آموزش خرد كردن و 8 تکه کردن مرغ

آموزش خرد كردن و 8 تکه کردن مرغ

آموزش خرد كردن و 8 تکه کردن مرغ

خرد کردن مرغ کار سختی نیست و شما به راحتی با استفاده از یک چاقوی تیز و این آموزش تصویری میتوانید مرغ کامل را چند تکه کنید.

آموزش خرد كردن و 8 تکه کردن مرغ

برای خرد کردن مرغ از قسمت ران های مرغ شروع کنید ، ابتدا ران های مرغ را از نقطه اتصال به سینه کامل جدا کنید.

آموزش خرد كردن و 8 تکه کردن مرغ

ران های جدا شده را به 2 قسمت ( یک قسمت بالای ران و یک قسمت ساق ) برش بزنید.

آموزش خرد كردن و 8 تکه کردن مرغ

با استفاده از چاقو یا قیچی آشپزخانه استخوان پشت ( ستون فقرات و گردن ) را جدا کنید.

آموزش خرد كردن و 8 تکه کردن مرغ

کتف های مرغ را از قسمت اتصال به سینه جدا کنید ( میتوانید کتف و بال را از هم جدا کنید ).

آموزش خرد كردن و 8 تکه کردن مرغ

سینه مرغ را برگردانید سپس قسمت استخوانی را برش بزنید تا به گوشت سینه برسید.

آموزش خرد كردن و 8 تکه کردن مرغ

مجدد سینه مرغ را برگردانید سپس آن را از وسط به دو قسمت برش بزنید ( میتوانید هر سینه را به 2 قسمت دیگر برش بزنید ).

آموزش خرد كردن و 8 تکه کردن مرغ

میتوانید با توجه به وزن مرغ تعداد تکه ها را افزایش دهید ، برای مرغ کوچک 8 تکه مناسب است ، جوجه مرغ را باید به دو قسمت تقسیم کنید ( هر قسمت یک ران و سینه داشته باشد ).

‫5/5 ‏‫(3 نظر)‬

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *