بانو شف
مطالب تصادفی
گواکاموله ( دیپ مکزیکی )
برگر ماهی قزل آلا ( سالمون )
مافین کدو سبز پنیری
سس باربیکیو ( BBQ )
سینه مرغ گریل شده
نکات مهم در پخت شیرینی
مدل تزیین پلو و چلو – 6
پنکیک سیب زمینی
آموزش دانه کردن انار
کیک دسر خامه ای شکلاتی
مدل تزیین کوکو و کتلت – 5
میلک شیک کدو حلوایی
  • کد مطلب : 1071
  • بازدید مطلب : 35969
  • سر آشپز : بانو شف
  • خانه » شیرینی تر و رولت » رولت شکلاتی با روکش شکلات

    رولت شکلاتی با روکش شکلات

    رولت شکلاتی با روکش شکلات

    رولت شکلاتی با روکش شکلات

    رولت شکلاتی با روکش شکلات

    رولت شکلاتی با روکش شکلات
    رولت شکلاتی با روکش شکلات

    کیک شکلاتی

    رولت شکلاتی

    پودر کاکائو 1/4 لیوان     خامه 1 لیوان     تخم مرغ 4 عدد

    آرد 1/3 لیوان     پودر قند 1/4 لیوان     وانیل 1 قاشق چایخوری

    شکر 1/2 لیوان     کره 1/2 لیوان     نمک 1/4 قاشق چایخوری

    سس شکلاتی

    خامه 1/2 لیوان     شکلات 100 گرم     شیر 1 قاشق غذاخوری

    کیک شکلاتی

    تخم مرغ ها و شکر را درون کاسه ای بریزید ، کاسه را روی حرارت بخار آب قرار دهید و 2 دقیقه با همزن بزنید تا کرم رنگ و یکدست شود ( آب جوش با کاسه در تماس نباشد ).

    کیک شکلاتی

    کاسه را از روی حرارت بخار آب بردارید و 3 دقیقه دیگر با همزن بزنید تا کرمی و غلیظ شود سپس کره ذوب شده و مواد خشک ( مخلوط پودر کاکائو ، آرد ، نمک ) را اضافه و مخلوط کنید.

    کیک شکلاتی

    ته قالب کاغذ روغنی بگذارید ، مایه رولت را داخل قالب بریزید و پخش کنید ( قالب 17×12 مناسب است ) ؛ قالب را 5 تا 7 دقیقه در فر با دمای 200 درجه سانتیگراد که از قبل روشن کرده اید قرار دهید.

    کیک شکلاتی

    کیک را پس از پخت روی کاغذ روغنی برگردانید و کاغذ قبلی را جدا کنید ، کاغذ و کیک را باهم رول کنید ( کیک را گرم رول کنید تا پس از سرد شدن حالت خود را حفظ کند ).

    کیک شکلاتی

    خامه ، پودر قند و اسانس وانیل را درون کاسه ای بریزید و چند دقیقه با همزن بزنید تا فرم بگیرد ، کیک را به آرامی باز کنید ، خامه را روی سطح کیک بریزید و مجدد رول کنید.

    کیک شکلاتی

    شکلات خرد شده ، شیر و خامه را داخل کاسه ای بریزید و روی حرارت بخار آب قرار دهید ، مخلوط کنید شکلات تا ذوب شده و سس یکدست شود.

    سس شکلاتی را روی رولت بریزید ، رولت را در یخچال قرار دهید تا سرد شود ، پس از سرد شدن رولت را برش بزنید و سرو کنید.

    ‫4.6/5 ‫(10 نظر)
    ارسال نظر

    هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

    • سلام ،خوش آمدید , مهمان
      خبرنامه
      تبلیغات
      امکانات سایت
    • تبلیغات
    • تبلیغات
    • جدیدترین مطالب
      نان شیرینی ختایی نان شیرینی ختایی
    • بازدید : 3043 بار
    • سالاد ژامبون کلاسیک سالاد ژامبون کلاسیک
    • بازدید : 3036 بار
    • ژله بریلو خانگی ژله بریلو خانگی
    • بازدید : 3044 بار
    • بستنی شیر عسلی بستنی شیر عسلی
    • بازدید : 3045 بار
    • ژله ویترینی توت فرنگی ژله ویترینی توت فرنگی
    • بازدید : 3058 بار
    • نان شیرمال کشمشی نان شیرمال کشمشی
    • بازدید : 3083 بار
    • خمیر اگرول خانگی خمیر اگرول خانگی
    • بازدید : 3138 بار
    • سوپ عدس و هویج سوپ عدس و هویج
    • بازدید : 3086 بار
    • اسموتی موز و خامه اسموتی موز و خامه
    • بازدید : 3136 بار
    • پودر پنج ادویه چینی پودر پنج ادویه چینی
    • بازدید : 3074 بار
    • پنکیک سیب پنکیک سیب
    • بازدید : 3142 بار
    • تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
      واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
      محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

      کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد © 2021


      تهیه و تولید : پارس وی پی