فیله ماهی سرخ شده
| فیله ماهی 4 عدد |
| آرد سفید 1 لیوان |
| نمک 1 قاشق چایخوری |
| پاپریکا 1/2 قاشق چایخوری |
| فلفل سیاه 1/2 قاشق چایخوری |
آرد ، نمک ، فلفل سیاه و پاپریکا را درون بشقابی بریزید و مخلوط کنید تا یکدست شود.
دو طرف فیله های ماهی ( گوشت ماهی تکه شده ) را در مخلوط آرد و ادویه بزنید.
درون تابه روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود سپس فیله های ماهی مزه دار شده را اضافه کنید و هر طرف را حدود 5 دقیقه سرخ کنید تا طلایی شود.
فیله ماهی را پس از سرخ شدن میتوانید با سیب زمینی ، سس تارتار ، سبزیجات کبابی یا سرخ شده ، برش های لیمو ترش و … سرو کنید.
+ برای طعم دار کردن ماهی میتوانید از زردچوبه ، آویشن ، رزماری و … هم استفاده کنید.
