بانو شف
مطالب تصادفی
حلوا کفگیری
فرنچ تست دارچینی
باتر چیکن ( هند )
سس کنجد و زنجبیل
کشک بادمجان
انواع باترمیلک
مدل های تزیین حلوا – 2
سس ورستر شایر
رولت کدو حلوایی
فلافل خانگی
مدل تزیین سبزی پلو ماهی – 1
مدل تزیین پلو و چلو – 1
  • کد مطلب : 1071
  • بازدید مطلب : 35620
  • سر آشپز : بانو شف
  • خانه » شیرینی تر و رولت » رولت شکلاتی با روکش شکلات

    رولت شکلاتی با روکش شکلات

    رولت شکلاتی با روکش شکلات

    رولت شکلاتی با روکش شکلات

    رولت شکلاتی با روکش شکلات

    رولت شکلاتی با روکش شکلات
    رولت شکلاتی با روکش شکلات

    کیک شکلاتی

    رولت شکلاتی

    پودر کاکائو 1/4 لیوان     خامه 1 لیوان     تخم مرغ 4 عدد

    آرد 1/3 لیوان     کره 4 قاشق غذاخوری     نمک 1/4 قاشق چایخوری

    شکر 1/2 لیوان     پودر قند 1/4 لیوان     وانیل 1 قاشق چایخوری

    سس شکلاتی

    خامه 1/2 لیوان     شکلات 100 گرم     شیر 1 قاشق غذاخوری

    کیک شکلاتی

    تخم مرغ ها و شکر را داخل کاسه ای بریزید ، کاسه را روی حرارت بخار آب قرار دهید و 2 دقیقه با همزن بزنید تا کرم رنگ و یکدست شود ( دقت کنید آب جوش با کاسه در تماس نباشد ).

    کیک شکلاتی

    کاسه را از روی حرارت بخار آب بردارید و 3 دقیقه دیگر با همزن بزنید تا کرمی و غلیظ شود سپس کره ذوب شده و مواد خشک ( مخلوط پودر کاکائو ، آرد ، نمک ) را اضافه و به آرامی مخلوط کنید.

    کیک شکلاتی

    ته قالب کاغذ روغنی بگذارید ، مایه رولت را داخل قالب بریزید و پخش کنید ( قالب 17×12 مناسب است ) ؛ قالب را به مدت 5 تا 7 دقیقه در فر با دمای 200 درجه سانتیگراد که از قبل روشن کرده اید قرار دهید.

    کیک شکلاتی

    کیک رولت را پس از پخت روی کاغذ روغنی برگردانید و کاغذ قبلی را جدا کنید ، کاغذ و کیک را باهم رول کنید ( برای راحتی کار کیک را گرم رول کنید تا پس از سرد شدن حالت خود را حفظ کند ).

    کیک شکلاتی

    خامه ، پودر قند و اسانس وانیل را داخل کاسه ای بریزید و چند دقیقه با همزن بزنید تا فرم بگیرد ، کیک را به آرامی باز کنید و خامه فرم گرفته را روی سطح آن بریزید و مجدد رول کنید.

    کیک شکلاتی

    شکلات خرد شده ، شیر و خامه را داخل کاسه ای بریزید و روی حرارت بخار آب قرار دهید ، مخلوط کنید شکلات تا ذوب شده و سس یکدست شود سپس از روی حرارت بردارید.

    سس شکلاتی را روی رولت بریزید و رولت را حداقل 1 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا سرد شود ، پس از سرد شدن رولت را برش بزنید و سرو کنید.

    5/5 (7 Reviews)
    ارسال نظر

    خبرنامه
    تبلیغات
    امکانات سایت
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • جدیدترین مطالب
    پوره کدو حلوایی پوره کدو حلوایی
  • بازدید : 3016 بار
  • ادویه نان محلی ادویه نان محلی
  • بازدید : 3022 بار
  • میلک شیک کدو حلوایی میلک شیک کدو حلوایی
  • بازدید : 3018 بار
  • ادویه کدو حلوایی ادویه کدو حلوایی
  • بازدید : 3021 بار
  • کوفته بادمجان کبابی کوفته بادمجان کبابی
  • بازدید : 3034 بار
  • پاستای کلم بروکلی پاستای کلم بروکلی
  • بازدید : 3031 بار
  • سالاد کلم و سیب سالاد کلم و سیب
  • بازدید : 3048 بار
  • سالاد کلم و فلفل سبز سالاد کلم و فلفل سبز
  • بازدید : 3084 بار
  • سالاد کلم کلاسیک سالاد کلم کلاسیک
  • بازدید : 3096 بار
  • سس کنجد و زنجبیل سس کنجد و زنجبیل
  • بازدید : 3061 بار
  • تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد © 2021


    تهیه و تولید : پارس وی پی