بانو شف
مطالب تصادفی
جوجه کباب ترکی
گواکاموله ( دیپ مکزیکی )
خورش گوشت و بادمجان
باترکریم کلاسیک آمریکایی
ساندویچ همبرگر ( مک دونالد )
نکات مهم در پخت کیک
کلم پلو شیرازی اصل
ادویه عدس پلو
میوه آرایی با شکلات – 7
پنکیک ساده
خورش فسنجان با گوشت قلقلی
کوفته اسپاگتی
  • کد مطلب : 4714
  • بازدید مطلب : 25312
  • سر آشپز : بانو شف
  • خانه » پاستا و لازانیا » مایه ماکارونی با گوشت چرخ کرده

    مایه ماکارونی با گوشت چرخ کرده

    مایه ماکارونی با گوشت چرخ کرده

    مایه ماکارونی با گوشت چرخ کرده

    مایه ماکارونی با گوشت چرخ کرده

    مایه ماکارونی با گوشت چرخ کرده
    مایه ماکارونی با گوشت چرخ کرده

    سس ماکارونی

    مایه ماکارونی

    گوشت چرخ کرده 500 گرم     پیاز 2 عدد     سیر 4 حبه

    پوره گوجه فرنگی 1/2 لیوان     پودر آویشن 1 قاشق چایخوری

    رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری     آبلیمو 2 قاشق غذاخوری

    پودر دارچین 1/2 قاشق چایخوری     نمک و فلفل مقدار لازم

    سس ماکارونی

    پیاز و سیر را خرد کنید و با مقداری روغن تفت دهید تا نرم شوند سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و تفت دهید تا پیاز و گوشت سرخ شوند.

    رب گوجه فرنگی ، پوره گوجه فرنگی ، پودر دارچین ، پودر آویشن ، آبلیمو ، نمک و فلفل را به گوشت سرخ شده اضافه و مخلوط کنید.

    سس ماکارونی

    مواد را 5 دقیقه تفت دهید تا یکدست شوند و رنگ رب باز شود سپس 1 لیوان آب جوش اضافه کنید ؛ در تابه را ببندید و حرارت را ملایم کنید تا مایه ماکارونی آماده شود.

    مایه ماکارونی را میتوانید با انواع پاستا ، ماکارونی ، نان و برنج سرو کنید یا برای پر کردن پیراشکی گوشت ، سیب زمینی شکم پر ، سمبوسه و … مورد استفاده قرار دهید.

    + به جای پوره گوجه فرنگی میتوانید از رب گوجه فرنگی بیشتری استفاده کنید.

    + برای تهیه پوره گوجه فرنگی ، پوست گوجه را بگیرید و با میکسر بزنید تا یکدست شود.

    + به جای سیر میتوانید از پودر سیر استفاده کنید ، میتوانید به جای گوشت چرخ کرده از سویا هم استفاده کنید ( سویا را 30 دقیقه با آب گرم خیس دهید تا نرم شود ).

    + میتوانید از فلفل دلمه ای ، قارچ و … هم استفاده کنید ( قارچ را جداگانه سرخ کنید و در زمان سرو به مایه ماکارونی اضافه کنید ).

    ‫5/5 ‫(10 نظر)
    ارسال نظر

    هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

    • سلام ،خوش آمدید , مهمان
      خبرنامه
      تبلیغات
      امکانات سایت
    • تبلیغات
    • تبلیغات
    • جدیدترین مطالب
      نان شیرینی ختایی نان شیرینی ختایی
    • بازدید : 3043 بار
    • سالاد ژامبون کلاسیک سالاد ژامبون کلاسیک
    • بازدید : 3036 بار
    • ژله بریلو خانگی ژله بریلو خانگی
    • بازدید : 3044 بار
    • بستنی شیر عسلی بستنی شیر عسلی
    • بازدید : 3045 بار
    • ژله ویترینی توت فرنگی ژله ویترینی توت فرنگی
    • بازدید : 3058 بار
    • نان شیرمال کشمشی نان شیرمال کشمشی
    • بازدید : 3083 بار
    • خمیر اگرول خانگی خمیر اگرول خانگی
    • بازدید : 3138 بار
    • سوپ عدس و هویج سوپ عدس و هویج
    • بازدید : 3086 بار
    • اسموتی موز و خامه اسموتی موز و خامه
    • بازدید : 3136 بار
    • پودر پنج ادویه چینی پودر پنج ادویه چینی
    • بازدید : 3074 بار
    • پنکیک سیب پنکیک سیب
    • بازدید : 3142 بار
    • تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
      واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
      محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

      کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد © 2021


      تهیه و تولید : پارس وی پی