بانو شف
مطالب تصادفی
ادویه گرام ماسالا
آموزش دانه کردن انار
رولت مرغ و سبزیجات
سیروپ ذرت
دیپ چیز وگان ( گیاهی )
حلوا دو رنگ خرمایی
تزیین سالاد الویه – 7
خوراک سبزیجات کبابی
لوبیا پلو با گوشت
کاچی آرد گندم
سالاد خیار اندونزی
املت خرما
  • کد مطلب : 9313
  • بازدید مطلب : 5522
  • سر آشپز : بانو شف
  • خانه » نوشیدنی گرم » قهوه اسپرسو

    قهوه اسپرسو

    قهوه اسپرسو

    قهوه اسپرسو

    قهوه اسپرسو

    قهوه اسپرسو
    قهوه اسپرسو

    طرز تهیه قهوه اسپرسو

    قهوه اسپرسو

    اسپرسو یک نوشیدنی ایتالیایی است که بسیار سریع و در حدود 30 ثانیه آماده میشود ، اسپرسو با استفاده از موکاپات یا دستگاه اسپرسو ساز تهیه میشود.

    انواع دانه‌های قهوه برای تهیه اسپرسو مناسب است ، چیزی که مهم است میزان آسیاب کردن دانه‌های قهوه است ، برای اسپرسو دانه‌های قهوه به اندازه متوسط ( درشت از قهوه ترک و ریزتر از قهوه فرانسه ) آسیاب میشود.

    دانه‌های قهوه را می‌توانید آسیاب کنید یا پودر اسپرسو را آماده از فروشگاه خریداری کنید.

    طرز تهیه قهوه اسپرسو

    موکاپات ( قوری قهوه ساز ) : وسیله‌ای برای تهیه اسپرسو روی حرارت اجاق است ، با موکاپات فقط میتوانید اسپرسو تهیه کنید ، این وسیله مناسب برای تهیه قهوه ترک و … نمیباشد.

    موکاپات 3 قسمت دارد که شامل مخزن آب ، مخزن قهوه و قوری است.

    برای تهیه اسپرسو مخزن آب را تا زیر سوپاپی که روی بدنه قرار دارد با آب جوش پر کنید سپس مخزن قهوه را پر کنید ( به ازای هر نفر 1 تا 2 چایخوری پودر اسپرسو بریزید ).

    مخزن قهوه را روی مخزن آب قرار دهید و قوری را ببندید سپس موکاپات را روی شعله ملایم قرار دهید ، پس از چند دقیقه قهوه به درون قوری موکاپات میریزد و عصاره گیری آغاز میشود.

    عصاره گیری را تا زمانی ادامه دهید که رنگ قهوه روشن شده و شروع به پاشیدن کند ، در این مرحله قهوه را به آرامی در فنجان بریزید و سرو کنید.

    طرز تهیه قهوه اسپرسو

    دستگاه اسپرسو : برای تهیه یک شات اسپرسو با دستگاه ابتدا 1 قاشق غذاخوری قهوه آسیاب شده را درون پرتافیلتر بریزید ، سطح پودر قهوه را صاف کنید و با استفاده از تمپر قهوه را فشرده کنید.

    پرتافیلتر را روی دستگاه ببندید و دکمه عصاره گیری دستگاه را بزنید ، حدود 30 ثانیه زمان لازم است تا عصاره گیری انجام شود و قهوه اسپرسو درون فنجان بریزید.

    + یک شات اسپرسو حدود 30 میلی‌لیتر است ، اسپرسو سینگل برابر با یک شات و اسپرسو دبل برابر با دو شات اسپرسو است که داخل فنجان سرو ریخته میشود.

    ‫5/5 ‫(15 نظر)
    ارسال نظر

    2 دیدگاه

    • سلام ،خوش آمدید , مهمان
    • […] قهوه اسپرسو را با 1/2 لیوان شکر مخلوط کنید و کناری قرار دهید تا سرد شود ( میتوانید از قهوه ساده هم استفاده کنید اما قهوه را غلیظ تر آماده کنید ). […]
    • This is really interesting, You are a very skilled blogger. I’ve joined your rss feed and look forward to seeking more of your wonderful post. Also, I have shared your web site in my social networks! Annamarie Freeland Thomasin
    خبرنامه
    تبلیغات
    امکانات سایت
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • جدیدترین مطالب
    نان شیرینی ختایی نان شیرینی ختایی
  • بازدید : 3044 بار
  • سالاد ژامبون کلاسیک سالاد ژامبون کلاسیک
  • بازدید : 3038 بار
  • ژله بریلو خانگی ژله بریلو خانگی
  • بازدید : 3048 بار
  • بستنی شیر عسلی بستنی شیر عسلی
  • بازدید : 3048 بار
  • ژله ویترینی توت فرنگی ژله ویترینی توت فرنگی
  • بازدید : 3063 بار
  • نان شیرمال کشمشی نان شیرمال کشمشی
  • بازدید : 3091 بار
  • خمیر اگرول خانگی خمیر اگرول خانگی
  • بازدید : 3140 بار
  • سوپ عدس و هویج سوپ عدس و هویج
  • بازدید : 3088 بار
  • اسموتی موز و خامه اسموتی موز و خامه
  • بازدید : 3139 بار
  • پودر پنج ادویه چینی پودر پنج ادویه چینی
  • بازدید : 3074 بار
  • پنکیک سیب پنکیک سیب
  • بازدید : 3145 بار
  • تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد © 2021


    تهیه و تولید : پارس وی پی