کرپ سبزیجات
| پیاز 1 عدد |
| گوجه فرنگی 1 عدد |
| فلفل سبز تند 1 عدد |
| آب ولرم 1/2 لیوان |
| آرد نخودچی 1 لیوان |
| شنبلیله خرد شده 1/2 لیوان |
| گشنیز خرد شده 1/4 لیوان |
| زیره 1/2 قاشق چایخوری |
| زنجبیل 1/2 قاشق چایخوری |
| زردچوبه 1/2 قاشق چایخوری |
گوجه فرنگی بدون پوست و خرد شده ، پیاز خرد شده ، فلفل سبز خرد شده ، شنبلیله ، گشنیز ، زنجبیل ، زیره ، زردچوبه ، آرد نخودچی ، نمک و فلفل را درون کاسه ای بریزید.
مواد را مخلوط کنید سپس آب ولرم را اضافه کنید تا مایه کرپ کمی رقیق شود.
تابه را با کمی روغن چرب کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود.
مقداری از مایه کرپ را درون تابه بریزید و با پشت قاشق آن را به صورت لایه نازکی پخش کنید.
پس از اینکه کرپ پخت برگردانید تا طرف دیگر کرپ نیز بپزد ، تمام کرپ ها را به همین صورت آماده کنید سپس در ظرف بگذارید و همراه با سس دلخواه سرو کنید.
+ در صورت تمایل میتوانید پیاز را با پودر پیاز جایگزین کنید.
+ گوجه فرنگی را میتوانید با فلفل دلمه ای جایگزین کنید یا حذف کنید.
+ مقدار آب را میتوانید با توجه به غلظتی که میخواهید تغییر دهید.
