طرز تهیه ساندویچ مینی چیز برگر

چیز برگر

مینی چیز برگر

سیر 4 حبه
نان همبرگر 6 عدد
پیاز متوسط 2 عدد
پنیر ورقه ای 12 عدد
گوجه خرد شده 1 لیوان
گوشت چرخ کرده 500 گرم
پاپریکا 1/2 قاشق چایخوری
پودر زیره 1 قاشق چایخوری
فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری
نمک 1 قاشق چایخوری

سس چیز برگر

کره 100 گرم
کنجد 1 قاشق غذاخوری
شکر قهوه ای 2 قاشق غذاخوری
سس ورچستر 1 قاشق غذاخوری
سس خردل 1 قاشق غذاخوری

چیز برگر

پیاز خرد شده را با کمی روغن تفت دهید تا نرم شود سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند سپس سیر رنده شده را اضافه کنید.

چیز برگر

گوجه فرنگی را پوست بگیرید و خرد کنید و به گوشت اضافه کنید ، کمی تفت دهید سپس پودر زیره ، پاپریکا ، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید ، 5 دقیقه تفت دهید و از روی حرارت بردارید.

چیز برگر

ته ظرف را کمی چرب کنید ، 6 عدد نان همبرگر را از وسط برش بزنید سپس قسمت پایینی نان ها را درون ظرف بگذارید.

چیز برگر

مایه گوشت که آماده کرده اید را پس از اینکه کمی سرد شد روی نان ها بریزید و پخش کنید.

چیز برگر

ورقه های پنیر چدار را روی مایه گوشت قرار دهید ( میتوانید از پنیر پیتزا رنده شده یا هر نوع پنیری که تمایل دارید هم استفاده کنید ).

چیز برگر

سپس قسمت بالایی نان هایی که برش زده بودید را روی ورقه های پنیر قرار دهید.

چیز برگر

برای تهیه سس کره ، شکر قهوه ای ، سس ورچستر ، سس خردل و کنجد را درون قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید و مخلوط کنید تا کره و شکر ذوب شوند.

چیز برگر

سس را  از روی حرارت بردارید و روی نان ها بریزید سپس ظرف برگر را 20 تا 30 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید تا پنیر ذوب شود و مینی چیز برگر آماده شود.

+ میتوانید از شب قبل ظرف را آماده کنید ، سلفون بکشید و در یخچال قرار دهید ( برای پخت در فر اجازه دهید ظرف 15 دقیقه در دمای محیط بماند سپس به فر منتقل کنید ).

+ میتوانید از گوشت گاو ، گوساله ، بوقلمون و … استفاده کنید ، میتوانید به جای سس ورچستر از سس سویا استفاده کنید.

‫5/5 ‏‫(15 نظر)‬

اشتراک در
اطلاع از
0 دیدگاه ها
بازخورد (Feedback) های اینلاین
مشاهده همه دیدگاه ها