div id="site-title"> بانو شف div
مطالب تصادفی
شیرینی توت
ماکارونی با گوشت چرخ کرده
کوفته کباب گوشت
میوه آرایی و تزیین میوه – 4
کباب لای پلو
چیپس خرما
مدل تزیین پلو و چلو – 5
کتلت مرغ
آش جو و گوشت
میوه آرایی با شکلات – 1
مدل های تزیین آش و حلیم – 2
طرز استفاده از پودر ژلاتین
  1. کــد مطلـب : 431
  2. بازدیــد : 44727
  3. بانــو شـف
خـانه » کلوچه و پیراشکی » پیراشکی دونات با سس براق

پیراشکی دونات با سس براق

پیراشکی دونات

دونات

کره 50 گرم  |  تخم مرغ 2 عدد  |  آرد 2 لیوان  |  شیر 1/2 لیوان  |  پودر قند 2 لیوان  |  خمیر مایه 2 قاشق چایخوری  |  نمک 1/2 قاشق چایخوری  |  شکر 3 قاشق چایخوری  |  اسانس وانیل 1/4 قاشق چایخوری

پیراشکی دونات

خمیر مایه را با شیر ولرم و 1 قاشق چایخوری شکر مخلوط کنید و 10 دقیقه کناری قرار دهید.

پیراشکی دونات

تخم مرغ ها ، کره ذوب شده ، آرد و 2 قاشق چایخوری شکر را به خمیر مایه اضافه و مخلوط کنید تا خمیر نرمی بدست بیاید.

پیراشکی دونات

خمیر را داخل کاسه ای که چرب کرده اید بگذارید ، کاسه را با سلفون یا حوله مرطوبی بپوشانید و 2 ساعت در جای گرمی استراحت دهید تا حجم خمیر دو برابر شود.

پیراشکی دونات

روی سطح کار آرد بپاشید ، خمیر را روی سطح کار قرار دهید و 5 دقیقه خوب ورز دهید ، خمیر را به ضخامت 1 سانتیمتر باز کنید و با قالب دونات قالب بزنید.

پیراشکی دونات

داخل سینی کاغذ روغنی بگذارید و خمیرها را با فاصله درون سینی قرار دهید ، روی خمیرها را بپوشانید و 30 دقیقه کناری قرار دهید تا استراحت کنند.

پیراشکی دونات

داخل قابلمه تا نیمه روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود.

خمیر را در روغن داغ بگذارید و پس از اینکه یک طرف سرخ شد برگردانید تا طرف دیگر نیز سرخ شود ، دونات را روی توری یا دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی گرفته شود.

پیراشکی دونات

پودر قند ، نمک و اسانس وانیل را داخل کاسه ای بریزید و کمی آب اضافه کنید تا رقیق شود.

دونات ها را پس از سرد شدن به نوبت در این سس بزنید و سرو کنید ( میتوانید روی سس ترافل رنگی ، پودر نارگیل و … بریزید ) ، همچنین میتوانید دونات ها را با سس شکلاتی تزیین کنید.

‫4.9/5 ‫(14 نظر)

ارسال نظر

هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

  • سلام ،خوش آمدید , مهمان
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • خورش مسما بادمجان خورش مسما بادمجان
    1. بازدید : 3021 بار
    خوراک لوبیا چیتی خوراک لوبیا چیتی
    1. بازدید : 3035 بار
    کشک بادمجان کبابی کشک بادمجان کبابی
    1. بازدید : 3058 بار
    خوراک سیب زمینی ربی خوراک سیب زمینی ربی
    1. بازدید : 3029 بار
    میلک شیک لوتوس میلک شیک لوتوس
    1. بازدید : 3046 بار
    کرم بیسکویت لوتوس کرم بیسکویت لوتوس
    1. بازدید : 3049 بار
    شیر تغلیظ‌ شده خانگی شیر تغلیظ‌ شده خانگی
    1. بازدید : 3053 بار
    بیسکویت لوتوس بیسکویت لوتوس
    1. بازدید : 3061 بار
    اسموتی قهوه شکلاتی اسموتی قهوه شکلاتی
    1. بازدید : 3045 بار
    شیر کاکائو شیر کاکائو
    1. بازدید : 3048 بار
    خوراک دل و جگر مرغ خوراک دل و جگر مرغ
    1. بازدید : 3058 بار
    دسر انار و تمشک قالبی دسر انار و تمشک قالبی
    1. بازدید : 3053 بار
    مافین با چیپس شکلاتی مافین با چیپس شکلاتی
    1. بازدید : 3043 بار
    خوراک گوشت و موسیر خوراک گوشت و موسیر
    1. بازدید : 3050 بار
    مربای به و سیب مربای به و سیب
    1. بازدید : 3054 بار
    تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است © 2022