بانو شف
مطالب تصادفی
شُرت برِد کوکی
ژله بریلو خانگی
شیرینی مادلین ماچا ( چای سبز )
شیرینی نارنجکی ( نان خامه ای )
فالوده شیرازی
موکتل پرتقال و لیموترش
مدل های تزیین حلوا – 1
سالاد انگور و گردو
ترافل شکلات کلاسیک
کلم ترش ( ساورکرات )
اسموتی چربی سوز
دسر ماست ژله ای
  • کد مطلب : 5871
  • بازدید مطلب : 32087
  • سر آشپز : بانو شف
  • خانه » خورش » خورش فسنجان با بوقلمون

    خورش فسنجان با بوقلمون

    خورش فسنجان با بوقلمون

    خورش فسنجان با بوقلمون

    خورش فسنجان با بوقلمون

    خورش فسنجان با بوقلمون
    خورش فسنجان با بوقلمون

    خورشت فسنجان با گوشت

    فسنجان با بوقلمون

    بوقلمون 600 گرم     گردو 300 گرم

    شکر 1 قاشق غذاخوری     رب انار 3 قاشق غذاخوری

    پیاز 1 عدد    زردچوبه و نمک و فلفل مقدار لازم

    خورش فسنجان با گوشت

    مغز گردوها را داخل غذا ساز بریزید و بزنید تا به شکل خمیری نرم شود ، خمیر گردو را در قابلمه ای بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید سپس نصف پیاز را رنده و به گردو اضافه کنید.

    خورش فسنجان با گوشت

    زردچوبه ، نمک و فلفل را نیز به گردو اضافه کنید و مواد را تفت دهید تا گردو گرم شود ( تا حدی که مواد گرم شوند تفت دهید ، حرارت دادن زیاد باعث تلخ شدن گردو میشود ).

    خورش فسنجان با گوشت

    بوقلمون و باقی مانده پیاز را در قابلمه بریزید و 6 لیوان آب سرد اضافه کنید ( از آب سرد یخچال استفاده کنید ) ، پس از اینکه به جوش آمد در قابلمه را ببندید و حرارت را ملایم کنید.

    خورش فسنجان با گوشت

    پس از حدود 2 ساعت که از پخت گردوها گذشت رب انار و شکر را اضافه کنید ، در قابلمه را ببندید تا خورش جا بیفتد ( اگر رب انار ملس یا شیرین است نیازی به شکر نیست ).

    خورش فسنجان با گوشت

    در طول زمان پخت هر نیم ساعت چند تکه یخ به خورش اضافه کنید تا گردو روغن بیشتری پس بدهد ، پس از اینکه خورش فسنجان به روغن افتاد میتوانید خورش را سرو کنید.

    + در مدت زمان پخت اگر آب بیشتری نیاز بود فقط از آب سرد استفاده کنید.

    + میتوانید به جای شکر از شیره انگور یا چند عدد آلو خورشتی استفاده کنید.

    + میتوانید بوقلمون را جداگانه بپزید و پس از جا افتادن خورش بوقلمون را اضافه کنید.

    ‫3.6/5 ‫(10 نظر)
    ارسال نظر

    هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

    • سلام ،خوش آمدید , مهمان
      خبرنامه
      تبلیغات
      امکانات سایت
    • تبلیغات
    • تبلیغات
    • جدیدترین مطالب
      نان شیرینی ختایی نان شیرینی ختایی
    • بازدید : 3044 بار
    • سالاد ژامبون کلاسیک سالاد ژامبون کلاسیک
    • بازدید : 3037 بار
    • ژله بریلو خانگی ژله بریلو خانگی
    • بازدید : 3048 بار
    • بستنی شیر عسلی بستنی شیر عسلی
    • بازدید : 3048 بار
    • ژله ویترینی توت فرنگی ژله ویترینی توت فرنگی
    • بازدید : 3062 بار
    • نان شیرمال کشمشی نان شیرمال کشمشی
    • بازدید : 3091 بار
    • خمیر اگرول خانگی خمیر اگرول خانگی
    • بازدید : 3140 بار
    • سوپ عدس و هویج سوپ عدس و هویج
    • بازدید : 3087 بار
    • اسموتی موز و خامه اسموتی موز و خامه
    • بازدید : 3138 بار
    • پودر پنج ادویه چینی پودر پنج ادویه چینی
    • بازدید : 3074 بار
    • پنکیک سیب پنکیک سیب
    • بازدید : 3145 بار
    • تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
      واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
      محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

      کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد © 2021


      تهیه و تولید : پارس وی پی