طرز تهیه کتلت مرغ

طرز تهیه کتلت

کتلت مرغ

پیاز 1 عدد
تخم مرغ 1 عدد
شیر 1/3 لیوان
پودر سوخاری 1 لیوان
مرغ چرخ کرده 500 گرم
نمک 1 قاشق چایخوری
فلفل سیاه 1/2 قاشق چایخوری

طرز تهیه کتلت

پودر سوخاری یا خرده نان را درون کاسه ای بریزید و شیر را به آن اضافه کنید و 5 دقیقه کناری قرار دهید تا نرم شود ( میتوانید از 2 عدد نان تست هم استفاده کنید ).

طرز تهیه کتلت

مرغ چرخ کرده ، تخم مرغ ، پیاز رنده شده ، نمک و فلفل سیاه را به مواد اضافه و مخلوط کنید تا یکدست شود ( مایه کتلت مرغ نرم تر و لطیف تر از کتلت گوشت است ).

طرز تهیه کتلت

کاسه ای آب در کنار خود قرار دهید ، دست تان را با آب مرطوب کنید و به اندازه یک قاشق غذاخوری از مایه کتلت بردارید و به آن شکل دهید ( مایه کتلت را درون آرد بزنید ).

طرز تهیه کتلت

درون تابه روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود ، مایه کتلت را در روغن قرار دهید و هر طرف را 5 دقیقه سرخ کنید تا طلایی شود.

طرز تهیه کتلت

کتلت ها را پس از سرخ شدن روی دستمال کاغذی بگذارید تا روغن اضافی گرفته شود سپس با خیارشور ، گوجه فرنگی و … سرو کنید.

+ بهتر است مایه کتلت را 1 ساعت در یخچال استراحت دهید سپس سرخ کنید.

+ برای لطافت بیشتر میتوانید به مایه کتلت 2 قاشق غذاخوری خامه اضافه کنید.

‫5/5 ‏‫(10 نظر)‬

اشتراک در
اطلاع از
0 دیدگاه ها
بازخورد (Feedback) های اینلاین
مشاهده همه دیدگاه ها