div id="site-title"> بانو شف div
مطالب تصادفی
بروشتا سیر و گوجه فرنگی
کورن داگ
تخمه کدو ماسالا
پاستا فارفاله با گوشت و قارچ
خمیر اگرول خانگی
ژله بریلو خانگی
پودینگ شکلاتی
تزیین خیار برای سالاد
جوجه کباب ماستی زعفرانی
مدل های تزیین تخم مرغ – 1
تزیین سالاد الویه – 6
فرنچ تست دارچینی
  1. کــد مطلـب : 10858
  2. بازدیــد : 4951
  3. بانــو شـف
خـانه » کیک » کیک زنجبیلی با روکش شکلات

کیک زنجبیلی با روکش شکلات

کیک زنجبیلی

کیک زنجبیلی با روکش شکلات

تخم مرغ 3 عدد  |  پودر بادام 1 لیوان  |  آرد گندم 1 لیوان  |  آرد چاودار 1/2 لیوان  |  شکر قهوه ای 1/2 لیوان  |  شکلات خرد شده 1/4 لیوان  |  شکلات چیپسی 2 لیوان  |  عسل 1/4 لیوان  |  کره 3 قاشق غذاخوری  |  ادویه نان 1 و 1/2 قاشق غذاخوری  |  پودر کاکائو 1 قاشق غذاخوری  |  جوش شیرین 1 قاشق چایخوری  |  مربا یا مارمالاد مقدار لازم  |  پوست پرتقال مقدار لازم

کیک زنجبیلی

کره را درون قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا ذوب شود سپس قابلمه را از روی حرارت بردارید و عسل ، پوست پرتقال رنده شده و 1/4 لیوان شکلات خرد شده را اضافه کنید.

پس از اینکه شکلات ذوب شد ، تخم مرغ ها را اضافه و مخلوط کنید.

کیک زنجبیلی

مواد خشک ( آرد گندم ، آرد چاودار ، شکر قهوه ای ، جوش شیرین ، پودر بادام ، پودر کاکائو ، ادویه نان ) را با هم مخلوط کنید تا یکدست شود.

مخلوط تخم مرغ را به مواد خشک اضافه کنید و تا حدی که یکدست شوند هم بزنید.

کیک زنجبیلی

قالب ( 20 در 20 سانتیمتر ) را چرب کنید و کاغذ روغنی بگذارید و مواد را درون قالب بریزید.

قالب را 20 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد که از قبل گرم کرده اید قرار دهید ( پس از 20 دقیقه خلال چوبی درون کیک ببرید اگر تمیز بیرون آمد یعنی پخته است ).

کیک زنجبیلی

پس از پخت کیک را از قالب خارج کنید و پس از اینکه کمی سرد شد به دو قسمت برش زنید.

بین دو لایه کیک مربا یا مارمالاد بریزید ( میتوانید از سس کارامل هم استفاده کنید ) سپس کیک را به صورت مکعب های یکسان برش بزنید.

کیک زنجبیل

شکلات را خرد یا رنده کنید و درون کاسه ای بریزید و روی حرارت بخار آب قرار دهید تا شکلات ذوب شود ( دقت کنید ته ظرف با آب داغ تماس نداشته باشد ).

کیک های زنجبیلی را در شکلات ذوب شده بزنید تا تمام سطح آن به شکلات آغشته شود.

کیک زنجبیلی

کیک زنجبیلی شکلاتی را 1 ساعت در یخچال قرار دهید تا شکلات ببندد ، میتوانید این کیک ها را 3 تا 5 روز در ظرف دربسته و در جای خنک نگهداری کنید.

+ میتوانید به جای آرد چاودار از همان مقدار آرد گندم استفاده کنید.

+ پودر بادام را میتوانید با پودر گردو ، پودر فندق ، پودر نارگیل و … جایگزین کنید.

‫5/5 ‫(9 نظر)

ارسال نظر

هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

  • سلام ،خوش آمدید , مهمان
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • خورش مسما بادمجان خورش مسما بادمجان
    1. بازدید : 3021 بار
    خوراک لوبیا چیتی خوراک لوبیا چیتی
    1. بازدید : 3035 بار
    کشک بادمجان کبابی کشک بادمجان کبابی
    1. بازدید : 3058 بار
    خوراک سیب زمینی ربی خوراک سیب زمینی ربی
    1. بازدید : 3029 بار
    میلک شیک لوتوس میلک شیک لوتوس
    1. بازدید : 3046 بار
    کرم بیسکویت لوتوس کرم بیسکویت لوتوس
    1. بازدید : 3049 بار
    شیر تغلیظ‌ شده خانگی شیر تغلیظ‌ شده خانگی
    1. بازدید : 3053 بار
    بیسکویت لوتوس بیسکویت لوتوس
    1. بازدید : 3061 بار
    اسموتی قهوه شکلاتی اسموتی قهوه شکلاتی
    1. بازدید : 3045 بار
    شیر کاکائو شیر کاکائو
    1. بازدید : 3048 بار
    خوراک دل و جگر مرغ خوراک دل و جگر مرغ
    1. بازدید : 3058 بار
    دسر انار و تمشک قالبی دسر انار و تمشک قالبی
    1. بازدید : 3053 بار
    مافین با چیپس شکلاتی مافین با چیپس شکلاتی
    1. بازدید : 3043 بار
    خوراک گوشت و موسیر خوراک گوشت و موسیر
    1. بازدید : 3050 بار
    مربای به و سیب مربای به و سیب
    1. بازدید : 3054 بار
    تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است © 2022