شیرینی پفکی گردویی
| پودر قند 1/2 لیوان |
| زرده تخم مرغ 3 عدد |
| گردو خرد شده 1/2 لیوان |
| آبلیمو 1/4 قاشق چایخوری |
| پودر هل 1/4 قاشق چایخوری |
| اسانس اوانیل 1/2 قاشق چایخوری |
زرده های تخم مرغ و اسانس وانیل را درون کاسه ای بریزید و بزنید تا یکدست شود سپس پودر قند الک شده را اضافه کنید و بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود.
در ادامه پودر هل ، آبلیمو و گردوهای خرد شده را به مایه شیرینی اضافه و مخلوط کنید.
ته سینی فر کاغذ روغنی بگذارید ، مایه شیرینی را با فاصله درون سینی بریزید.
سینی را 10 تا 15 دقیقه در فر با دمای 160 درجه سانتیگراد قرار دهید تا شیرینی ها آماده شوند ( فر را از قبل روشن کنید تا گرم شود ).
+ در صورت تمایل میتوانید 1 قاشق چایخوری آرد به مواد اضافه کنید ؛ میتوانید روی شیرینی ها خلال پسته یا پودر پسته بپاشید.
