div id="site-title"> بانو شف div
مطالب تصادفی
کباب کوبیده مرغ زعفرانی
بلانچ و فریز کردن ذرت
موهیتو خیار و نعنا
کیک شیفون لیمویی
مرغ کبابی در فر
رول استیک و سبزیجات
تست بوقلمون و آووکادو
تیرامیسو چای سبز
اسموتی موز و سیب و توت فرنگی
اسموتی موز و کیوی
رولت کدو حلوایی
سیب زمینی سرخ کرده ( فرنچ فرایز )
  1. بانــو شـف
  2. بازدیــد : 3098
  3. کــد مطـلـب : 12550
خـانه » کرپ و پنکیک » خاگینه ( قیقاناخ )

خاگینه ( قیقاناخ )

قیقاناخ

خاگینه

آرد 1 لیوان     ماست 6 قاشق غذاخوری

تخم مرغ 6 عدد    بیکینگ پودر 4 قاشق چایخوری

شربت بار زعفرانی 1 لیوان     پودر هل 1 قاشق چایخوری

وانیل 1 قاشق چایخوری     زعفران دمکرده 1 قاشق غذاخوری

قیقاناخ

آرد ، بیکینگ پودر و پودر هل را مخلوط و الک کنید.

تخم مرغ ها ، اسانس وانیل ، ماست و زعفران دم کرده را درون کاسه بریزید و هم بزنید.

قیقاناخ

مخلوط تخم مرغی را کم کم به آرد اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا یکدست شود.

قیقاناخ

تابه ای را چرب کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا داغ شود.

مایه خاگینه را اضافه کنید و پس از اینکه یک طرف خاگینه پخت برگردانید تا طرف دیگر نیز بپزد ( دو قاشق روغن یا کره هم اضافه کنید ).

پس از اینکه خاگینه آماده شد درون ظرف برگردانید و پس از 5 دقیقه شربت بار سرد را اضافه کنید ( شربت بار را با زعفران و گلاب طعم دار کنید ).

خاگینه یا قیقاناخ را میتوانید 30 دقیقه پس از اضافه کردن شربت سرو کنید.

+ در صورتی که میخواهید خاگینه مغزدار باشد ابتدا نصف مایه خاگینه را درون تابه بریزید و پس از اینکه کمی خودش را گرفت مغز و کمی پودر دارچین اضافه کنید سپس باقی مانده مایه خاگینه را روی آن بریزید.

+ تخم مرغ و ماست باید از قبل به دمای محیط رسیده باشند.

+ برای نفوذ شربت در خاگینه باید شربت سرد و خاگینه گرم باشد.

‫5/5 ‫(3 نظر)

ارسال نظر

هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

  • سلام ،خوش آمدید , مهمان
خبرنامه
تبلیغات
امکانات سایت
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • جدیدترین مطالب
    دسر بار پرتقالی دسر بار پرتقالی
    1. بازدید : 3011 بار
    خوراک مرغ پرتقالی خوراک مرغ پرتقالی
    1. بازدید : 3012 بار
    چاشنی فلفل هالوپینو چاشنی فلفل هالوپینو
    1. بازدید : 3018 بار
    شیرینی گوشفیل شیرینی گوشفیل
    1. بازدید : 3028 بار
    تزیین کاهو و سکنجبین تزیین کاهو و سکنجبین
    1. بازدید : 3029 بار
    دسر پودینگ نارگیلی دسر پودینگ نارگیلی
    1. بازدید : 3059 بار
    خورش قلیه میگو خورش قلیه میگو
    1. بازدید : 3042 بار
    شربت سکنجبین عسلی شربت سکنجبین عسلی
    1. بازدید : 3044 بار
    پنکیک هویج دارچینی پنکیک هویج دارچینی
    1. بازدید : 3072 بار
    خاگینه ( قیقاناخ ) خاگینه ( قیقاناخ )
    1. بازدید : 3098 بار
    چای و دمنوش نعناع چای و دمنوش نعناع
    1. بازدید : 3063 بار
    خواص و مضرات نعناع خواص و مضرات نعناع
    1. بازدید : 3075 بار
    شیرینی نارگیلی شیرینی نارگیلی
    1. بازدید : 3160 بار
    تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است و پیگرد قانونی دارد © 2021