طرز تهیه کوکو سیب زمینی

کتلت سیب زمینی

کوکو سیب زمینی

پیاز 1 عدد
تخم مرغ 4 عدد
سیب زمینی 4 عدد
زردچوبه 1 قاشق چایخوری
نمک و فلفل سیاه مقدار لازم

کتلت سیب زمینی

سیب زمینی ها را بپزید و پس از اینکه کمی سرد شدند پوست بگیرید و پوره کنید سپس با پیاز رنده شده ، تخم مرغ ، زردچوبه ، نمک و فلفل سیاه مخلوط کنید.

کتلت سیب زمینی

مایه کوکو را 1 ساعت در یخچال استراحت دهید ، درون تابه روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود سپس مواد را درون تابه بریزید و با پشت قاشق پهن کنید.

کتلت سیب زمینی

حرارت را ملایم کنید و در تابه را ببندید و پس از اینکه یک طرف کوکو پخت آن را برگردانید.

کتلت سیب زمینی

کوکو سیب زمینی را به چهار قسمت تقسیم کنید سپس برگردانید و مجدد مقداری روغن اضافه کنید ( اضافه کردن روغن مانع از ته گرفتن کوکو میشود ).

کتلت سیب زمینی

کوکو سیب زمینی را میتونید همراه با نان و انواع دورچین مانند ماست ، خیارشور ، ترشی ، شور ، زیتون ، گوجه ، سالاد و … سرو کنید.

+ برای پف بیشتر میتوانید 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر به مایه کوکو اضافه کنید.

+ اضافه کردن مقداری پودر سیر و پودر تخم گشنیز عطر خوبی به کوکو میدهد.

‫4.9/5 ‏‫(13 نظر)‬

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *