کرپ سبزیجات
فلفل سبز تند 1 عدد | پیاز 1 عدد | گوجه فرنگی 1 عدد | آرد نخودچی 1 لیوان | آب ولرم 1/2 لیوان | زیره 1/2 قاشق چایخوری | شنبلیله خرد شده 1/2 لیوان | گشنیز خرد شده 1/4 لیوان | پودر زنجبیل 1/2 قاشق چایخوری | زردچوبه 1/2 قاشق چایخوری
گوجه فرنگی بدون پوست و خرد شده ، پیاز خرد شده ، فلفل سبز خرد شده ، شنبلیله ، گشنیز ، زنجبیل ، زیره ، زردچوبه ، آرد نخودچی ، نمک و فلفل را داخل کاسه ای بریزید.
مواد را مخلوط کنید سپس آب ولرم را اضافه کنید تا مایه کرپ کمی رقیق شود.
تابه را با کمی روغن چرب کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود ، مقداری مایه کرپ اضافه کنید و با پشت قاشق آن را به صورت لایه نازکی پخش کنید.
پس از اینکه کرپ پخت برگردانید تا طرف دیگر کرپ نیز بپزد ، تمام کرپ ها را به همین صورت آماده کنید سپس در ظرف بگذارید و همراه با سس دلخواه سرو کنید.
+ در صورت تمایل میتوانید پیاز را با پودر پیاز جایگزین کنید.
+ گوجه فرنگی را میتوانید با فلفل دلمه ای جایگزین کنید یا حذف کنید.
+ مقدار آب را میتوانید با توجه به غلظتی که میخواهید تغییر دهید.
هنوز دیدگاهی منتشر نشده است