div id="site-title"> بانو شف div
  • تبلیغات
  • مطالب تصادفی
    سالاد کلم و سیب
    چیکن استراگانف
    کدو پلو ( مازندران )
    کیک هندوانه
    میوه آرایی و تزیین میوه – 1
    شیرینی توت
    تزیین کاهو و سکنجبین
    نکات مهم پخت کیک در توستر
    مایه ماکارونی با گوشت چرخ کرده
    سس هویسین
    سوپ جو و مرغ رژیمی
    اسنک سیب و کره بادام زمینی
    1. کــد مطلـب : 4714
    2. بازدیــد : 25753
    3. بانــو شـف
    خـانه » پاستا و لازانیا » مایه ماکارونی با گوشت چرخ کرده

    مایه ماکارونی با گوشت چرخ کرده

    سس ماکارونی

    مایه ماکارونی

    گوشت چرخ کرده 500 گرم     پیاز 2 عدد     سیر 4 حبه

    پوره گوجه فرنگی 1/2 لیوان     پودر آویشن 1 قاشق چایخوری

    رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری     آبلیمو 2 قاشق غذاخوری

    پودر دارچین 1/2 قاشق چایخوری     نمک و فلفل مقدار لازم

    سس ماکارونی

    پیاز و سیر را خرد کنید و با مقداری روغن تفت دهید تا نرم شوند سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و تفت دهید تا پیاز و گوشت سرخ شوند.

    رب گوجه فرنگی ، پوره گوجه فرنگی ، پودر دارچین ، پودر آویشن ، آبلیمو ، نمک و فلفل را به گوشت سرخ شده اضافه و مخلوط کنید.

    سس ماکارونی

    مواد را 5 دقیقه تفت دهید تا یکدست شوند و رنگ رب باز شود سپس 1 لیوان آب جوش اضافه کنید ؛ در تابه را ببندید و حرارت را ملایم کنید تا مایه ماکارونی آماده شود.

    مایه ماکارونی را میتوانید با انواع پاستا ، ماکارونی ، نان و برنج سرو کنید یا برای پر کردن پیراشکی گوشت ، سیب زمینی شکم پر ، سمبوسه و … مورد استفاده قرار دهید.

    + به جای پوره گوجه فرنگی میتوانید از رب گوجه فرنگی بیشتری استفاده کنید.

    + برای تهیه پوره گوجه فرنگی ، پوست گوجه را بگیرید و با میکسر بزنید تا یکدست شود.

    + به جای سیر میتوانید از پودر سیر استفاده کنید ، میتوانید به جای گوشت چرخ کرده از سویا هم استفاده کنید ( سویا را 30 دقیقه با آب گرم خیس دهید تا نرم شود ).

    + میتوانید از فلفل دلمه ای ، قارچ و … هم استفاده کنید ( قارچ را جداگانه سرخ کنید و در زمان سرو به مایه ماکارونی اضافه کنید ).

    ‫5/5 ‫(10 نظر)

    ارسال نظر

    هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

    • سلام ،خوش آمدید , مهمان
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است و پیگرد قانونی دارد © 2022