سبزی مرغ ترش

سبزی مرغ ترش ( گیلان )

تره 300 گرم  |  جعفری 300 گرم  |  نعنا 200 گرم  |  گشنیز ( امزنا ) 600 گرم

سبزی ها را تمیز کنید و بشویید سپس با سبزی خرد کن خرد کنید.

سبزی های خرد شده را با هم مخلوط کنید ( با توجه به تعداد نفرات سبزی مرغ ترش را تقسیم و بسته بندی کنید. ).

سبزی مرغ ترش ( مازندران )

پودر انار ترش 1/2 لیوان  |  اسفناج 1 کیلو  |  جعفری 1 کیلو  |  شنبلیله 200 گرم  |  برگ سیر 100 گرم  |  نعنا 100 گرم  |  تره 200 گرم  |  گشنیز ( امزنا ) 1 کیلو و 500 گرم

سبزی ها را تمیز کنید و بشویید سپس با سبزی خرد کن خرد کنید ( یا چرخ کنید ) ، سبزی های خرد شده را با پودر انار و پودر گردو مخلوط کنید ( استفاده از پودر انار سلیقه ای است ).

با توجه به تعداد نفرات سبزی مرغ ترش را تقسیم و بسته بندی کنید.