div id="site-title"> بانو شف div
مطالب تصادفی
پاستا فارفاله با گوشت و قارچ
سس کارامل کلاسیک
شیرینی نارنجکی ( نان خامه ای )
لوبیا پلو با گوشت چرخ کرده
تزیین تخم مرغ مدل آدم برفی
خمیر جادویی
شیرینی مادلین ماچا ( چای سبز )
اسموتی انبه و موز ( بدون بستنی )
دسر ژله ستاره ای
سس تارتار خانگی
مدل تزیین شب یلدا – 10
دسر موز کاراملی
  1. بانــو شـف
  2. بازدیــد : 41033
  3. کــد مطـلـب : 5871
خـانه » خورش » خورش فسنجان با بوقلمون

خورش فسنجان با بوقلمون

خورشت فسنجان با گوشت

فسنجان با بوقلمون

بوقلمون 600 گرم     گردو 300 گرم

شکر 1 قاشق غذاخوری     رب انار 3 قاشق غذاخوری

پیاز 1 عدد    زردچوبه و نمک و فلفل مقدار لازم

خورش فسنجان با گوشت

مغز گردوها را داخل غذا ساز بریزید و بزنید تا به شکل خمیری نرم شود ، خمیر گردو را در قابلمه ای بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید سپس نصف پیاز را رنده و به گردو اضافه کنید.

خورش فسنجان با گوشت

زردچوبه ، نمک و فلفل را نیز به گردو اضافه کنید و مواد را تفت دهید تا گردو گرم شود ( تا حدی که مواد گرم شوند تفت دهید ، حرارت دادن زیاد باعث تلخ شدن گردو میشود ).

خورش فسنجان با گوشت

بوقلمون و باقی مانده پیاز را در قابلمه بریزید و 6 لیوان آب سرد اضافه کنید ( از آب سرد یخچال استفاده کنید ) ، پس از اینکه به جوش آمد در قابلمه را ببندید و حرارت را ملایم کنید.

خورش فسنجان با گوشت

پس از حدود 2 ساعت که از پخت گردوها گذشت رب انار و شکر را اضافه کنید ، در قابلمه را ببندید تا خورش جا بیفتد ( اگر رب انار ملس یا شیرین است نیازی به شکر نیست ).

خورش فسنجان با گوشت

در طول زمان پخت هر نیم ساعت چند تکه یخ به خورش اضافه کنید تا گردو روغن بیشتری پس بدهد ، پس از اینکه خورش فسنجان به روغن افتاد میتوانید خورش را سرو کنید.

+ در مدت زمان پخت اگر آب بیشتری نیاز بود فقط از آب سرد استفاده کنید.

+ میتوانید به جای شکر از شیره انگور یا چند عدد آلو خورشتی استفاده کنید.

+ میتوانید بوقلمون را جداگانه بپزید و پس از جا افتادن خورش بوقلمون را اضافه کنید.

‫3.7/5 ‫(15 نظر)

ارسال نظر

هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

  • سلام ،خوش آمدید , مهمان
خبرنامه
تبلیغات
امکانات سایت
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • جدیدترین مطالب
    مرغ بریان شکم پر مرغ بریان شکم پر
    1. بازدید : 3092 بار
    دسر بار گریپ فروت دسر بار گریپ فروت
    1. بازدید : 3128 بار
    لوکوم پرتقال ( لوقما ) لوکوم پرتقال ( لوقما )
    1. بازدید : 3170 بار
    کیک پرتقال خونی کیک پرتقال خونی
    1. بازدید : 3181 بار
    خورش کرفس با گوشت خورش کرفس با گوشت
    1. بازدید : 3556 بار
    ذرت مکزیکی خامه ای ذرت مکزیکی خامه ای
    1. بازدید : 3200 بار
    ساندویچ هات داگ تنوری ساندویچ هات داگ تنوری
    1. بازدید : 3157 بار
    دسر پرتقال ژله ای دسر پرتقال ژله ای
    1. بازدید : 3167 بار
    حلیم گندم حلیم گندم
    1. بازدید : 3224 بار
    آش ماش ( بدون گوشت ) آش ماش ( بدون گوشت )
    1. بازدید : 3504 بار
    دسر بار پرتقالی دسر بار پرتقالی
    1. بازدید : 3134 بار
    خوراک مرغ پرتقالی خوراک مرغ پرتقالی
    1. بازدید : 3336 بار
    چاشنی فلفل هالوپینو چاشنی فلفل هالوپینو
    1. بازدید : 3291 بار
    تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است و پیگرد قانونی دارد © 2021