div id="site-title"> بانو شف div
  • مطالب تصادفی
    مدل تزیین شب یلدا – 10
    باقلوای لانه پرنده ( بلبل یواسی )
    خورش کرفس با گوشت
    دسر قهوه ژله ای
    واحد اندازه گیری مواد غذایی
    پنکیک سیب حلقه ای
    تزیین کاهو و سکنجبین
    سالاد سزار با سس تاهینی
    بروشتا سیر و گوجه فرنگی
    بیف استروگانف با گوشت چرخ کرده
    پیتزا کالزونه ایتالیایی
    مدل تزیین ماست – 2
    1. کــد مطلـب : 12403
    2. بازدیــد : 4192
    3. بانــو شـف
    خـانه » کباب و استیک » کباب کوبیده مرغ زعفرانی

    کباب کوبیده مرغ زعفرانی

    کباب کوبیده مرغ

    کوبیده مرغ زعفرانی

    مرغ یا بوقلمون 600 گرم     قلوه گاه گوسفند 200 گرم

    پیاز متوسط 2 عدد     زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری

    زنجبیل 1 قاشق چایخوری    پاپریکا 1 قاشق چایخوری

    آویشن 1 قاشق چایخوری     جعفری 4 قاشق غذاخوری

    نمک 1 قاشق چایخوری    فلفل 1 قاشق چایخوری

    کباب کوبیده مرغ

    مرغ و قلوه گاه گوسفندی را مخلوط و چرخ کنید ( میتوانید از ران مرغ یا سینه مرغ یا ترکیب هر دو آنها استفاده کنید ).

    کباب کوبیده مرغ

    پیاز خرد شده ، جعفری ، پاپریکا ، زنجبیل ، آویشن ، نمک و فلفل را با گوشت مخلوط و مجدد چرخ کنید ( میتوانید در صورت تمایل 2 عدد سیر اضافه کنید ).

    کباب کوبیده مرغ

    مایه کوبیده را با زعفران دم کرده مخلوط کنید و 1 ساعت در یخچال استراحت دهید.

    مایه کوبیده را به 6 یا 8 قسمت تقسیم کنید و به سیخ بکشید ، با دست مرطوب به آن شکل دهید و روی ذغال یا حرارت مستقیم گاز کباب کنید ( حرارت متوسط باشد و سیخ ها را مدام بچرخانید ).

    پس از پخت مقداری کره ذوب شده روی کوبیده مرغ بزنید و با نان یا چلو سرو کنید.

    + مواد را پس از چرخ کردن کمی مخلوط کنید نیازی به ورز دادن نیست.

    + میتوانید به مایه کوبیده فلفل دلمه ای خرد شده هم اضافه کنید.

    ‫5/5 ‫(13 نظر)

    ارسال نظر

    هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

    • سلام ،خوش آمدید , مهمان
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • کباب کوبیده کباب کوبیده
    1. بازدید : 3026 بار
    کوکو تره کوکو تره
    1. بازدید : 3040 بار
    ساندویچ جگر مرغ ساندویچ جگر مرغ
    1. بازدید : 3076 بار
    کباب دل مرغ کباب دل مرغ
    1. بازدید : 3083 بار
    خوراک عدسی خوراک عدسی
    1. بازدید : 3086 بار
    خورش گوجه و بادمجان خورش گوجه و بادمجان
    1. بازدید : 3111 بار
    کتلت مرغ و قارچ شکم پر کتلت مرغ و قارچ شکم پر
    1. بازدید : 3067 بار
    خورش آلوچه ( گوجه سبز ) خورش آلوچه ( گوجه سبز )
    1. بازدید : 3064 بار
    کتلت مرغ کتلت مرغ
    1. بازدید : 3069 بار
    مربای آلو زرد ( آلوچه ) مربای آلو زرد ( آلوچه )
    1. بازدید : 3289 بار
    بیسکویت چای بیسکویت چای
    1. بازدید : 3072 بار
    کمپوت سیب کمپوت سیب
    1. بازدید : 3065 بار
    کمپوت گیلاس کمپوت گیلاس
    1. بازدید : 3068 بار
    یخمک میوه ای یخمک میوه ای
    1. بازدید : 3151 بار
    کیک آلبالو کیک آلبالو
    1. بازدید : 3096 بار
    تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است و پیگرد قانونی دارد © 2022