طرز تهیه فیلینگ شکلاتی

طرز تهیه فیلینگ کیک

فیلینگ شکلاتی

خامه 100 گرم
شکلات 100 گرم
کره 1 قاشق غذاخوری
اسانس وانیل 1/2 قاشق چایخوری

طرز تهیه فیلینگ کیک

شکلات را خرد کنید و درون کاسه ای بریزید ( میتوانید از شکلات چیپسی استفاده کنید ).

طرز تهیه فیلینگ کیک

خامه را درون قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا داغ شود ( نجوشد ).

طرز تهیه فیلینگ کیک

خامه داغ را به شکلات خرد شده یا شکلات چیپسی اضافه کنید و 1 دقیقه کنار بگذارید.

طرز تهیه فیلینگ کیک

پس از 1 دقیقه شکلات نرم میشود ، خامه و شکلات را مخلوط کنید تا یکدست شوند.

طرز تهیه فیلینگ کیک

کره را به شکلات و خامه اضافه و مخلوط کنید تا کره ذوب شود سپس اسانس وانیل را اضافه کنید ( کره هم دمای محیط باشد ).

طرز تهیه فیلینگ کیک

فیلینگ شکلاتی را 1 ساعت درون یخچال قرار دهید تا منسجم شود ( هر 15 دقیقه مخلوط کنید و مجدد درون یخچال بگذارید ) ، فیلینگ شکلاتی را پس از آماده شدن درون قیف بریزید و برای تزیین استفاده کنید.

+ استفاده از اسانس وانیل اختیاری است.

+ از فیلینگ شکلاتی میتوانید برای تزیین و روکش انواع کیک ، تزیین دسر ، پر کردن تارت ، پیراشکی و … استفاده کنید.

‫4.4/5 ‏‫(7 نظر)‬

  1. ممنون عالی بود من برای پر کردن شیرینی خامه ای استفاده کردم

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *