بانو شف
مطالب تصادفی
میت لوف مافین پنیری
پنکیک سیب زمینی شکم پر
نکات مهم در پخت کیک
قهوه دالگونا ( خامه قهوه )
دوغ خانگی
مدل تزیین ماست – 5
شیرینی چوروس اسپانیایی
ماکارونی با گوشت چرخ کرده
رول چیز کیک توت فرنگی
قهوه ترک
مدل تزیین شب یلدا – 5
ران مرغ کبابی با سس باربیکیو
  • کد مطلب : 2489
  • بازدید مطلب : 28952
  • سر آشپز : بانو شف
  • خانه » دسر ایرانی » حلوا کفگیری

    حلوا کفگیری

    حلوا کفگیری

    حلوا کفگیری

    حلوا کفگیری

    حلوا کفگیری
    حلوا کفگیری

    تر حلوا

    حلوا کفگیری

    آرد 2 لیوان     پودر قند 2 لیوان     کره 50 گرم

    روغن جامد 1/2 لیوان     پودر هل 1 قاشق غذاخوری

    پودر زنجبیل 3 قاشق غذاخوری     پودر گردو 1/2 لیوان

    تر حلوا

    آرد را الک کنید و با حرارت ملایم تفت دهید تا آرد کرم رنگ شود ، آرد تفت خورده را کناری قرار دهید تا سرد شود سپس آرد را مجدد الک کنید.

    تر حلوا

    آرد را داخل قابلمه بریزید و روغن و کره را اضافه کنید و 5 دقیقه با حرارت متوسط تفت دهید ؛ پس از اینکه روغن به خوبی جذب آرد شد از روی حرارت بردارید.

    تر حلوا

    پودر قند ، پودر زنجبیل و پودر هل را اضافه و مخلوط کنید ، در انتها پودر گردو را اضافه کنید.

    حلوا را کنار قابلمه جمع و فشرده کنید ، با کفگیر از حلوا بردارید و داخل بشقاب بگذارید ( میتوانید حلوا را قالب هم بزنید ) ، حلوا را با پودر پسته ، پودر نارگیل و … تزیین کنید.

    + دانه هل را با آسیاب پودر کنید تا حلوا عطر و طعم بهتری داشته باشد.

    + میتوانید با اضافه کردن زعفران یا پودر کاکائو حلوای کفگیری زعفرانی یا شکلاتی تهیه کنید.

    + این حلوا ترد و شکننده است ، پیش از اینکه حلوا سرد شود با کفگیر از حلوا بردارید.

    + مقدار روغن برای این مقدار مواد کافی است و نیازی به روغن بیشتری نمی باشد.

    + پودر قند را پیش از اضافه کردن حتما الک کنید تا گلوله های احتمالی آن از بین برود.

    ‫4.7/5 ‫(11 نظر)
    ارسال نظر

    هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

    • سلام ،خوش آمدید , مهمان
      خبرنامه
      تبلیغات
      امکانات سایت
    • تبلیغات
    • تبلیغات
    • جدیدترین مطالب
      نان شیرینی ختایی نان شیرینی ختایی
    • بازدید : 3043 بار
    • سالاد ژامبون کلاسیک سالاد ژامبون کلاسیک
    • بازدید : 3036 بار
    • ژله بریلو خانگی ژله بریلو خانگی
    • بازدید : 3044 بار
    • بستنی شیر عسلی بستنی شیر عسلی
    • بازدید : 3045 بار
    • ژله ویترینی توت فرنگی ژله ویترینی توت فرنگی
    • بازدید : 3058 بار
    • نان شیرمال کشمشی نان شیرمال کشمشی
    • بازدید : 3083 بار
    • خمیر اگرول خانگی خمیر اگرول خانگی
    • بازدید : 3138 بار
    • سوپ عدس و هویج سوپ عدس و هویج
    • بازدید : 3086 بار
    • اسموتی موز و خامه اسموتی موز و خامه
    • بازدید : 3136 بار
    • پودر پنج ادویه چینی پودر پنج ادویه چینی
    • بازدید : 3074 بار
    • پنکیک سیب پنکیک سیب
    • بازدید : 3142 بار
    • تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
      واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
      محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

      کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد © 2021


      تهیه و تولید : پارس وی پی