div id="site-title"> بانو شف div
  • تبلیغات
  • مطالب تصادفی
    بیسکاتی بادام زمینی
    خورش گوشت و بادمجان
    نگهداری و منجمد کردن بامیه
    تزیین هندوانه مدل کوسه
    خمیر پیتزا ایتالیایی
    میلک شیک خرما
    مایه ماکارونی با گوشت چرخ کرده
    برشتوک نخودچی شکلاتی
    رول استیک و سبزیجات
    دونات کلاسیک ( بدون خمیر مایه )
    مدل تزیین سبزی پلو ماهی – 2
    سالاد کلم کلاسیک
    1. کــد مطلـب : 5871
    2. بازدیــد : 47889
    3. بانــو شـف
    خـانه » خورش » خورش فسنجان با بوقلمون

    خورش فسنجان با بوقلمون

    خورشت فسنجان با گوشت

    فسنجان با بوقلمون

    بوقلمون 600 گرم     گردو 300 گرم

    شکر 1 قاشق غذاخوری     رب انار 3 قاشق غذاخوری

    پیاز 1 عدد    زردچوبه و نمک و فلفل مقدار لازم

    خورش فسنجان با گوشت

    مغز گردوها را داخل غذا ساز بریزید و بزنید تا به شکل خمیری نرم شود ، خمیر گردو را در قابلمه ای بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید سپس نصف پیاز را رنده و به گردو اضافه کنید.

    خورش فسنجان با گوشت

    زردچوبه ، نمک و فلفل را نیز به گردو اضافه کنید و مواد را تفت دهید تا گردو گرم شود ( تا حدی که مواد گرم شوند تفت دهید ، حرارت دادن زیاد باعث تلخ شدن گردو میشود ).

    خورش فسنجان با گوشت

    بوقلمون و باقی مانده پیاز را در قابلمه بریزید و 6 لیوان آب سرد اضافه کنید ( از آب سرد یخچال استفاده کنید ) ، پس از اینکه به جوش آمد در قابلمه را ببندید و حرارت را ملایم کنید.

    خورش فسنجان با گوشت

    پس از حدود 2 ساعت که از پخت گردوها گذشت رب انار و شکر را اضافه کنید ، در قابلمه را ببندید تا خورش جا بیفتد ( اگر رب انار ملس یا شیرین است نیازی به شکر نیست ).

    خورش فسنجان با گوشت

    در طول زمان پخت هر نیم ساعت چند تکه یخ به خورش اضافه کنید تا گردو روغن بیشتری پس بدهد ، پس از اینکه خورش فسنجان به روغن افتاد میتوانید خورش را سرو کنید.

    + در مدت زمان پخت اگر آب بیشتری نیاز بود فقط از آب سرد استفاده کنید.

    + میتوانید به جای شکر از شیره انگور یا چند عدد آلو خورشتی استفاده کنید.

    + میتوانید بوقلمون را جداگانه بپزید و پس از جا افتادن خورش بوقلمون را اضافه کنید.

    ‫3.6/5 ‫(19 نظر)

    ارسال نظر

    هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

    • سلام ،خوش آمدید , مهمان
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است و پیگرد قانونی دارد © 2022