لیدی فینگر بدون تخم مرغ
| کره 120 گرم |
| آرد 1 لیوان |
| شکر 1/4 لیوان |
| بیکینگ پودر 1/4 قاشق چایخوری |
| اسانس وانیل 1/2 قاشق چایخوری |
| پودر قند مقدار لازم |
کره نرم شده در دمای اتاق و شکر را درون کاسه ای بریزید و بزنید تا سبک شود سپس اسانس وانیل را اضافه کنید.
آرد و بیکینگ پودر را مخلوط و الک کنید سپس به کره اضافه کنید و به صورت دورانی هم بزنید تا یکدست شود ( بیش از حد هم نزنید ، تا حدی که مواد مخلوط شوند ).
سینی فر را چرب کنید و کاغذ روغنی قرار دهید.
مایه بیسکویت را درون قیف بریزید و به اندازه یک انگشت و با فاصله روی کاغذ طرح بزنید سپس روی خمیرها پودر قند بپاشید.
سینی را 10 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد که از قبل گرم کرده اید قرار دهید ( زمانی که لبه های بیسکویت طلایی شد آماده است ).
بیسکویت ها را پس از پخت از کاغذ جدا کنید و روی توری قرار دهید تا سرد شوند ( پس از اینکه سرد شدند در ظرف دربسته نگهداری کنید ).
+ این بیسکویت تا 2 روز در ظرف دربسته قابل نگهداری است.
