ناگت سیب زمینی
| پودر سوخاری 1/2 لیوان |
| پنیر رنده شده 1/2 لیوان |
| پوره سیب زمینی 1 و 1/2 لیوان |
| پرک فلفل 1 قاشق غذاخوری |
| آرد ذرت 2 قاشق غذاخوری |
| نمک 1 قاشق چایخوری |
سیب زمینی ها را بپزید و پوره کنید سپس آرد ذرت ، آرد سوخاری ، پنیر رنده شده ، پرک فلفل و نمک را به سیب زمینی اضافه و مخلوط کنید تا به شکل خمیری نرم شود.
روی کاسه را بپوشانید و 30 دقیقه در یخچال استراحت دهید سپس خمیر را به 4 قسمت تقسیم کنید و به صورت نوارهای بلندی به طول 30 سانتیمتر شکل دهید.
هر خمیر نواری را به 15 قسمت مساوی برش بزنید ( هر تکه خمیر 2 سانتیمتر میشود ).
درون تابه روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود سپس ناگت ها را اضافه کنید و آرام و یکنواخت در روغن حرکت دهید تا زمانی که سرخ و طلایی شوند.
ناگت های سیب زمینی را پس از سرخ شدن روی دستمال کاغذی بگذارید تا روغن اضافی شان گرفته شود سپس با سس مارینارا یا سس دلخواه تان سرو کنید.
+ استفاده از آرد ذرت باعث ترد شدن ناگت میشود.
