بانو شف
مطالب تصادفی
مدل تزیین پلو و چلو – 2
شیرینی کشمشی
میلک شیک کدو حلوایی
نوتلای بادام
چیپس خرما
نکات مهم در پخت شیرینی
استاک گوشت ( عصاره گوشت )
میوه آرایی با شکلات – 6
رژیم لاغری 15 روزه کانادایی
میوه آرایی و تزیین میوه – 2
مدل تزیین ماست – 8
بستنی زعفرانی
  • کد مطلب : 4301
  • بازدید مطلب : 28670
  • سر آشپز : بانو شف
  • خانه » شیرینی خشک » شیرینی نان برنجی

    شیرینی نان برنجی

    شیرینی نان برنجی

    شیرینی نان برنجی

    شیرینی نان برنجی

    شیرینی نان برنجی
    شیرینی نان برنجی

    نان برنجی

    شیرینی نان برنجی

    آرد برنج 250 گرم     روغن جامد یا کره 130 گرم

    زرده تخم مرغ 1 عدد     پودر قند 1 لیوان

    پودر هل 1 قاشق چایخوری     گلاب 2 قاشق غذاخوری

    نان برنجی

    روغن جامد یا کره را در دمای محیط قرار دهید تا نرم شود سپس با همزن بزنید تا یکدست شود.

    پودر قند را به روغن اضافه کنید و با همزن بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود سپس زرده تخم مرغ ، گلاب و پودر هل را اضافه و مخلوط کنید.

    نان برنجی

    آرد برنج را 2 بار الک کنید و کم کم به مایه شیرینی اضافه و مخلوط کنید تا خمیر جمع شود.

    خمیر را به خوبی ورز دهید تا یکدست شود ، خمیر نان برنجی را با سلفون بسته بندی کنید و 2 ساعت در یخچال استراحت دهید ( بهتر است یک شب در یخچال بماند ).

    نان برنجی

    داخل سینی فر کاغذ روغنی قرار دهید سپس از خمیر تکه هایی بردارید و به شکل گرد درآورید.

    خمیرها را با فاصله در سینی بگذارید و با چاقو یا مهر مخصوص نان برنجی روی آن طرح بزنید و مقداری پودر پسته یا سیاه دانه روی آنها بپاشید.

    سینی را در فر با دمای 170 درجه سانتیگراد که از قبل گرم کرده اید به مدت 15 تا 20 دقیقه قرار دهید ، پس از اینکه انتهای نان شیرینی ها طلایی شد از فر خارج کنید.

    سینی را کناری قرار دهید تا شیرینی ها کاملا سرد شوند سپس در ظرف بگذارید.

    + با اضافه کردن پودر کاکائو ، رنگ خوراکی یا زعفران میتوانید طعم های متنوعی تهیه کنید.

    + در صورتی که خمیر را یک شب در یخچال استراحت دهید خمیر کمی سفت میشود و 1 ساعت پیش از شکل دادن باید خمیر را از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسد.

    ‫5/5 ‫(5 نظر)
    ارسال نظر

    هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

    • سلام ،خوش آمدید , مهمان
      خبرنامه
      تبلیغات
      امکانات سایت
    • تبلیغات
    • تبلیغات
    • جدیدترین مطالب
      اسموتی موز و خامه اسموتی موز و خامه
    • بازدید : 3010 بار
    • پودر پنج ادویه چینی پودر پنج ادویه چینی
    • بازدید : 3023 بار
    • پنکیک سیب پنکیک سیب
    • بازدید : 3047 بار
    • بستنی زعفرانی بستنی زعفرانی
    • بازدید : 3061 بار
    • ادویه کاجون ادویه کاجون
    • بازدید : 3104 بار
    • سس پِستو ایتالیایی سس پِستو ایتالیایی
    • بازدید : 3088 بار
    • شربت زعفران و آبلیمو شربت زعفران و آبلیمو
    • بازدید : 3144 بار
    • شربت بار ( شیره شکر ) شربت بار ( شیره شکر )
    • بازدید : 3150 بار
    • کیک موز و دارچین کیک موز و دارچین
    • بازدید : 3190 بار
    • سس ارده ( سس تاهینی ) سس ارده ( سس تاهینی )
    • بازدید : 3180 بار
    • تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
      واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
      محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

      کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد © 2021


      تهیه و تولید : پارس وی پی