div id="site-title"> بانو شف div
  • تبلیغات
  • مطالب تصادفی
    کراکت سیب زمینی وگان ( گیاهی )
    روش نگهداری موز در فریزر
    ته چین مرغ قالبی
    مدل تزیین شب یلدا – 10
    تزیین هندوانه ستاره ای
    لازانیا اسفناج رولی
    سوپ مرغ یونانی ( آگولمونو )
    مدل تزیین ماست – 9
    لیموناد هندوانه
    بورانی ماست و اسفناج
    تزیین سالاد الویه – 5
    مدل تزیین شب یلدا – 2
    1. کــد مطلـب : 9313
    2. بازدیــد : 6087
    3. بانــو شــف ( نیلــوفــر )
    خـانه » نوشیدنی گرم » قهوه اسپرسو

    قهوه اسپرسو

    طرز تهیه قهوه اسپرسو

    قهوه اسپرسو

    اسپرسو یک نوشیدنی ایتالیایی است که بسیار سریع و در حدود 30 ثانیه آماده میشود ، اسپرسو با استفاده از موکاپات یا دستگاه اسپرسو ساز تهیه میشود.

    انواع دانه‌های قهوه برای تهیه اسپرسو مناسب است ، چیزی که مهم است میزان آسیاب کردن دانه‌های قهوه است ، برای اسپرسو دانه‌های قهوه به اندازه متوسط ( درشت از قهوه ترک و ریزتر از قهوه فرانسه ) آسیاب میشود.

    دانه‌های قهوه را می‌توانید آسیاب کنید یا پودر اسپرسو را آماده از فروشگاه خریداری کنید.

    طرز تهیه قهوه اسپرسو

    موکاپات ( قوری قهوه ساز ) : وسیله‌ای برای تهیه اسپرسو روی حرارت اجاق است ، با موکاپات فقط میتوانید اسپرسو تهیه کنید ، این وسیله مناسب برای تهیه قهوه ترک و … نمیباشد.

    موکاپات 3 قسمت دارد که شامل مخزن آب ، مخزن قهوه و قوری است.

    برای تهیه اسپرسو مخزن آب را تا زیر سوپاپی که روی بدنه قرار دارد با آب جوش پر کنید سپس مخزن قهوه را پر کنید ( به ازای هر نفر 1 تا 2 چایخوری پودر اسپرسو بریزید ).

    مخزن قهوه را روی مخزن آب قرار دهید و قوری را ببندید سپس موکاپات را روی شعله ملایم قرار دهید ، پس از چند دقیقه قهوه به درون قوری موکاپات میریزد و عصاره گیری آغاز میشود.

    عصاره گیری را تا زمانی ادامه دهید که رنگ قهوه روشن شده و شروع به پاشیدن کند ، در این مرحله قهوه را به آرامی در فنجان بریزید و سرو کنید.

    طرز تهیه قهوه اسپرسو

    دستگاه اسپرسو : برای تهیه یک شات اسپرسو با دستگاه ابتدا 1 قاشق غذاخوری قهوه آسیاب شده را درون پرتافیلتر بریزید ، سطح پودر قهوه را صاف کنید و با استفاده از تمپر قهوه را فشرده کنید.

    پرتافیلتر را روی دستگاه ببندید و دکمه عصاره گیری دستگاه را بزنید ، حدود 30 ثانیه زمان لازم است تا عصاره گیری انجام شود و قهوه اسپرسو درون فنجان بریزید.

    + یک شات اسپرسو حدود 30 میلی‌لیتر است ، اسپرسو سینگل برابر با یک شات و اسپرسو دبل برابر با دو شات اسپرسو است که داخل فنجان سرو ریخته میشود.

    ‫5/5 ‫(19 نظر)

    ارسال نظر

    3 دیدگاه

    • سلام ،خوش آمدید , مهمان
    • […] قهوه اسپرسو را با 1/2 لیوان شکر مخلوط کنید و کناری قرار دهید تا سرد شود ( میتوانید از قهوه ساده هم استفاده کنید اما قهوه را غلیظ تر آماده کنید ). […]
    • This is really interesting, You are a very skilled blogger. I’ve joined your rss feed and look forward to seeking more of your wonderful post. Also, I have shared your web site in my social networks! Annamarie Freeland Thomasin
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تزیین هندوانه توپی تزیین هندوانه توپی
    1. بازدید : 3011 بار
    خورش بامیه با گوشت خورش بامیه با گوشت
    1. بازدید : 3012 بار
    کباب ترش کباب ترش
    1. بازدید : 3112 بار
    لیموناد پرتقالی لیموناد پرتقالی
    1. بازدید : 3090 بار
    لیموناد کلاسیک لیموناد کلاسیک
    1. بازدید : 3068 بار
    لیموناد هندوانه لیموناد هندوانه
    1. بازدید : 3081 بار
    پیتزا هندوانه ای پیتزا هندوانه ای
    1. بازدید : 3102 بار
    خوراک مرغ و مارچوبه خوراک مرغ و مارچوبه
    1. بازدید : 3062 بار
    پنکیک سیب حلقه ای پنکیک سیب حلقه ای
    1. بازدید : 3108 بار
    تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است و پیگرد قانونی دارد © 2022