بانو شف
مطالب تصادفی
شیرینی پفکی گردویی
چیکن کوردن بلو کلاسیک
پوره کدو حلوایی
خورش فسنجان با مرغ و نخود
سالاد انگور و گردو
کرپ سبزیجات ( هند )
شیرینی نخودچی
لیموناد آناناس
سبزی پلو با میگو
مدل تزیین شب یلدا – 4
آلبالو پلو با گوشت قلقلی
انواع باتر کریم یا باتر آیسینگ
  • کد مطلب : 431
  • بازدید مطلب : 42235
  • سر آشپز : بانو شف
  • خانه » کلوچه و پیراشکی » پیراشکی دونات با سس براق

    پیراشکی دونات با سس براق

    پیراشکی دونات با سس براق

    پیراشکی دونات با سس براق

    پیراشکی دونات با سس براق

    پیراشکی دونات با سس براق
    پیراشکی دونات با سس براق

    پیراشکی دونات

    دونات

    آرد 2 لیوان     شیر 1/2 لیوان     کره 50 گرم

    تخم مرغ 2 عدد     خمیر مایه 2 قاشق چایخوری

    نمک 1/2 قاشق چایخوری     شکر 3 قاشق چایخوری

    پودر قند 2 لیوان     اسانس وانیل 1/4 قاشق چایخوری

    پیراشکی دونات

    خمیر مایه را با شیر ولرم و 1 قاشق چایخوری شکر مخلوط کنید و 10 دقیقه کناری قرار دهید.

    پیراشکی دونات

    تخم مرغ ها ، کره ذوب شده ، آرد و 2 قاشق چایخوری شکر را به خمیر مایه اضافه و مخلوط کنید تا خمیر نرمی بدست بیاید.

    پیراشکی دونات

    خمیر را داخل کاسه ای که چرب کرده اید بگذارید ، کاسه را با سلفون یا حوله مرطوبی بپوشانید و 2 ساعت در جای گرمی استراحت دهید تا حجم خمیر دو برابر شود.

    پیراشکی دونات

    روی سطح کار آرد بپاشید ، خمیر را روی سطح کار قرار دهید و 5 دقیقه خوب ورز دهید ، خمیر را به ضخامت 1 سانتیمتر باز کنید و با قالب دونات قالب بزنید.

    پیراشکی دونات

    داخل سینی کاغذ روغنی بگذارید و خمیرها را با فاصله درون سینی قرار دهید ، روی خمیرها را بپوشانید و 30 دقیقه کناری قرار دهید تا استراحت کنند.

    پیراشکی دونات

    داخل قابلمه تا نیمه روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود.

    خمیر را در روغن داغ بگذارید و پس از اینکه یک طرف سرخ شد برگردانید تا طرف دیگر نیز سرخ شود ، دونات را روی توری یا دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی گرفته شود.

    پیراشکی دونات

    پودر قند ، نمک و اسانس وانیل را داخل کاسه ای بریزید و کمی آب اضافه کنید تا رقیق شود.

    دونات ها را پس از سرد شدن به نوبت در این سس بزنید و سرو کنید ( میتوانید روی سس ترافل رنگی ، پودر نارگیل و … بریزید ) ، همچنین میتوانید دونات ها را با سس شکلاتی تزیین کنید.

    ‫4.9/5 ‫(9 نظر)
    ارسال نظر

    هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

    • سلام ،خوش آمدید , مهمان
      خبرنامه
      تبلیغات
      امکانات سایت
    • تبلیغات
    • تبلیغات
    • جدیدترین مطالب
      نان شیرینی ختایی نان شیرینی ختایی
    • بازدید : 3044 بار
    • سالاد ژامبون کلاسیک سالاد ژامبون کلاسیک
    • بازدید : 3038 بار
    • ژله بریلو خانگی ژله بریلو خانگی
    • بازدید : 3048 بار
    • بستنی شیر عسلی بستنی شیر عسلی
    • بازدید : 3048 بار
    • ژله ویترینی توت فرنگی ژله ویترینی توت فرنگی
    • بازدید : 3062 بار
    • نان شیرمال کشمشی نان شیرمال کشمشی
    • بازدید : 3091 بار
    • خمیر اگرول خانگی خمیر اگرول خانگی
    • بازدید : 3140 بار
    • سوپ عدس و هویج سوپ عدس و هویج
    • بازدید : 3088 بار
    • اسموتی موز و خامه اسموتی موز و خامه
    • بازدید : 3139 بار
    • پودر پنج ادویه چینی پودر پنج ادویه چینی
    • بازدید : 3074 بار
    • پنکیک سیب پنکیک سیب
    • بازدید : 3145 بار
    • تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
      واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
      محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

      کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد © 2021


      تهیه و تولید : پارس وی پی