بانو شف
مطالب تصادفی
سبزی پلو با میگو
کیک دسر خامه ای شکلاتی
فرنچ تست دارچینی
مدل تزیین کوکو و کتلت – 5
شیرینی نخودچی
قهوه ترک عالی
توپک سیب زمینی و کالباس سوخاری
بیف استروگانف با گوشت چرخ کرده
میوه آرایی و تزیین میوه – 3
خورش مرغ ترش ( مازندران )
کیک یزدی پسته ای
دسر ژله شامپاین
  • کد مطلب : 4714
  • بازدید مطلب : 25127
  • سر آشپز : بانو شف
  • خانه » پاستا و لازانیا » مایه ماکارونی با گوشت چرخ کرده

    مایه ماکارونی با گوشت چرخ کرده

    مایه ماکارونی با گوشت چرخ کرده

    مایه ماکارونی با گوشت چرخ کرده

    مایه ماکارونی با گوشت چرخ کرده

    مایه ماکارونی با گوشت چرخ کرده
    مایه ماکارونی با گوشت چرخ کرده

    سس ماکارونی

    مایه ماکارونی

    گوشت چرخ کرده 500 گرم     پیاز 2 عدد     سیر 4 حبه

    پوره گوجه فرنگی 1/2 لیوان     پودر آویشن 1 قاشق چایخوری

    رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری     آبلیمو 2 قاشق غذاخوری

    پودر دارچین 1/2 قاشق چایخوری     نمک و فلفل مقدار لازم

    سس ماکارونی

    پیاز و سیر را خرد کنید و با مقداری روغن تفت دهید تا نرم شوند سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و تفت دهید تا پیاز و گوشت سرخ شوند.

    رب گوجه فرنگی ، پوره گوجه فرنگی ، پودر دارچین ، پودر آویشن ، آبلیمو ، نمک و فلفل را به گوشت سرخ شده اضافه و مخلوط کنید.

    سس ماکارونی

    مواد را 5 دقیقه تفت دهید تا یکدست شوند و رنگ رب باز شود سپس 1 لیوان آب جوش اضافه کنید ؛ در تابه را ببندید و حرارت را ملایم کنید تا مایه ماکارونی آماده شود.

    مایه ماکارونی را میتوانید با انواع پاستا ، ماکارونی ، نان و برنج سرو کنید یا برای پر کردن پیراشکی گوشت ، سیب زمینی شکم پر ، سمبوسه و … مورد استفاده قرار دهید.

    + به جای پوره گوجه فرنگی میتوانید از رب گوجه فرنگی بیشتری استفاده کنید.

    + برای تهیه پوره گوجه فرنگی ، پوست گوجه را بگیرید و با میکسر بزنید تا یکدست شود.

    + به جای سیر میتوانید از پودر سیر استفاده کنید ، میتوانید به جای گوشت چرخ کرده از سویا هم استفاده کنید ( سویا را 30 دقیقه با آب گرم خیس دهید تا نرم شود ).

    + میتوانید از فلفل دلمه ای ، قارچ و … هم استفاده کنید ( قارچ را جداگانه سرخ کنید و در زمان سرو به مایه ماکارونی اضافه کنید ).

    5/5 (7 Reviews)
    ارسال نظر

    خبرنامه
    تبلیغات
    امکانات سایت
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • جدیدترین مطالب
    توپک نارگیل و بادام توپک نارگیل و بادام
  • بازدید : 3020 بار
  • پوره کدو حلوایی پوره کدو حلوایی
  • بازدید : 3021 بار
  • ادویه نان محلی ادویه نان محلی
  • بازدید : 3028 بار
  • میلک شیک کدو حلوایی میلک شیک کدو حلوایی
  • بازدید : 3024 بار
  • ادویه کدو حلوایی ادویه کدو حلوایی
  • بازدید : 3027 بار
  • کوفته بادمجان کبابی کوفته بادمجان کبابی
  • بازدید : 3042 بار
  • پاستای کلم بروکلی پاستای کلم بروکلی
  • بازدید : 3037 بار
  • سالاد کلم و سیب سالاد کلم و سیب
  • بازدید : 3054 بار
  • تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد © 2021


    تهیه و تولید : پارس وی پی