کوکو سبزی
| تخم مرغ 4 عدد |
| تره خرد شده 1/2 لیوان |
| شوید خرد شده 1/2 لیوان |
| گشنیز خرد شده 1/2 لیوان |
| جعفری خرد شده 1/2 لیوان |
| مخلوط گردو و زرشک 1/2 لیوان |
| بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری |
| آرد سفید 1 قاشق غذاخوری |
| نمک و فلفل سیاه مقدار لازم |
سبزی های جعفری ، گشنیز ، شوید و تره را ریز خرد کنید ( برای تهیه کوکو سبزی عالی و خوش طعم از سبزی تازه استفاده کنید ).
سبزی خرد شده ، گردو خرد شده ، زرشک ، تخم مرغ ، آرد ، بیکینگ پودر ، نمک و فلفل سیاه را درون کاسه ای بریزید و مخلوط کنید.
درون تابه روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود سپس مایه کوکو را اضافه کنید.
حرارت را ملایم کنید و پس از اینکه یک طرف کوکو سبزی پخت آن را به آرامی برگردانید تا طرف دیگر نیز بپزد ( برای راحتی کار میتوانید کوکو سبزی را برش بزنید سپس برگردانید ).
+ کوکو سبزی را میتوانید در فر هم آماده کنید ، ظرف را با روغن چرب کنید و مایه کوکو را درون آن بریزید سپس 30 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد که از قبل گرم کرده اید بگذارید.
+ استفاده از گردو ، زرشک و بیکینگ پودر اختیاری است و میتوانید حذف کنید.
