روغن سرخ کنید تا طلایی شوند ، پس از 1 ساعت مرغ را به فسنجان اضافه کنید و هر 30 دقیقه چند تکه یخ به خورش اضافه کنید تا گردو روغن بیشتری پس بدهد.

پس از اینکه خورش فسنجان مرغ به روغن افتاد در ظرف بریزید و به همراه چلو سرو کنید ( برای پخت فسنجان 3 تا 4 ساعت زمان لازم است ).

+ در صورت تمایل میتوانید مقداری آلو خورشتی هم به خورش اضافه کنید.

+ در صورتی که از مرغ یا خروس محلی استفاده میکنید همان ابتدا مرغ را به گردو اضافه کنید.

+ در صورت تمایل میتوانید رب انار بیشتری استفاده کنید یا مقدار شکر را کمتر یا بیشتر کنید.

‫4.9/5 ‫(20 نظر)

ارسال نظر

هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

  • سلام ،خوش آمدید , مهمان
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • خوراک لوبیا چیتی خوراک لوبیا چیتی
    1. بازدید : 3021 بار
    کشک بادمجان کبابی کشک بادمجان کبابی
    1. بازدید : 3051 بار
    خوراک سیب زمینی ربی خوراک سیب زمینی ربی
    1. بازدید : 3017 بار
    میلک شیک لوتوس میلک شیک لوتوس
    1. بازدید : 3032 بار
    کرم بیسکویت لوتوس کرم بیسکویت لوتوس
    1. بازدید : 3042 بار
    شیر تغلیظ‌ شده خانگی شیر تغلیظ‌ شده خانگی
    1. بازدید : 3044 بار
    بیسکویت لوتوس بیسکویت لوتوس
    1. بازدید : 3054 بار
    اسموتی قهوه شکلاتی اسموتی قهوه شکلاتی
    1. بازدید : 3041 بار
    شیر کاکائو شیر کاکائو
    1. بازدید : 3044 بار
    خوراک دل و جگر مرغ خوراک دل و جگر مرغ
    1. بازدید : 3053 بار
    دسر انار و تمشک قالبی دسر انار و تمشک قالبی
    1. بازدید : 3050 بار
    مافین با چیپس شکلاتی مافین با چیپس شکلاتی
    1. بازدید : 3038 بار
    خوراک گوشت و موسیر خوراک گوشت و موسیر
    1. بازدید : 3046 بار
    مربای به و سیب مربای به و سیب
    1. بازدید : 3044 بار
    لوبیا پلو با سویا لوبیا پلو با سویا
    1. بازدید : 3063 بار
    تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است © 2022