پنکیک سیب زمینی
سیب زمینی 4 عدد پیازچه 1 عدد
آرد 1/4 لیوان آرد سوخاری 2 قاشق غذاخوری
شیر 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل مقدار لازم
سیب زمینی ها را بپزید و با پشت چنگال له کنید سپس در یخچال قرار دهید.
پوره سیب زمینی را پس از سرد شدن با آرد ، آرد سوخاری ، شیر ، پیازچه خرد شده ، نمک و فلفل مخلوط کنید ( از قسمت سبز پیازچه استفاده کنید).
تابه را چرب کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید.
از خمیر سیب زمینی بردارید و با دست به آن شکل دهید سپس در تابه بگذارید و دو طرف آن را سرخ کنید ، پنکیک سیب زمینی را میتوانید با خامه ترش سرو کنید.
+ میتوانید پیازچه را حذف کنید یا به جای آن از پنیر رنده شده استفاده کنید.
+ شیر را میتوانید با توجه به خشکی خمیر بیشتر یا کمتر کنید ( خمیر باید نرم باشد ).
