اسپاگتی آشیانه ای
| اسپاگتی 250 گرم |
| کوفته قلقلی 12 عدد |
| تخم مرغ 2 عدد |
| سس مارینارا 1 لیوان |
| پنیر پیتزا رنده شده 1 لیوان |
| پنیر پازمران رنده شده 1/2 لیوان |
اسپاگتی را 5 دقیقه بجوشانید و با آب سرد آبکشی کنید ، اسپاگتی را با تخم مرغ و پنیر پارمزان رنده شده مخلوط کنید ( میتوانید مقداری سس مارینارا هم اضافه کنید ).
قالب مافین را چرب کنید ، اسپاگتی را درون قالب ها بریزید و قسمت میانی اسپاگتی را گود کنید تا شبیه به آشیانه پرنده شود.
درون هر آشیانه یک کوفته قلقلی ( میت بال ) بگذارید و روی هر کوفته یک قاشق غذاخوری سس مارینارا بریزید و روی آن پنیر پیتزا رنده شده بپاشید.
قالب را 20 تا 30 دقیقه در فر با دمای 170 درجه سانتیگراد قرار دهید تا پنیر ذوب شده و اسپاگتی کمی برشته شود ، پس از پخت 5 دقیقه قالب را کناری قرار دهید تا سرد شود سپس سرو کنید.
+ مقدار مواد را با توجه به اندازه قالب میتوانید تغییر دهید.
+ در صورت تمایل میتوانید برای این مقدار مواد ، پنیر را تا 2 برابر افزایش دهید.
