div id="site-title"> بانو شف div
  • تبلیغات
  • مطالب تصادفی
    روش پخت نودل ساده
    خوراک مرغ با سس قارچ
    دیپ چیز وگان ( گیاهی )
    قهوه ترک
    چیکن تری یاکی
    مدل تزیین ماست – 8
    لیموناد پرتقالی
    ماکارونی با گوشت چرخ کرده
    مدل تزیین شب یلدا – 4
    سالاد میوه پاییزی
    آش انار با کوفته قلقلی
    مدل تزیین ماست – 1
    1. کــد مطلـب : 431
    2. بازدیــد : 43457
    3. بانــو شـف
    خـانه » کلوچه و پیراشکی » پیراشکی دونات با سس براق

    پیراشکی دونات با سس براق

    پیراشکی دونات

    دونات

    آرد 2 لیوان     شیر 1/2 لیوان     کره 50 گرم

    تخم مرغ 2 عدد     خمیر مایه 2 قاشق چایخوری

    نمک 1/2 قاشق چایخوری     شکر 3 قاشق چایخوری

    پودر قند 2 لیوان     اسانس وانیل 1/4 قاشق چایخوری

    پیراشکی دونات

    خمیر مایه را با شیر ولرم و 1 قاشق چایخوری شکر مخلوط کنید و 10 دقیقه کناری قرار دهید.

    پیراشکی دونات

    تخم مرغ ها ، کره ذوب شده ، آرد و 2 قاشق چایخوری شکر را به خمیر مایه اضافه و مخلوط کنید تا خمیر نرمی بدست بیاید.

    پیراشکی دونات

    خمیر را داخل کاسه ای که چرب کرده اید بگذارید ، کاسه را با سلفون یا حوله مرطوبی بپوشانید و 2 ساعت در جای گرمی استراحت دهید تا حجم خمیر دو برابر شود.

    پیراشکی دونات

    روی سطح کار آرد بپاشید ، خمیر را روی سطح کار قرار دهید و 5 دقیقه خوب ورز دهید ، خمیر را به ضخامت 1 سانتیمتر باز کنید و با قالب دونات قالب بزنید.

    پیراشکی دونات

    داخل سینی کاغذ روغنی بگذارید و خمیرها را با فاصله درون سینی قرار دهید ، روی خمیرها را بپوشانید و 30 دقیقه کناری قرار دهید تا استراحت کنند.

    پیراشکی دونات

    داخل قابلمه تا نیمه روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود.

    خمیر را در روغن داغ بگذارید و پس از اینکه یک طرف سرخ شد برگردانید تا طرف دیگر نیز سرخ شود ، دونات را روی توری یا دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی گرفته شود.

    پیراشکی دونات

    پودر قند ، نمک و اسانس وانیل را داخل کاسه ای بریزید و کمی آب اضافه کنید تا رقیق شود.

    دونات ها را پس از سرد شدن به نوبت در این سس بزنید و سرو کنید ( میتوانید روی سس ترافل رنگی ، پودر نارگیل و … بریزید ) ، همچنین میتوانید دونات ها را با سس شکلاتی تزیین کنید.

    ‫4.9/5 ‫(11 نظر)

    ارسال نظر

    هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

    • سلام ،خوش آمدید , مهمان
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است و پیگرد قانونی دارد © 2022