طرز تهیه کرپ سبزیجات ( هند )

کرپ سبزیجات

کرپ سبزیجات

پیاز 1 عدد
گوجه فرنگی 1 عدد
فلفل سبز تند 1 عدد
آب ولرم 1/2 لیوان
آرد نخودچی 1 لیوان
شنبلیله خرد شده 1/2 لیوان
گشنیز خرد شده 1/4 لیوان
زیره 1/2 قاشق چایخوری
زنجبیل 1/2 قاشق چایخوری
زردچوبه 1/2 قاشق چایخوری

کرپ سبزیجات

گوجه فرنگی بدون پوست و خرد شده ، پیاز خرد شده ، فلفل سبز خرد شده ، شنبلیله ، گشنیز ، زنجبیل ، زیره ، زردچوبه ، آرد نخودچی ، نمک و فلفل را درون کاسه ای بریزید.

مواد را مخلوط کنید سپس آب ولرم را اضافه کنید تا مایه کرپ کمی رقیق شود.

کرپ سبزیجات

تابه را با کمی روغن چرب کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود.

مقداری از مایه کرپ را درون تابه بریزید و با پشت قاشق آن را به صورت لایه نازکی پخش کنید.

کرپ سبزیجات

پس از اینکه کرپ پخت برگردانید تا طرف دیگر کرپ نیز بپزد ، تمام کرپ ها را به همین صورت آماده کنید سپس در ظرف بگذارید و همراه با سس دلخواه سرو کنید.

+ در صورت تمایل میتوانید پیاز را با پودر پیاز جایگزین کنید.

+ گوجه فرنگی را میتوانید با فلفل دلمه ای جایگزین کنید یا حذف کنید.

+ مقدار آب را میتوانید با توجه به غلظتی که میخواهید تغییر دهید.

‫5/5 ‏‫(17 نظر)‬

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *