div id="site-title"> بانو شف div
  • مطالب تصادفی
    خوراک مرغ و مارچوبه
    باترکریم آردی
    کرینکل شکلاتی ( کوکی شکلاتی ترک دار )
    مدل تزیین پلو و چلو – 6
    آش سبزی ( شیراز )
    کراکت سیب زمینی و کالباس
    خاگینه ( قیقاناخ )
    مرغ بریان شکم پر
    واحد اندازه گیری مواد غذایی
    نوتلای بادام
    کلم پلو با گوشت چرخ کرده
    بستنی موز ( بدون شکر )
    1. کــد مطلـب : 10858
    2. بازدیــد : 4644
    3. بانــو شـف
    خـانه » کیک و کاپ کیک » کیک زنجبیلی با روکش شکلات

    کیک زنجبیلی با روکش شکلات

    کیک زنجبیلی

    کیک زنجبیلی با روکش شکلات

    آرد گندم 1 لیوان     آرد چاودار 1/2 لیوان     تخم مرغ 3 عدد

    شکر قهوه ای 1/2 لیوان     شکلات خرد شده 1/4 لیوان

    عسل 1/4 لیوان     پودر بادام 1 لیوان     چیپس شکلات 2 لیوان

    کره 3 قاشق غذاخوری     ادویه نان 1 و 1/2 قاشق غذاخوری

    جوش شیرین 1 قاشق چایخوری     پودر کاکائو 1 قاشق غذاخوری

    مربا یا مارمالاد مقدار لازم     پوست پرتقال مقدار لازم

    کیک زنجبیلی

    کره را درون قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا ذوب شود سپس قابلمه را از روی حرارت بردارید و عسل ، پوست پرتقال رنده شده و 1/4 لیوان شکلات خرد شده را اضافه کنید.

    پس از اینکه شکلات ذوب شد ، تخم مرغ ها را اضافه و مخلوط کنید.

    کیک زنجبیلی

    مواد خشک ( آرد گندم ، آرد چاودار ، شکر قهوه ای ، جوش شیرین ، پودر بادام ، پودر کاکائو ، ادویه نان ) را با هم مخلوط کنید تا یکدست شود.

    مخلوط تخم مرغ را به مواد خشک اضافه کنید و تا حدی که یکدست شوند هم بزنید.

    کیک زنجبیلی

    قالب ( 20 در 20 سانتیمتر ) را چرب کنید و کاغذ روغنی بگذارید و مواد را درون قالب بریزید.

    قالب را 20 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد که از قبل گرم کرده اید قرار دهید ( پس از 20 دقیقه خلال چوبی درون کیک ببرید اگر تمیز بیرون آمد یعنی پخته است ).

    کیک زنجبیلی

    پس از پخت کیک را از قالب خارج کنید و پس از اینکه کمی سرد شد به دو قسمت برش زنید.

    بین دو لایه کیک مربا یا مارمالاد بریزید ( میتوانید از سس کارامل هم استفاده کنید ) سپس کیک را به صورت مکعب های یکسان برش بزنید.

    کیک زنجبیل

    شکلات را خرد یا رنده کنید و درون کاسه ای بریزید و روی حرارت بخار آب قرار دهید تا شکلات ذوب شود ( دقت کنید ته ظرف با آب داغ تماس نداشته باشد ).

    کیک های زنجبیلی را در شکلات ذوب شده بزنید تا تمام سطح آن به شکلات آغشته شود.

    کیک زنجبیلی

    کیک زنجبیلی شکلاتی را 1 ساعت در یخچال قرار دهید تا شکلات ببندد ، میتوانید این کیک ها را 3 تا 5 روز در ظرف دربسته و در جای خنک نگهداری کنید.

    + میتوانید به جای آرد چاودار از همان مقدار آرد گندم استفاده کنید.

    + پودر بادام را میتوانید با پودر گردو ، پودر فندق ، پودر نارگیل و … جایگزین کنید.

    ‫5/5 ‫(7 نظر)

    ارسال نظر

    هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

    • سلام ،خوش آمدید , مهمان
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • کباب کوبیده کباب کوبیده
    1. بازدید : 3026 بار
    کوکو تره کوکو تره
    1. بازدید : 3040 بار
    ساندویچ جگر مرغ ساندویچ جگر مرغ
    1. بازدید : 3075 بار
    کباب دل مرغ کباب دل مرغ
    1. بازدید : 3083 بار
    خوراک عدسی خوراک عدسی
    1. بازدید : 3086 بار
    خورش گوجه و بادمجان خورش گوجه و بادمجان
    1. بازدید : 3111 بار
    کتلت مرغ و قارچ شکم پر کتلت مرغ و قارچ شکم پر
    1. بازدید : 3067 بار
    خورش آلوچه ( گوجه سبز ) خورش آلوچه ( گوجه سبز )
    1. بازدید : 3064 بار
    کتلت مرغ کتلت مرغ
    1. بازدید : 3069 بار
    مربای آلو زرد ( آلوچه ) مربای آلو زرد ( آلوچه )
    1. بازدید : 3289 بار
    بیسکویت چای بیسکویت چای
    1. بازدید : 3072 بار
    کمپوت سیب کمپوت سیب
    1. بازدید : 3065 بار
    کمپوت گیلاس کمپوت گیلاس
    1. بازدید : 3068 بار
    یخمک میوه ای یخمک میوه ای
    1. بازدید : 3151 بار
    کیک آلبالو کیک آلبالو
    1. بازدید : 3096 بار
    تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است و پیگرد قانونی دارد © 2022