چیکن میت بال
مرغ چرخ کرده 500 گرم پنیر پارمزان 1/2 لیوان
تخم مرغ 1 عدد شیر 1/4 لیوان آرد سوخاری 1/2 لیوان
پودر سیر 1 قاشق چایخوری پودر پیاز 1 قاشق چایخوری
جعفری 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه مقدار لازم
شیر و تخم مرغ را در کاسه ای بریزید و باهم مخلوط کنید.
مرغ چرخ کرده ، پودر پیاز ، پودر سیر ، پنیر پارمزان ، آرد سوخاری ، جعفری خرد شده ، نمک و فلفل سیاه را داخل کاسه ای بریزید سپس شیر و تخم مرغ را اضافه و مخلوط کنید.
از مواد تکه هایی به اندازه گردو بردارید و با دست شکل دهید ، ته سینی فر را چرب کنید سپس کوفته هایی که آماده کرده اید را با فاصله در سینی بگذارید.
سینی را 15 تا 20 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید ( زمان پخت بستگی به اندازه کوفته ها دارد ) ، پس از پخت چیکن میت بال را گرم سرو کنید.
+ این کوفته ها را میتوانید با نان ، ماکارونی ، پوره سیب زمینی و … سرو کنید.
+ به جای مرغ میتوانید از بوقلمون هم استفاده کنید.
+ مایه کوفته را میتوانید تا 1 ماه در فریزر نگهداری کنید ( 1 ساعت پیش از پخت از فریزر خارج کنید ).
