div id="site-title"> بانو شف div
مطالب تصادفی
پوره کدو حلوایی
پاستا فارفاله با گوشت و قارچ
رولت مرغ و سبزیجات
نان شیرینی ختایی
شیرینی مادلین ماچا ( چای سبز )
ساندویچ مرغ با سس باربیکیو
ته چین زعفرانی
کیک موز و دارچین
کمپوت سیب
میلک شیک موز و بادام زمینی
بروشتا سیر و گوجه فرنگی
دلمه برگ مو
  1. کــد مطلـب : 5871
  2. بازدیــد : 52599
  3. بانــو شـف
خـانه » خورش » خورش فسنجان با بوقلمون

خورش فسنجان با بوقلمون

خورشت فسنجان با گوشت

فسنجان با بوقلمون

بوقلمون 600 گرم  |  گردو 300 گرم  |  پیاز 1 عدد  |  رب انار 3 قاشق غذاخوری  |  شکر 1 قاشق غذاخوری  |  زردچوبه 1 قاشق چایخوری  |  نمک و فلفل سیاه مقدار لازم

خورش فسنجان با گوشت

مغز گردوها را داخل غذا ساز بریزید و بزنید تا به شکل خمیری نرم شود ، خمیر گردو را در قابلمه ای بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید سپس نصف پیاز را رنده و به گردو اضافه کنید.

خورش فسنجان با گوشت

زردچوبه ، نمک و فلفل را نیز به گردو اضافه کنید و مواد را تفت دهید تا گردو گرم شود ( تا حدی که مواد گرم شوند تفت دهید ، حرارت دادن زیاد باعث تلخ شدن گردو میشود ).

خورش فسنجان با گوشت

بوقلمون و باقی مانده پیاز را در قابلمه بریزید و 6 لیوان آب سرد اضافه کنید ، پس از اینکه به جوش آمد در قابلمه را ببندید و حرارت را ملایم کنید.

خورش فسنجان با گوشت

پس از حدود 2 ساعت که از پخت گردو گذشت رب انار و شکر را اضافه کنید و در قابلمه را ببندید تا خورش جا بیفتد ( اگر رب انار ملس یا شیرین است نیازی به شکر نیست ).

خورش فسنجان با گوشت

در طول زمان پخت هر نیم ساعت چند تکه یخ به خورش اضافه کنید تا گردو روغن بیشتری پس بدهد ، پس از اینکه خورش فسنجان به روغن افتاد میتوانید خورش را سرو کنید.

+ در مدت زمان پخت اگر آب بیشتری نیاز بود فقط از آب سرد استفاده کنید.

+ میتوانید به جای شکر از شیره انگور یا چند عدد آلو خورشتی استفاده کنید.

+ میتوانید بوقلمون را جداگانه بپزید و اواخر پخت خورش بوقلمون را اضافه کنید.

‫3.7/5 ‫(24 نظر)

ارسال نظر

هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

  • سلام ،خوش آمدید , مهمان
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • خورش مسما بادمجان خورش مسما بادمجان
    1. بازدید : 3021 بار
    خوراک لوبیا چیتی خوراک لوبیا چیتی
    1. بازدید : 3035 بار
    کشک بادمجان کبابی کشک بادمجان کبابی
    1. بازدید : 3058 بار
    خوراک سیب زمینی ربی خوراک سیب زمینی ربی
    1. بازدید : 3029 بار
    میلک شیک لوتوس میلک شیک لوتوس
    1. بازدید : 3046 بار
    کرم بیسکویت لوتوس کرم بیسکویت لوتوس
    1. بازدید : 3049 بار
    شیر تغلیظ‌ شده خانگی شیر تغلیظ‌ شده خانگی
    1. بازدید : 3053 بار
    بیسکویت لوتوس بیسکویت لوتوس
    1. بازدید : 3061 بار
    اسموتی قهوه شکلاتی اسموتی قهوه شکلاتی
    1. بازدید : 3045 بار
    شیر کاکائو شیر کاکائو
    1. بازدید : 3048 بار
    خوراک دل و جگر مرغ خوراک دل و جگر مرغ
    1. بازدید : 3058 بار
    دسر انار و تمشک قالبی دسر انار و تمشک قالبی
    1. بازدید : 3053 بار
    مافین با چیپس شکلاتی مافین با چیپس شکلاتی
    1. بازدید : 3043 بار
    خوراک گوشت و موسیر خوراک گوشت و موسیر
    1. بازدید : 3050 بار
    مربای به و سیب مربای به و سیب
    1. بازدید : 3054 بار
    تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است © 2022