div id="site-title"> بانو شف div
مطالب تصادفی
طرز تهیه شیر عسلی خانگی
طرز تهیه اسموتی کدو حلوایی زنجبیلی
مدل های میوه آرایی با شکلات – 1
طرز تهیه رب فلفل دلمه ای قرمز
طرز تهیه آبکش کردن و پخت برنج
طرز تهیه فلافل خانگی
طرز تهیه کوکو سیب زمینی
  1. کد مطلب : 5862
  2. مشاهده : 26572
  3. بانو شف
خـانه » شیرینی تر و رولت » طرز تهیه رولت چای سبز و توت فرنگی

طرز تهیه رولت چای سبز و توت فرنگی

رولت

رولت چای سبز و توت فرنگی

تخم مرغ 6 عدد  |  توت فرنگی خرد شده 1 لیوان  |  خامه فرم گرفته 1 لیوان  |  آرد 1 لیوان  |  شکر 1/2 لیوان  |  ماچا 1 قاشق غذاخوری  |  پودر قند 2 قاشق غذاخوری  |  بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری  |  نمک 1/2 قاشق چایخوری

رولت

پودر ماچا را با کمی آب جوش مخلوط کنید ، زرده و سفیده تخم مرغ را جدا کنید و زرده ها و نصف شکر را 2 دقیقه با همزن بزنید تا کشدار شود سپس ماچا را اضافه کنید.

سفیده های تخم مرغ را با همزن بزنید تا فرم بگیرد ، باقی مانده شکر را به سفیده اضافه و مخلوط کنید سپس سفیده را به مایه کیک اضافه کنید ( به صورت دورانی و آرام مخلوط کنید ).

رولت

مواد خشک ( آرد ، نمک ، بیکینگ پودر ) را باهم مخلوط و 2 بار الک کنید سپس مواد خشک را کم کم به مایه کیک اضافه و به آرامی مخلوط کنید.

قالب رولت را چرب کنید و کاغذ روغنی بگذارید ( قالب 30×40 سانتیمتر ) ، مایه رولت را در قالب بریزید و 10 دقیقه در فر با دمای 190 درجه سانتیگراد که از قبل گرم کرده اید قرار دهید.

رولت

پارچه تمیزی را روی سطح کار قرار دهید و روی آن پودر قند بپاشید ، پس از پخت قالب را از فر خارج کنید و روی پارچه برگردانید ، کاغذ روغنی را جدا کنید و کیک را با پارچه رول کنید و کناری قرار دهید تا کیک سرد شود.

خامه فرم گرفته را با 2 قاشق غذاخوری پودر قند و توت فرنگی های خرد شده مخلوط کنید ، کیک رولت را باز کنید و خامه را روی آن بریزید و پخش کنید.

رولت

کیک را رول کنید و روی آن پودر قند بپاشید سپس رولت را در یخچال قرار دهید تا سرد شود ، میتوانید کیک رولت را با چای سبز یا شیر گرم مخلوط با چای سبز سرو کنید.

+ در زمان پخت کیک رولت یک کاسه آب درون فر قرار دهید تا کیک خشک نشود.

‫5/5 ‏‫(6 نظر)‬

ارسال نظر

هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

  • سلام ،خوش آمدید , مهمان
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • فالنامه حافظ شیرازی با معنی
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است © 2023