کوفته مرغ
| تخم مرغ 1 عدد |
| شیر 1/4 لیوان |
| پنیر پارمزان 1/2 لیوان |
| آرد سوخاری 1/2 لیوان |
| مرغ چرخ کرده 500 گرم |
| پودر سیر 1 قاشق چایخوری |
| پودر پیاز 1 قاشق چایخوری |
| جعفری خرد شده 1 قاشق غذاخوری |
| نمک و فلفل سیاه مقدار لازم |
شیر و تخم مرغ را درون کاسه ای بریزید و باهم مخلوط کنید.
مرغ چرخ کرده ، پودر پیاز ، پودر سیر ، پنیر پارمزان ، آرد سوخاری ، جعفری خرد شده ، نمک و فلفل سیاه را درون کاسه ای بریزید سپس شیر و تخم مرغ را اضافه و مخلوط کنید.
از مایه کوفته تکه هایی به اندازه گردو بردارید و با دست شکل دهید.
ته سینی فر را چرب کنید سپس کوفته هایی که آماده کرده اید را با فاصله درون سینی فر قرار دهید.
سینی را 15 تا 20 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد بگذارید ( زمان پخت بستگی به اندازه کوفته ها دارد ) ، پس از پخت چیکن میت بال را گرم سرو کنید.
+ به جای مرغ میتوانید از بوقلمون هم استفاده کنید.
+ این کوفته ها را میتوانید با نان ، ماکارونی ، پوره سیب زمینی و … سرو کنید.
+ مایه کوفته را میتوانید تا 1 ماه در فریزر نگهداری کنید ( 1 ساعت پیش از پخت از فریزر خارج کنید ).
