آموزش بلانچ و فریز کردن مارچوبه
برای بلانچ و فریز کردن مارچوبه ابتدا درون قابلمه آب بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید قسمت انتهای ساقه مارچوبه ها را جدا کنید و دور بریزید سپس مارچوبه ها را به آب در حال جوشیدن اضافه کنید …
برای بلانچ و فریز کردن مارچوبه ابتدا درون قابلمه آب بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید قسمت انتهای ساقه مارچوبه ها را جدا کنید و دور بریزید سپس مارچوبه ها را به آب در حال جوشیدن اضافه کنید …
مارچوبه جزو سبزیجات بسیار مفید است که می توانید تا چند روز در یخچال نگهداری کنید و برای تازه ماندن مارچوبه رطوبت آن باید حفظ شود …
روش های خشک کردن شوید , خشک کردن شوید در آفتاب , خشک کردن شوید با بخاری , خشک کردن شوید با تستر و ماکروفر , خشک کردن شوید با پنکه یا کولر , خشک کردن شوید بدون زرد شدن
استفاده مجدد از تفاله قهوه ، تقویت خاک باغچه و گلدان با قهوه ، از بین بردن بوی نامطبوع با قهوه ، رنگ آمیزی تخم مرغ با قهوه ، ترمیم خط و خش لوازم چوبی با قهوه ، تقویت پوست و مو با قهوه
کرفس برای تازه ماندن نیاز به رطوبت دارد به همین دلیل تازه نگهداشتن کرفس در خارج از یخچال ممکن نیست برای انجام این کار کرفس را بشویید و انتهای ساقه کرفس را جدا کنید …
برای بلانچ کردن و فریز کردن نخود سبز برای هر 1 کیلو نخود سبز به 2 قاشق چایخوری نمک و 12 لیوان آب برای جوشاندن نیاز دارید …
برای بلانچ کردن و فریز کردن لوبیا سبز ابتدا لوبیا سبز را بشویید و دو سر لوبیا را جدا کنید سپس لوبیا را به تکه های 5 سانتیمتری خرد کنید …
بامیه را میتوانید سرخ کنید یا بپزید و برای تهیه خورش و سالاد استفاده کنید همچنین میتوانید از بامیه برای تهیه ترشی استفاده کنید …
با منجمد کردن موز میتوانید تا شش ماه بدون تغییر در بافت و خواص موز از آن نگهداری کنید با این روش موز منجمد تهیه کنید …
بلانچ كردن سبزیجات , بلانچ کردن ذرت , پخت ذرت , كنسرو ذرت , نگهداری بلال , نگهداری ذرت برای زمستان , نگهداری ذرت خام , بلانچ و منجمد کردن ذرت
سر و ته انار را جدا کنید سپس بر روی پوست انار از بالا به سمت پایین چند برش بزنید و پس از برش دادن پوست انار را جدا کنید …
برای دم کردن زعفران دو روش وجود دارد در روش اول ابتدا زعفران را ساییده سپس چند تکه یخ روی زعفران بگذارید و در یخچال قرار دهید …