div id="site-title"> بانو شف div
مطالب تصادفی
اسنک موز و کره بادام زمینی
مدل تزیین ماست – 3
شیر عسلی خانگی
مدل تزیین سبزی پلو ماهی – 1
خیار شور
کوفته اسپاگتی
نان پیتا خانگی
میوه آرایی و تزیین میوه – 2
سرخ کردن بادمجان
ساندویچ همبرگر ( مک دونالد )
مدل تزیین پلو و چلو – 4
خوراک مرغ با سس قارچ
  1. بانــو شـف
  2. بازدیــد : 4016
  3. کــد مطـلـب : 10858
خـانه » کیک و کاپ کیک » کیک زنجبیلی با روکش شکلات

کیک زنجبیلی با روکش شکلات

کیک زنجبیلی

کیک زنجبیلی با روکش شکلات

آرد گندم 1 لیوان     آرد چاودار 1/2 لیوان     تخم مرغ 3 عدد

شکر قهوه ای 1/2 لیوان     شکلات خرد شده 1/4 لیوان

عسل 1/4 لیوان     پودر بادام 1 لیوان     چیپس شکلات 2 لیوان

کره 3 قاشق غذاخوری     ادویه نان 1 و 1/2 قاشق غذاخوری

جوش شیرین 1 قاشق چایخوری     پودر کاکائو 1 قاشق غذاخوری

مربا یا مارمالاد مقدار لازم     پوست پرتقال مقدار لازم

کیک زنجبیلی

کره را درون قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا ذوب شود سپس قابلمه را از روی حرارت بردارید و عسل ، پوست پرتقال رنده شده و 1/4 لیوان شکلات خرد شده را اضافه کنید.

پس از اینکه شکلات ذوب شد ، تخم مرغ ها را اضافه و مخلوط کنید.

کیک زنجبیلی

مواد خشک ( آرد گندم ، آرد چاودار ، شکر قهوه ای ، جوش شیرین ، پودر بادام ، پودر کاکائو ، ادویه نان ) را با هم مخلوط کنید تا یکدست شود.

مخلوط تخم مرغ را به مواد خشک اضافه کنید و تا حدی که یکدست شوند هم بزنید.

کیک زنجبیلی

قالب ( 20 در 20 سانتیمتر ) را چرب کنید و کاغذ روغنی بگذارید و مواد را درون قالب بریزید.

قالب را 20 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد که از قبل گرم کرده اید قرار دهید ( پس از 20 دقیقه خلال چوبی درون کیک ببرید اگر تمیز بیرون آمد یعنی پخته است ).

کیک زنجبیلی

پس از پخت کیک را از قالب خارج کنید و پس از اینکه کمی سرد شد به دو قسمت برش زنید.

بین دو لایه کیک مربا یا مارمالاد بریزید ( میتوانید از سس کارامل هم استفاده کنید ) سپس کیک را به صورت مکعب های یکسان برش بزنید.

کیک زنجبیل

شکلات را خرد یا رنده کنید و درون کاسه ای بریزید و روی حرارت بخار آب قرار دهید تا شکلات ذوب شود ( دقت کنید ته ظرف با آب داغ تماس نداشته باشد ).

کیک های زنجبیلی را در شکلات ذوب شده بزنید تا تمام سطح آن به شکلات آغشته شود.

کیک زنجبیلی

کیک زنجبیلی شکلاتی را 1 ساعت در یخچال قرار دهید تا شکلات ببندد ، میتوانید این کیک ها را 3 تا 5 روز در ظرف دربسته و در جای خنک نگهداری کنید.

+ میتوانید به جای آرد چاودار از همان مقدار آرد گندم استفاده کنید.

+ پودر بادام را میتوانید با پودر گردو ، پودر فندق ، پودر نارگیل و … جایگزین کنید.

‫5/5 ‫(7 نظر)

ارسال نظر

هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

  • سلام ،خوش آمدید , مهمان
خبرنامه
تبلیغات
امکانات سایت
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • جدیدترین مطالب
    دسر بار پرتقالی دسر بار پرتقالی
    1. بازدید : 3017 بار
    خوراک مرغ پرتقالی خوراک مرغ پرتقالی
    1. بازدید : 3022 بار
    چاشنی فلفل هالوپینو چاشنی فلفل هالوپینو
    1. بازدید : 3023 بار
    شیرینی گوشفیل شیرینی گوشفیل
    1. بازدید : 3040 بار
    تزیین کاهو و سکنجبین تزیین کاهو و سکنجبین
    1. بازدید : 3034 بار
    دسر پودینگ نارگیلی دسر پودینگ نارگیلی
    1. بازدید : 3067 بار
    خورش قلیه میگو خورش قلیه میگو
    1. بازدید : 3048 بار
    شربت سکنجبین عسلی شربت سکنجبین عسلی
    1. بازدید : 3051 بار
    پنکیک هویج دارچینی پنکیک هویج دارچینی
    1. بازدید : 3078 بار
    خاگینه ( قیقاناخ ) خاگینه ( قیقاناخ )
    1. بازدید : 3111 بار
    چای و دمنوش نعناع چای و دمنوش نعناع
    1. بازدید : 3068 بار
    خواص و مضرات نعناع خواص و مضرات نعناع
    1. بازدید : 3082 بار
    شیرینی نارگیلی شیرینی نارگیلی
    1. بازدید : 3168 بار
    تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است و پیگرد قانونی دارد © 2021