بانو شف
مطالب تصادفی
نازخاتون ( مازندران )
مدل تزیین شب یلدا – 9
نکات مهم پخت کیک در توستر
پاستا فارفاله با گوشت و قارچ
سس مارینارا ایتالیایی
مدل تزیین ماست – 7
مدل تزیین ماست – 1
رول چیز کیک توت فرنگی
میوه آرایی و تزیین میوه – 2
کیک شیفون لیمویی
مدل تزیین پلو و چلو – 2
سالاد کلم و فلفل سبز
  • کد مطلب : 4714
  • بازدید مطلب : 25427
  • سر آشپز : بانو شف
  • خانه » پاستا و لازانیا » مایه ماکارونی با گوشت چرخ کرده

    مایه ماکارونی با گوشت چرخ کرده

    مایه ماکارونی با گوشت چرخ کرده

    مایه ماکارونی با گوشت چرخ کرده

    مایه ماکارونی با گوشت چرخ کرده

    مایه ماکارونی با گوشت چرخ کرده
    مایه ماکارونی با گوشت چرخ کرده

    سس ماکارونی

    مایه ماکارونی

    گوشت چرخ کرده 500 گرم     پیاز 2 عدد     سیر 4 حبه

    پوره گوجه فرنگی 1/2 لیوان     پودر آویشن 1 قاشق چایخوری

    رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری     آبلیمو 2 قاشق غذاخوری

    پودر دارچین 1/2 قاشق چایخوری     نمک و فلفل مقدار لازم

    سس ماکارونی

    پیاز و سیر را خرد کنید و با مقداری روغن تفت دهید تا نرم شوند سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و تفت دهید تا پیاز و گوشت سرخ شوند.

    رب گوجه فرنگی ، پوره گوجه فرنگی ، پودر دارچین ، پودر آویشن ، آبلیمو ، نمک و فلفل را به گوشت سرخ شده اضافه و مخلوط کنید.

    سس ماکارونی

    مواد را 5 دقیقه تفت دهید تا یکدست شوند و رنگ رب باز شود سپس 1 لیوان آب جوش اضافه کنید ؛ در تابه را ببندید و حرارت را ملایم کنید تا مایه ماکارونی آماده شود.

    مایه ماکارونی را میتوانید با انواع پاستا ، ماکارونی ، نان و برنج سرو کنید یا برای پر کردن پیراشکی گوشت ، سیب زمینی شکم پر ، سمبوسه و … مورد استفاده قرار دهید.

    + به جای پوره گوجه فرنگی میتوانید از رب گوجه فرنگی بیشتری استفاده کنید.

    + برای تهیه پوره گوجه فرنگی ، پوست گوجه را بگیرید و با میکسر بزنید تا یکدست شود.

    + به جای سیر میتوانید از پودر سیر استفاده کنید ، میتوانید به جای گوشت چرخ کرده از سویا هم استفاده کنید ( سویا را 30 دقیقه با آب گرم خیس دهید تا نرم شود ).

    + میتوانید از فلفل دلمه ای ، قارچ و … هم استفاده کنید ( قارچ را جداگانه سرخ کنید و در زمان سرو به مایه ماکارونی اضافه کنید ).

    ‫5/5 ‫(10 نظر)
    ارسال نظر

    هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

    • سلام ،خوش آمدید , مهمان
      خبرنامه
      تبلیغات
      امکانات سایت
    • تبلیغات
    • تبلیغات
    • جدیدترین مطالب
      خاگینه ( قیقاناخ ) خاگینه ( قیقاناخ )
    • بازدید : 3004 بار
    • چای و دمنوش نعناع چای و دمنوش نعناع
    • بازدید : 3008 بار
    • خواص و مضرات نعناع خواص و مضرات نعناع
    • بازدید : 3018 بار
    • شیرینی نارگیلی شیرینی نارگیلی
    • بازدید : 3069 بار
    • شربت خیار سکنجبین شربت خیار سکنجبین
    • بازدید : 3049 بار
    • کاهو و سکنجبین کاهو و سکنجبین
    • بازدید : 3065 بار
    • سیروپ نعنا سیروپ نعنا
    • بازدید : 3066 بار
    • نازخاتون ( مازندران ) نازخاتون ( مازندران )
    • بازدید : 3093 بار
    • بورانی ماست و اسفناج بورانی ماست و اسفناج
    • بازدید : 3105 بار
    • آبدوغ خیار آبدوغ خیار
    • بازدید : 3098 بار
    • معجون موز و تمشک معجون موز و تمشک
    • بازدید : 3055 بار
    • تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
      واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
      محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

      کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است و پیگرد قانونی دارد © 2021


      تهیه و تولید : پارس وی پی