بانو شف
مطالب تصادفی
مدل تزیین پلو و چلو – 2
خامه فرم گرفته ژله ای
پنیر سوخاری
آیسینگ شکری ( گلیز شکری )
کیک زنجبیلی با روکش شکلات
خوراک نرگسی اسفناج
مدل تزیین پلو و چلو – 5
حلوا شیره ( انگور یا خرما )
موهیتو کلاسیک
تزیین سالاد الویه – 6
دیپ چیز وگان ( گیاهی )
سس کنجد و زنجبیل
  • کد مطلب : 7886
  • بازدید مطلب : 24586
  • سر آشپز : بانو شف
  • خانه » سس و چاشنی » قره قروت خانگی

    قره قروت خانگی

    قره قروت خانگی

    قره قروت خانگی

    قره قروت خانگی

    قره قروت خانگی
    قره قروت خانگی

    کشک قره قروت

    قره قروت خانگی

    قره قروت نوعی تنقلات ترش مزه است که از دوغ ، آب ماست ، پنیر یا کشک خانگی بدست میاید ؛ قره قروت های محلی اغلب از آبی که از تهیه کشک باقی می ماند تهیه میشوند.

    کشک قره قروت

    آب کشک یا دوغ را روی حرارت متوسط قرار دهید تا به جوش بیاید و غلیظ شود.

    بسته به اندازه مواد از 1 تا 3 ساعت طول میکشد که به غلظت مناسب برسید ، هر 10 دقیقه یک بار بررسی کنید و کمی هم بزنید.

    کشک قره قروت

    پس از اینکه قره قروت به غلظت مناسبی رسید و حباب هایی روی سطح کار مشاهده کردید باید مدام هم بزنید تا ته نگیرد.

    کشک قره قروت

    پس از اینکه قره قروت به غلظت مناسب رسید و کهربایی رنگ شد آن را در ظرفی که چرب کرده اید بریزید و کناری قرار دهید تا سرد و سفت شود سپس به هر شکلی که دوست دارید برش بزنید.

    + قره قروت را بیش از اندازه حرارت ندهید چون به قابلمه خواهد چسبید.

    + در صورت تمایل میتوانید کمی آرد در اوایل کار اضافه کنید تا طعم قره قروت ملایم تر شود.

    + مصرف قره قروت به مقدار مناسب برای سلامت مفید است ، مصرف بیش از اندازه بخصوص برای افراد سرد مزاج توصیه نمیشود.

    ‫5/5 ‫(5 نظر)
    ارسال نظر

    هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

    • سلام ،خوش آمدید , مهمان
      خبرنامه
      تبلیغات
      امکانات سایت
    • تبلیغات
    • تبلیغات
    • جدیدترین مطالب
      نان شیرینی ختایی نان شیرینی ختایی
    • بازدید : 3043 بار
    • سالاد ژامبون کلاسیک سالاد ژامبون کلاسیک
    • بازدید : 3036 بار
    • ژله بریلو خانگی ژله بریلو خانگی
    • بازدید : 3044 بار
    • بستنی شیر عسلی بستنی شیر عسلی
    • بازدید : 3045 بار
    • ژله ویترینی توت فرنگی ژله ویترینی توت فرنگی
    • بازدید : 3058 بار
    • نان شیرمال کشمشی نان شیرمال کشمشی
    • بازدید : 3083 بار
    • خمیر اگرول خانگی خمیر اگرول خانگی
    • بازدید : 3138 بار
    • سوپ عدس و هویج سوپ عدس و هویج
    • بازدید : 3086 بار
    • اسموتی موز و خامه اسموتی موز و خامه
    • بازدید : 3136 بار
    • پودر پنج ادویه چینی پودر پنج ادویه چینی
    • بازدید : 3074 بار
    • پنکیک سیب پنکیک سیب
    • بازدید : 3142 بار
    • تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
      واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
      محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

      کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد © 2021


      تهیه و تولید : پارس وی پی