div id="site-title"> بانو شف div
مطالب تصادفی
مک اند چیز وگان ( گیاهی )
مدل های تزیین حلوا – 2
خورش کرفس با گوشت
میوه آرایی با شکلات – 3
ترافل شکلات کلاسیک
لوکوم پرتقال ( لوقما )
سس فلفل و بادمجان کبابی
خورش فسنجان با گوشت قلقلی
مارمالاد تمشک
دوسا زیره ( پنکیک هندی )
دسر انجیر عسلی
لوبیا پلو با گوشت چرخ کرده
  1. بانــو شـف
  2. بازدیــد : 29073
  3. کــد مطـلـب : 4301
خـانه » شیرینی خشک » شیرینی نان برنجی

شیرینی نان برنجی

نان برنجی

شیرینی نان برنجی

آرد برنج 2 لیوان     روغن جامد یا کره 130 گرم

پودر قند 2/3 لیوان     گلاب 2 قاشق غذاخوری

زرده تخم مرغ 2 عدد    پودر هل 1/2 قاشق چایخوری

تخم خرفه یا سیاه دانه 1 قاشق غذاخوری

نان برنجی

روغن جامد یا کره را در دمای محیط قرار دهید تا نرم شود سپس با همزن بزنید تا یکدست شود.

پودر قند را به روغن اضافه کنید و با همزن بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود سپس زرده های تخم مرغ ، گلاب و پودر هل را اضافه و مخلوط کنید.

نان برنجی

آرد برنج را 2 بار الک کنید و کم کم به مایه شیرینی اضافه و مخلوط کنید تا خمیر جمع شود ( این خمیر را نباید ورز دهید ).

خمیر نان برنجی را درون کیسه نایلونی بگذارید و 12 تا 24 ساعت در یخچال استراحت دهید.

نان برنجی

داخل سینی فر کاغذ روغنی بگذارید ، از خمیر تکه هایی بردارید و به شکل گرد درآورید و با فاصله در سینی قرار دهید و با چنگال یا مهر مخصوص نان برنجی روی آن طرح بزنید.

مقداری تخم خرفه یا سیاه دانه روی خمیرها بپاشید و سینی را 15 تا 20 دقیقه در فر با دمای 170 درجه سانتیگراد که از قبل گرم کرده اید قرار دهید.

پس از اینکه انتهای نان برنجی ها طلایی شد از فر خارج کنید ، سینی را کناری قرار دهید تا نان برنجی ها سرد شوند سپس از کاغذ جدا کنید و در ظرف سرو بگذارید.

+ با اضافه کردن پودر کاکائو ، رنگ خوراکی یا زعفران میتوانید به نان برنجی تنوع دهید.

+ خمیر نان برنجی پس از استراحت در یخچال سفت میشود و باید 30 دقیقه پیش از شروع به کار ، خمیر را از یخچال خارج کنید تا کمی نرم شود.

‫5/5 ‫(13 نظر)

ارسال نظر

هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

  • سلام ،خوش آمدید , مهمان
خبرنامه
تبلیغات
امکانات سایت
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • جدیدترین مطالب
    مرغ بریان شکم پر مرغ بریان شکم پر
    1. بازدید : 3094 بار
    دسر بار گریپ فروت دسر بار گریپ فروت
    1. بازدید : 3132 بار
    لوکوم پرتقال ( لوقما ) لوکوم پرتقال ( لوقما )
    1. بازدید : 3174 بار
    کیک پرتقال خونی کیک پرتقال خونی
    1. بازدید : 3184 بار
    خورش کرفس با گوشت خورش کرفس با گوشت
    1. بازدید : 3557 بار
    ذرت مکزیکی خامه ای ذرت مکزیکی خامه ای
    1. بازدید : 3201 بار
    ساندویچ هات داگ تنوری ساندویچ هات داگ تنوری
    1. بازدید : 3158 بار
    دسر پرتقال ژله ای دسر پرتقال ژله ای
    1. بازدید : 3170 بار
    حلیم گندم حلیم گندم
    1. بازدید : 3226 بار
    آش ماش ( بدون گوشت ) آش ماش ( بدون گوشت )
    1. بازدید : 3507 بار
    دسر بار پرتقالی دسر بار پرتقالی
    1. بازدید : 3134 بار
    خوراک مرغ پرتقالی خوراک مرغ پرتقالی
    1. بازدید : 3337 بار
    چاشنی فلفل هالوپینو چاشنی فلفل هالوپینو
    1. بازدید : 3292 بار
    تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است و پیگرد قانونی دارد © 2021