رول استیک و سبزیجات
گوشت استیک 5 تکه کدو سبز 1 عدد
فلفل دلمه ای سبز 1 عدد فلفل دلمه ای قرمز 1 عدد
پیاز 1 عدد سبزی خشک معطر 2 قاشق چایخوری
نمک و فلفل سیاه مقدار لازم
گوشت را با استیک کوب بکوبید تا پهن و نازک شود سپس روی گوشت سبزی خشک معطر ، نمک و فلفل سیاه بریزید.
فلفل های دلمه ای ، کدو سبز و پیاز را به صورت رشته ای خرد کنید و روی گوشت بگذارید.
گوشت های استیک را رول کنید و با خلال دندان لبه های گوشت را به هم متصل کنید.
کباب پز یا ماهیتابه را با روغن چرب کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید ؛ رول های گوشت را روی کباب پز بگذارید و سطح رول ها را با کره یا روغن چرب کنید.
رول های گوشت را هر 2 دقیقه برعکس کنید تا هر دو طرف به خوبی کباب شود ، پس از پخت رول استیک را با سس بالزامیک و پوره سیب زمینی سرو کنید.
+ در صورت تمایل میتوانید از قارچ و هویج هم استفاده کنید.
هنوز دیدگاهی منتشر نشده است