شیرینی برنجی در مایکروویو
تخم مرغ 1 عدد پودر قند 2/3 لیوان
آرد برنج 1 و 1/3 لیوان کره یا روغن جامد 1/2 لیوان
آرد گندم 1/3 لیوان بیکینگ پودر 1/2 قاشق چایخوری
پودر هل 1 قاشق چایخوری گلاب 4 قاشق غذاخوری
سیاه دانه یا پودر پسته برای تزیین
روغن یا کره نرم شده در دمای محیط را 2 دقیقه با همزن بزنید سپس پودر قند ، تخم مرغ ، گلاب و پودر هل را اضافه کنید و با همزن 1 دقیقه بزنید.
مواد خشک ( آرد برنج ، آرد گندم ، بیکینگ پودر ) را مخلوط و کم کم روی مایه شیرینی الک کنید ، با قاشق مخلوط کنید تا خمیر نرمی بدست بیاید.
خمیر را در ظرف دربسته و چند ساعت در یخچال بگذارید ( بهتر است یک شب در یخچال بماند ).
ته سینی کاغذ روغنی قرار دهید ، خمیر را از یخچال خارج کنید و 15 دقیقه کناری قرار دهید تا کمی نرم شود سپس تکه هایی از خمیر بردارید و به شکل گرد درآورید و با فاصله در سینی بگذارید.
با استفاده از قاشق یا مهر مخصوص شیرینی برنجی روی خمیر طرح بزنید ، روی هر خمیر مقداری سیاه دانه یا پودر پسته و .. بپاشید.
ابتدا دستگاه را با دمای 150 درجه سانتی گراد گرم کنید ( پیش گرمایش کلید کانوکشن ) ؛ سینی را روی سه پایه کوتاه فلزی دستگاه قرار دهید و به مدت 20 دقیقه شیرینی ها را بپزید ؛ پس از اینکه انتهای شیرینی ها طلایی شد پخته است.
پس از پخت اجازه دهید شیرینی ها خوب سرد شوند سپس شیرینی را در ظرف بگذارید.
+ در زمان پیش گرمایش دستگاه باید خالی باشد.
+ در هنگام استفاده از کلید کانوکشن میتوانید از ظرف فلزی استفاده کنید.
+ با اضافه کردن پودر کاکائو ، زعفران و رنگ خوراکی میتوانید مدل های متنوعی تهیه کنید.
