بانو شف
مطالب تصادفی
مدل تزیین شب یلدا – 3
پوره سیب زمینی کلاسیک
چیکن میت بال ( کوفته مرغ )
کیک ژله ای توت فرنگی
مدل تزیین ماست – 2
بادمجان سوخاری در فر
آش جو
نان فانتزی لقمه ای
خورش اناربیج با مرغ و اردک ( گیلان )
مدل تزیین سبزی پلو ماهی – 4
خورش قورمه سبزی
مدل تزیین کوکو و کتلت – 5
  • کد مطلب : 2489
  • بازدید مطلب : 28495
  • سر آشپز : بانو شف
  • خانه » دسر ایرانی » حلوا کفگیری

    حلوا کفگیری

    حلوا کفگیری

    حلوا کفگیری

    حلوا کفگیری

    حلوا کفگیری
    حلوا کفگیری

    تر حلوا

    حلوا کفگیری

    آرد 2 لیوان     پودر قند 2 لیوان     کره 50 گرم

    روغن جامد 1/2 لیوان     پودر هل 1 قاشق غذاخوری

    پودر زنجبیل 3 قاشق غذاخوری     پودر گردو 1/2 لیوان

    تر حلوا

    آرد را الک کنید و با حرارت ملایم تفت دهید تا رنگ آرد کمی طلایی شود ؛ آرد تفت خورده را کناری قرار دهید تا سرد شود سپس آرد را مجدد الک کنید.

    تر حلوا

    آرد را داخل قابلمه بریزید ، روغن و کره را اضافه کنید و 5 دقیقه با حرارت متوسط تفت دهید ؛ پس از اینکه روغن به خوبی جذب آرد شد از روی حرارت بردارید.

    تر حلوا

    پودر قند ، پودر زنجبیل و پودر هل را اضافه و مخلوط کنید ، در انتهای کار پودر گردو را اضافه کنید ؛ حلوا را کنار قابلمه جمع و فشرده کنید سپس با کفگیر از حلوا برداشته و داخل بشقاب قرار دهید.

    حلوای کفگیری را میتوانید با پودر پسته ، پودر نارگیل و … تزیین کنید.

    + دانه هل را با آسیاب پودر کنید تا حلوا عطر و طعم بهتری داشته باشد.

    + میتوانید با اضافه کردن زعفران یا پودر کاکائو حلوای کفگیری زعفرانی یا شکلاتی تهیه کنید.

    + این حلوا ترد و شکننده است ، پیش از اینکه حلوا سرد شود با کفگیر از حلوا بردارید.

    + مقدار روغن برای این مقدار مواد کافی است و نیازی به روغن بیشتری نمی باشد.

    + پودر قند را پیش از اضافه کردن حتما الک کنید تا گلوله های احتمالی آن از بین برود.

    4.7/5 (9 Reviews)
    ارسال نظر

    خبرنامه
    تبلیغات
    امکانات سایت
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • جدیدترین مطالب
    پوره کدو حلوایی پوره کدو حلوایی
  • بازدید : 3014 بار
  • ادویه نان محلی ادویه نان محلی
  • بازدید : 3021 بار
  • میلک شیک کدو حلوایی میلک شیک کدو حلوایی
  • بازدید : 3018 بار
  • ادویه کدو حلوایی ادویه کدو حلوایی
  • بازدید : 3021 بار
  • کوفته بادمجان کبابی کوفته بادمجان کبابی
  • بازدید : 3032 بار
  • پاستای کلم بروکلی پاستای کلم بروکلی
  • بازدید : 3031 بار
  • سالاد کلم و سیب سالاد کلم و سیب
  • بازدید : 3047 بار
  • سالاد کلم و فلفل سبز سالاد کلم و فلفل سبز
  • بازدید : 3084 بار
  • سالاد کلم کلاسیک سالاد کلم کلاسیک
  • بازدید : 3096 بار
  • سس کنجد و زنجبیل سس کنجد و زنجبیل
  • بازدید : 3060 بار
  • تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد © 2021


    تهیه و تولید : پارس وی پی