بستنی زعفرانی
| خامه 2 لیوان | شیر عسلی 1 و 1/3 لیوان |
| پسته 1/3 لیوان | پودر هل 1 قاشق چایخوری |
| زعفران 1/2 قاشق چایخوری |
پودر زعفران و 1 لیوان خامه را مخلوط کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا داغ شود سپس خامه را درون کاسه ای بریزید و 6 تا 8 ساعت در فریزر قرار دهید.
مخلوط خامه و زعفران را درون کاسه ای بریزید و 1 لیوان خامه باقی مانده را اضافه کنید و 2 دقیقه با همزن بزنید ( خامه و کاسه باید سرد باشند ).
شیر عسلی ، پودر هل و پودر پسته را به خامه زعفرانی اضافه کنید و 30 ثانیه دیگر مخلوط کنید.
مایه بستنی را درون لیوان یا کاسه بریزید و 24 ساعت در فریزر قرار دهید ( میتوانید مقداری پسته خرد شده هم روی بستنی بریزید ).
+ برای تهیه این بستنی از خامه با چربی بالا استفاده کنید.
+ میتوانید به جای زعفران از اسانس وانیل یا طعم دهنده های دیگر استفاده کنید.
