div id="site-title"> بانو شف div
طرز تهیه سبزی دلال یا دلار ( شمال )
طرز تهیه مرغ آب پز
طرز تهیه اسنک تن ماهی پنیری
طرز تهیه مارشمالو با پودر ژله
استانداردهای جهانی طعم قهوه
طرز تهیه سالاد سزار با سس تاهینی
طرز تهیه خورش کرفس با گوشت
  1. کد مطلب : 4301
  2. مشاهده : 130395
  3. بانو شف
خـانه » شیرینی خشک » طرز تهیه شیرینی نان برنجی

طرز تهیه شیرینی نان برنجی

نان برنجی

شیرینی برنجی

آرد برنج 2 لیوان
پودر قند 2/3 لیوان
زرده تخم مرغ 2 عدد
روغن جامد یا کره 130 گرم
گلاب 2 قاشق غذاخوری
پودر هل 1/2 قاشق چایخوری
تخم خرفه یا سیاه دانه 1 قاشق غذاخوری

نان برنجی

روغن یا کره را در دمای محیط قرار دهید تا نرم شود سپس با همزن بزنید تا یکدست شود.

نان برنجی

پودر قند را به روغن اضافه کنید و با همزن بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود سپس زرده های تخم مرغ ، گلاب و پودر هل را اضافه و مخلوط کنید.

نان برنجی

آرد برنج را 2 بار الک کنید و کم کم به مایه شیرینی اضافه و مخلوط کنید تا خمیر جمع شود ( این خمیر را نباید ورز دهید ).

نان برنجی

خمیر نان برنجی را درون کیسه نایلونی بگذارید و 12 تا 24 ساعت در یخچال استراحت دهید.

درون سینی فر کاغذ روغنی بگذارید ، از خمیر تکه هایی بردارید و به شکل گرد درآورید و با فاصله در سینی قرار دهید و با چنگال یا مهر مخصوص نان برنجی روی آن طرح بزنید.

نان برنجی

مقداری تخم خرفه یا سیاه دانه روی خمیرها بریزید و سینی را 15 تا 20 دقیقه در فر با دمای 170 درجه سانتیگراد که از قبل گرم کرده اید قرار دهید.

پس از اینکه انتهای نان برنجی ها طلایی شد از فر خارج کنید ، سینی را کناری قرار دهید تا نان برنجی ها سرد شوند سپس از کاغذ جدا کنید و در ظرف سرو بگذارید.

+ با اضافه کردن پودر کاکائو ، رنگ خوراکی یا زعفران میتوانید به نان برنجی تنوع دهید.

+ خمیر نان برنجی پس از استراحت در یخچال سفت میشود و باید 30 دقیقه پیش از شروع به کار ، خمیر را از یخچال خارج کنید تا کمی نرم شود.

‫4.9/5 ‏‫(22 نظر)‬

اشتراک در
اطلاع از
0 دیدگاه
بازخوردهای آنلاین
مشاهده همه دیدگاه ها
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • فال و طالع بینی آنلاین بانو شف
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است © 2023