div بانو شف div
طرز تهیه بروشتا سیر و گوجه فرنگی
طرز تهیه کیک باقلوا شربتی
طرز تهیه فرنچ فرایز ( سیب زمینی سرخ کرده )
طرز تهیه فیله بوقلمون سوخاری
مدل های تزیین ماست – 6
طرز تهیه مرغ ترش با رب انار و گردو
طرز تهیه کیک دسر خامه ای شکلاتی
  1. کد مطلب : 7936
  2. مشاهده : 83708
  3. بانو شف
خـانه » کباب و استیک » طرز تهیه بال و کتف کبابی مکزیکی

طرز تهیه بال و کتف کبابی مکزیکی

بال مکزیکی

بال و کتف مکزیکی

بال و کتف مرغ 800 گرم
سیر خرد شده 2 حبه
روغن زیتون 1/4 لیوان
رب فلفل قرمز 1/2 لیوان
رب انار 2 قاشق چایخوری
نمک 1/2 قاشق چایخوری
پاپریکا 1/2 قاشق چایخوری
پودر زیره 1/2 قاشق چایخوری
جعفری خرد شده 2 قاشق غذاخوری

بال مکزیکی

رب فلفل قرمز ، رب انار ، روغن ، جعفری خرد شده ، سیر خرد شده ، پودر زیره ، پاپریکا و نمک را درون کاسه ای بریزید و مخلوط کنید.

بال ها را با موادی که آماده کرده اید مخلوط کنید و درون کیسه فریزر بریزید و چند ساعت در یخچال استراحت دهید تا بال ها خوب مزه دار شوند ( بهتر است 24 ساعت بماند ).

بال مکزیکی

بال های مرینیت شده را به سیخ بکشید ( بال را از قسمت پهن آن به سیخ بکشید ).

بال هایی که به سیخ کشیده اید را روی حرارت ذغال قرار دهید ( حرارت پخت باید متوسط باشد ، میتوانید با باد زدن حرارت را کاهش دهید ).

بال مکزیکی

مدام باید سیخ ها را بچرخانید تا بال ها یکدست کباب شوند ( 10 تا 15 دقیقه برای کباب شدن بال ها زمان لازم است ) ، پس از کباب شدن بال های مکزیکی را با سس دلخواه سرو کنید.

+ در صورتی که روغن زیتون در دسترس ندارید از کره ذوب شده استفاده کنید.

4.7/5 (23 دیدگاه ها)

اشتراک در
اطلاع از
0 دیدگاه
بازخوردهای آنلاین
مشاهده همه دیدگاه ها
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع میباشد © 2023