بانو شف
مطالب تصادفی
سالاد تخم مرغ و آووکادو
کیک زنجبیلی با روکش شکلات
رولت خامه ای ( سوئیس رول )
مدل تزیین کوکو و کتلت – 3
بیسکاتی بادام زمینی
دوسا زیره ( پنکیک هندی )
کاستارد وانیلی ( کرم پاتیسیر )
مدل تزیین کوکو و کتلت – 1
بیف استروگانف با گوشت چرخ کرده
آیسینگ شکری ( گلیز شکری )
باقلوای لانه پرنده ( بلبل یواسی )
ادویه عدس پلو
  • کد مطلب : 10409
  • بازدید مطلب : 3223
  • سر آشپز : بانو شف
  • خانه » کرم و رومال » سیروپ کارامل

    سیروپ کارامل

    سیروپ کارامل

    سیروپ کارامل

    سیروپ کارامل

    سیروپ کارامل
    سیروپ کارامل

    سیروپ خانگی

    سیروپ کارامل

    کره 100 گرم     باترمیلک 1/2 لیوان

    شکر قهوه ای 1/4 لیوان     نمک 1/8 قاشق چایخوری

    شکر سفید 3/4 لیوان     جوش شیرین 1/2 قاشق چایخوری

    اسانس وانیل 1 قاشق چایخوری

    سیروپ خانگی

    کره ، باترمیلک ، شکر سفید ، شکر قهوه ای و نمک را درون قابلمه ای بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید ( قابلمه بزرگ انتخاب کنید چون حجم مواد پس از پخت بیشتر میشود ).

    مخلوط کنید تا یکدست شود ، پس از اینکه کره ذوب شد حرارت را کم کنید و 10 دقیقه هم بزنید.

    سیروپ خانگی

    پس از 10 دقیقه قابلمه را از روی حرارت بردارید و جوش شیرین را اضافه کنید.

    به سرعت مخلوط کنید تا سس یکدست شود ، در انتهای کار اسانس وانیل را اضافه کنید ، سیروپ را کناری قرار دهید تا سرد شود سپس در ظرف بریزید و در یخچال نگهداری کنید.

    + سیروپ باترمیلک تا 2 هفته قابل نگهداری در یخچال است ( پیش از استفاده گرم کنید ).

    + سیروپ کارامل را میتوانید در کنار پنکیک ، دسر و … سرو کنید یا برای تهیه کیک و شیرینی مورد استفاده قرار دهید.

    ‫5/5 ‫(6 نظر)
    ارسال نظر

    یک نظر

    • سلام ،خوش آمدید , مهمان
    • […] پودر قند تزیین کنید ( میتوانید به جای پودر قند از عسل یا سیروپ هم استفاده کنید […]
    خبرنامه
    تبلیغات
    امکانات سایت
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • جدیدترین مطالب
    نان شیرینی ختایی نان شیرینی ختایی
  • بازدید : 3043 بار
  • سالاد ژامبون کلاسیک سالاد ژامبون کلاسیک
  • بازدید : 3036 بار
  • ژله بریلو خانگی ژله بریلو خانگی
  • بازدید : 3044 بار
  • بستنی شیر عسلی بستنی شیر عسلی
  • بازدید : 3045 بار
  • ژله ویترینی توت فرنگی ژله ویترینی توت فرنگی
  • بازدید : 3058 بار
  • نان شیرمال کشمشی نان شیرمال کشمشی
  • بازدید : 3083 بار
  • خمیر اگرول خانگی خمیر اگرول خانگی
  • بازدید : 3138 بار
  • سوپ عدس و هویج سوپ عدس و هویج
  • بازدید : 3086 بار
  • اسموتی موز و خامه اسموتی موز و خامه
  • بازدید : 3136 بار
  • پودر پنج ادویه چینی پودر پنج ادویه چینی
  • بازدید : 3074 بار
  • پنکیک سیب پنکیک سیب
  • بازدید : 3142 بار
  • تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد © 2021


    تهیه و تولید : پارس وی پی