آش انار بدون گوشت

آش انار بدون گوشت

آش انار بدون گوشت

پیاز 2 عدد
آب انار 2 لیوان
سبزی آش 400 گرم
برنج ( نیم دانه ) 1 لیوان
لپه ( خیس خورده ) 1 لیوان
رب انار 2 قاشق غذاخوری
پودر گلپر 1 قاشق چایخوری
زردچوبه 1 قاشق چایخوری
نمک و فلفل مقدار لازم

آش انار ساده

پیازها را خرد کنید و با مقداری روغن تفت دهید تا سبک شود سپس زردچوبه ، پودر گلپر و سبزی آش را به پیاز اضافه کنید و 2 دقیقه تفت دهید.

آش انار ساده

لپه و برنج خیس خورده ( لپه و برنج را از چند ساعت قبل خیس دهید ) و 6 لیوان آب به قابلمه اضافه کنید و پس از اینکه به جوش آمد حرارت را ملایم کنید تا مواد بپزند.

آش انار ساده

پس از 2 ساعت رب انار ، آب انار ، نمک و فلفل را به آش اضافه کنید و 2 ساعت دیگر زمان دهید تا آش انار جا بیفتد و غلیظ شود ، آش انار را میتوانید با نعنا داغ و … تزیین کنید.

+ میتوانید از آب انار ترش یا ملس برای تهیه آش استفاده کنید.

+ در صورتی که آب انار در دسترس ندارید میتوانید از رب انار بیشتری استفاده کنید.

‫4.8/5 ‏‫(25 نظر)‬

2 دیدگاه در “آش انار بدون گوشت

  1. سلام نیلو جون
    من آش بدون گوشت خیلی دوست دارم و عاشق این دستور شدم برای پاییز عالیه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *