چیز کیک انار یخچالی
| پنیر خامه ای 600 گرم |
| دانه انار 1 و 1/2 لیوان |
| پودر بیسکویت 2 لیوان |
| شکر سفید 1/2 لیوان |
| شکر قهوه ای 1/3 لیوان |
| خامه ( فرم گرفته ) 2 لیوان |
| کره ( ذوب شده ) 1/2 لیوان |
| اسانس وانیل 2 قاشق چایخوری |
| پودر قند 2 قاشق غذاخوری |
| آبلیمو 2 قاشق چایخوری |
بیسکویت پودر شده ، کره ذوب شده و شکر قهوه ای را مخلوط کنید و درون قالب بریزید ، با پشت قاشق مواد را فشرده کنید سپس درون یخچال بگذارید تا سرد شود.
پنیر خامه ای ، شکر ، پودر قند ، اسانس وانیل و آبلیمو را درون کاسه ای بریزید و بزنید تا یکدست شود سپس خامه فرم گرفته را اضافه و مخلوط کنید.
1 لیوان دانه انار را با میکسر بزنید سپس نصف کرم خامه ای را به آن اضافه و مخلوط کنید ، قالب چیز کیک را از یخچال خارج کنید کرم خامه ای صورتی رنگ را روی آن بریزید.
قالب را 10 دقیقه درون یخچال بگذارید سپس از یخچال خارج کنید و باقی مانده کرم خامه ای را روی لایه صورتی رنگ بریزید و به آرامی پخش کنید.
قالب را 20 دقیقه دیگر درون یخچال بگذارید سپس چیز کیک را از یخچال خارج کنید و با دانه های انار باقی مانده تزیین و سرو کنید ( میتوانید چیز کیک انار را با شکلات و … هم تزیین کنید ).
+ چیز کیک را میتوانید در ظرف دربسته و تا 1 ماه در فریزر نگهداری کنید.
+ میتوانید برای بافت سبک تر 1/2 لیوان خامه را با 1/2 لیوان خامه ترش جایگزین کنید.
+ استفاده از بیسکویت با بافت خشک مانند بیسکویت سبوس دار برای چیز کیک مناسب تر است.
