کرپ سبزیجات
| گشنیز 1/4 لیوان |
| شنبلیله 1/2 لیوان |
| آب ولرم 1/2 لیوان |
| آرد نخودچی 1 لیوان |
| پیاز متوسط 1 عدد |
| گوجه فرنگی 1 عدد |
| فلفل سبز تند 1 عدد |
| زیره 1/2 قاشق چایخوری |
| زنجبیل 1/2 قاشق چایخوری |
| زردچوبه 1/2 قاشق چایخوری |
| نمک 1/2 قاشق چایخوری |
گوجه فرنگی پوست گرفته و خرد شده ، پیاز خرد شده ، فلفل سبز خرد شده ، شنبلیله و گشنیز خرد شده ، زنجبیل ، زیره ، زردچوبه ، آرد نخودچی و نمک را درون کاسه ای بریزید.
مواد را مخلوط کنید سپس آب ولرم را اضافه و مخلوط کنید تا مایه کرپ کمی رقیق شود.
تابه را با کمی روغن چرب کنید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود.
پس از اینکه تابه داغ شد مقداری از مایه کرپ را درون تابه بریزید و با پشت قاشق آن را به صورت لایه نازکی پخش کنید ( حرارت متوسط باشد ).
پس از اینکه یک طرف کرپ پخت برگردانید تا طرف دیگر کرپ نیز بپزد ، تمام کرپ ها را به همین صورت آماده کنید سپس همراه با سس دلخواه سرو کنید.
+ در صورت تمایل میتوانید پیاز را با پودر پیاز جایگزین کنید ، همچنین میتوانید گوجه فرنگی را با فلفل دلمه ای جایگزین یا حذف کنید.
+ مقدار آب را میتوانید با توجه به غلظتی که میخواهید تغییر دهید.
