کرپ سبزیجات
آرد نخودچی 1 لیوان پیاز 1 عدد گوجه فرنگی 1 عدد
فلفل سبز تند 1 عدد زیره 1/2 قاشق چایخوری
آب ولرم 1/2 لیوان شنبلیله 1/2 لیوان گشنیز 1/4 لیوان
زنجبیل 1/2 قاشق چایخوری زردچوبه 1/2 قاشق چایخوری
گوجه فرنگی بدون پوست خرد شده ، پیاز خرد شده ، فلفل سبز خرد شده ، شنبلیله و گشنیز خرد شده ، زنجبیل ، زیره ، زردچوبه ، آرد نخودچی ، نمک و فلفل را داخل کاسه ای بریزید.
مواد را مخلوط کنید سپس آب ولرم را اضافه کنید تا مایه کرپ کمی رقیق شود.
تابه را با کمی روغن چرب کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود ، مقداری مایه کرپ اضافه کنید و با پشت قاشق آن را به صورت لایه نازکی پخش کنید.
پس از اینکه کرپ پخت برگردانید تا طرف دیگر کرپ نیز بپزد ، تمام کرپ ها را به همین صورت آماده کنید سپس در ظرف بگذارید و همراه با سس دلخواه سرو کنید.
+ در صورت تمایل میتوانید پیاز را با پودر پیاز جایگزین کنید.
+ گوجه فرنگی را میتوانید با فلفل دلمه ای جایگزین کنید یا حذف کنید.
+ مقدار آب را میتوانید با توجه به غلظتی که میخواهید تغییر دهید.
هنوز دیدگاهی منتشر نشده است