div id="site-title"> بانو شف div
  • تبلیغات
  • مطالب تصادفی
    سس تارتار ( مک دونالد )
    جوجه کباب لاری ( جوجه ماستی )
    دسر ژله ستاره ای
    پیراشکی سیب زمینی و جگر
    لوکوم پرتقال ( لوقما )
    مدل تزیین سبزی پلو ماهی – 3
    میوه آرایی با شکلات – 5
    مدل تزیین شب یلدا – 4
    دسر قهوه ژله ای
    سبزی مرغ ترش
    خوراک میگو با سس پستو
    مدل تزیین شب یلدا – 5
    1. کــد مطلـب : 2489
    2. بازدیــد : 29936
    3. بانــو شـف
    خـانه » دسر ایرانی » حلوا کفگیری

    حلوا کفگیری

    تر حلوا

    حلوا کفگیری

    آرد 2 لیوان     پودر قند 2 لیوان     کره 50 گرم

    روغن جامد 1/2 لیوان     پودر هل 1 قاشق غذاخوری

    پودر زنجبیل 3 قاشق غذاخوری     پودر گردو 1/2 لیوان

    تر حلوا

    آرد را الک کنید و با حرارت ملایم تفت دهید تا آرد کرم رنگ شود ، آرد تفت خورده را کناری قرار دهید تا سرد شود سپس آرد را مجدد الک کنید.

    تر حلوا

    آرد را داخل قابلمه بریزید و روغن و کره را اضافه کنید و 5 دقیقه با حرارت متوسط تفت دهید ؛ پس از اینکه روغن به خوبی جذب آرد شد از روی حرارت بردارید.

    تر حلوا

    پودر قند ، پودر زنجبیل و پودر هل را اضافه و مخلوط کنید ، در انتها پودر گردو را اضافه کنید.

    حلوا را کنار قابلمه جمع و فشرده کنید ، با کفگیر از حلوا بردارید و داخل بشقاب بگذارید ( میتوانید حلوا را قالب هم بزنید ) ، حلوا را با پودر پسته ، پودر نارگیل و … تزیین کنید.

    + دانه هل را با آسیاب پودر کنید تا حلوا عطر و طعم بهتری داشته باشد.

    + میتوانید با اضافه کردن زعفران یا پودر کاکائو حلوای کفگیری زعفرانی یا شکلاتی تهیه کنید.

    + این حلوا ترد و شکننده است ، پیش از اینکه حلوا سرد شود با کفگیر از حلوا بردارید.

    + مقدار روغن برای این مقدار مواد کافی است و نیازی به روغن بیشتری نمی باشد.

    + پودر قند را پیش از اضافه کردن حتما الک کنید تا گلوله های احتمالی آن از بین برود.

    ‫4.8/5 ‫(13 نظر)

    ارسال نظر

    هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

    • سلام ،خوش آمدید , مهمان
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است و پیگرد قانونی دارد © 2022