بانو شف
مطالب تصادفی
پودینگ شکلاتی
روش های دم کردن زعفران
کاچی آرد گندم
میوه آرایی با شکلات – 4
میلک شیک کدو حلوایی
شیرینی مادلین رنگین کمانی
بیف استروگانف کلاسیک
مدل تزیین ماست – 2
سس فلفل و گوجه فرنگی
قره قروت خانگی
میوه آرایی و تزیین میوه – 4
بال و کتف کبابی مکزیکی
  • کد مطلب : 12403
  • بازدید مطلب : 3111
  • سر آشپز : بانو شف
  • خانه » کباب و استیک » کباب کوبیده مرغ زعفرانی

    کباب کوبیده مرغ زعفرانی

    کباب کوبیده مرغ زعفرانی

    کباب کوبیده مرغ زعفرانی

    کباب کوبیده مرغ زعفرانی

    کباب کوبیده مرغ زعفرانی
    کباب کوبیده مرغ زعفرانی

    کباب کوبیده مرغ

    کوبیده مرغ زعفرانی

    مرغ یا بوقلمون 600 گرم     قلوه گاه گوسفند 200 گرم

    پیاز متوسط 2 عدد     زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری

    زنجبیل 1 قاشق چایخوری    پاپریکا 1 قاشق چایخوری

    آویشن 1 قاشق چایخوری     جعفری 4 قاشق غذاخوری

    نمک 1 قاشق چایخوری    فلفل 1 قاشق چایخوری

    کباب کوبیده مرغ

    مرغ و قلوه گاه گوسفندی را مخلوط و چرخ کنید ( میتوانید از ران مرغ یا سینه مرغ یا ترکیب هر دو آنها استفاده کنید ).

    کباب کوبیده مرغ

    پیاز خرد شده ، جعفری ، پاپریکا ، زنجبیل ، آویشن ، نمک و فلفل را با گوشت مخلوط و مجدد چرخ کنید ( میتوانید در صورت تمایل 2 عدد سیر اضافه کنید ).

    کباب کوبیده مرغ

    مایه کوبیده را با زعفران دم کرده مخلوط کنید و 1 ساعت در یخچال استراحت دهید.

    مایه کوبیده را به 6 یا 8 قسمت تقسیم کنید و به سیخ بکشید ، با دست مرطوب به آن شکل دهید و روی ذغال یا حرارت مستقیم گاز کباب کنید ( حرارت متوسط باشد و سیخ ها را مدام بچرخانید ).

    پس از پخت مقداری کره ذوب شده روی کوبیده مرغ بزنید و با نان یا چلو سرو کنید.

    + مواد را پس از چرخ کردن کمی مخلوط کنید نیازی به ورز دادن نیست.

    + میتوانید به مایه کوبیده فلفل دلمه ای خرد شده هم اضافه کنید.

    ‫5/5 ‫(7 نظر)
    ارسال نظر

    هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

    • سلام ،خوش آمدید , مهمان
      خبرنامه
      تبلیغات
      امکانات سایت
    • تبلیغات
    • تبلیغات
    • جدیدترین مطالب
      خاگینه ( قیقاناخ ) خاگینه ( قیقاناخ )
    • بازدید : 3004 بار
    • چای و دمنوش نعناع چای و دمنوش نعناع
    • بازدید : 3008 بار
    • خواص و مضرات نعناع خواص و مضرات نعناع
    • بازدید : 3018 بار
    • شیرینی نارگیلی شیرینی نارگیلی
    • بازدید : 3069 بار
    • شربت خیار سکنجبین شربت خیار سکنجبین
    • بازدید : 3049 بار
    • کاهو و سکنجبین کاهو و سکنجبین
    • بازدید : 3065 بار
    • سیروپ نعنا سیروپ نعنا
    • بازدید : 3066 بار
    • نازخاتون ( مازندران ) نازخاتون ( مازندران )
    • بازدید : 3093 بار
    • بورانی ماست و اسفناج بورانی ماست و اسفناج
    • بازدید : 3105 بار
    • آبدوغ خیار آبدوغ خیار
    • بازدید : 3098 بار
    • معجون موز و تمشک معجون موز و تمشک
    • بازدید : 3056 بار
    • تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
      واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
      محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

      کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است و پیگرد قانونی دارد © 2021


      تهیه و تولید : پارس وی پی