بانو شف
مطالب تصادفی
کلم پلو با گوشت چرخ کرده
گاناش شکلاتی
کیک بادام لیمویی
ساندویچ همبرگر ( مک دونالد )
کیک اسفنجی
آموزش تمیز کردن میگو
کیک دونات شکلاتی
باترکریم کلاسیک آمریکایی
موکتل پرتقال و لیموترش
فراستینگ پنیر خامه ای
سوپ جو و ذرت
مدل تزیین سبزی پلو ماهی – 2
  • کد مطلب : 4301
  • بازدید مطلب : 28779
  • سر آشپز : بانو شف
  • خانه » شیرینی خشک » شیرینی نان برنجی

    شیرینی نان برنجی

    شیرینی نان برنجی

    شیرینی نان برنجی

    شیرینی نان برنجی

    شیرینی نان برنجی
    شیرینی نان برنجی

    نان برنجی

    شیرینی نان برنجی

    آرد برنج 2 لیوان     روغن جامد یا کره 130 گرم

    پودر قند 2/3 لیوان     گلاب 2 قاشق غذاخوری

    زرده تخم مرغ 2 عدد    پودر هل 1/2 قاشق چایخوری

    تخم خرفه یا سیاه دانه 1 قاشق غذاخوری

    نان برنجی

    روغن جامد یا کره را در دمای محیط قرار دهید تا نرم شود سپس با همزن بزنید تا یکدست شود.

    پودر قند را به روغن اضافه کنید و با همزن بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود سپس زرده های تخم مرغ ، گلاب و پودر هل را اضافه و مخلوط کنید.

    نان برنجی

    آرد برنج را 2 بار الک کنید و کم کم به مایه شیرینی اضافه و مخلوط کنید تا خمیر جمع شود ( این خمیر را نباید ورز دهید ).

    خمیر نان برنجی را درون کیسه نایلونی بگذارید و 12 تا 24 ساعت در یخچال استراحت دهید.

    نان برنجی

    داخل سینی فر کاغذ روغنی بگذارید ، از خمیر تکه هایی بردارید و به شکل گرد درآورید و با فاصله در سینی قرار دهید و با چنگال یا مهر مخصوص نان برنجی روی آن طرح بزنید.

    مقداری تخم خرفه یا سیاه دانه روی خمیرها بپاشید و سینی را 15 تا 20 دقیقه در فر با دمای 170 درجه سانتیگراد که از قبل گرم کرده اید قرار دهید.

    پس از اینکه انتهای نان برنجی ها طلایی شد از فر خارج کنید ، سینی را کناری قرار دهید تا نان برنجی ها سرد شوند سپس از کاغذ جدا کنید و در ظرف سرو بگذارید.

    + با اضافه کردن پودر کاکائو ، رنگ خوراکی یا زعفران میتوانید به نان برنجی تنوع دهید.

    + خمیر نان برنجی پس از استراحت در یخچال سفت میشود و باید 30 دقیقه پیش از شروع به کار ، خمیر را از یخچال خارج کنید تا کمی نرم شود.

    ‫5/5 ‫(12 نظر)
    ارسال نظر

    هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

    • سلام ،خوش آمدید , مهمان
      خبرنامه
      تبلیغات
      امکانات سایت
    • تبلیغات
    • تبلیغات
    • جدیدترین مطالب
      کوفته کباب مرغ کوفته کباب مرغ
    • بازدید : 3028 بار
    • دیپ ماست و خیار دیپ ماست و خیار
    • بازدید : 3035 بار
    • میلک شیک خرما میلک شیک خرما
    • بازدید : 3025 بار
    • نان شیرینی ختایی نان شیرینی ختایی
    • بازدید : 3121 بار
    • سالاد ژامبون کلاسیک سالاد ژامبون کلاسیک
    • بازدید : 3125 بار
    • ژله بریلو خانگی ژله بریلو خانگی
    • بازدید : 3149 بار
    • بستنی شیر عسلی بستنی شیر عسلی
    • بازدید : 3137 بار
    • ژله ویترینی توت فرنگی ژله ویترینی توت فرنگی
    • بازدید : 3158 بار
    • نان شیرمال کشمشی نان شیرمال کشمشی
    • بازدید : 3187 بار
    • تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
      واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
      محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

      کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد © 2021


      تهیه و تولید : پارس وی پی