مینی چیز برگر
گوشت چرخ کرده 500 گرم کره 100 گرم
پیاز 2 عدد سیر 4 حبه کنجد 1 قاشق غذاخوری
گوجه فرنگی 2 عدد شکر قهوه ای 2 قاشق غذاخوری
پودر خردل 1 قاشق چایخوری سس خردل 1 قاشق غذاخوری
پودر زیره 1 قاشق چایخوری سس سویا 1 قاشق غذاخوری
نان همبرگر 6 عدد پنیر چدار ورقه ای 12 عدد
پیاز خرد شده را با کمی روغن تفت دهید تا نرم شود سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و تفت دهید تا گوشت سرخ شود.
تخم گوجه فرنگی را خارج و گوجه فرنگی را خرد کنید و همراه با سیر رنده شده ، پودر خردل ، زیره سبز ، نمک و فلفل به گوشت اضافه کنید ، 5 دقیقه تفت دهید و از روی حرارت بردارید.
ته ظرف را کمی چرب کنید ، نان های همبرگر را از وسط برش بزنید و قسمت پایین نان ها را ته ظرف قرار دهید سپس مایه گوشتی که آماده کرده اید را روی نان ها بریزید و پخش کنید.
ورقه های پنیر چدار را روی مایه گوشت بگذارید و قسمت بالایی نان ها را روی پنیر بگذارید ( میتوانید از پنیر پیتزا هم استفاده کنید ).
کره ، سس خردل ، شکر قهوه ای ، سس سویا و کنجد را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید و پس از اینکه سس گرم شد از روی حرارت بردارید.
سس را روی نان های همبرگر بریزید سپس ظرف را به مدت 30 دقیقه در فر باد دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید تا چیز برگر ها آماده شوند ( تا زمانی که پنیر ذوب شود ).
+ میتوانید از شب قبل ظرف را آماده کنید و در یخچال قرار دهید.
+ میتوانید از گوشت گاو ، گوساله یا گوشت مخلوط استفاده کنید.
هنوز دیدگاهی منتشر نشده است