div id="site-title"> بانو شف div
مطالب تصادفی
کباب لای پلو
تزیین هندوانه مدل ستاره ای
تزیین هندوانه مدل سطل شنی
آموزش تمیز کردن میگو
کیک سابله ( بیسکو کیک )
کلم پلو با گوشت قلقلی
پاستا با سس کدو سبز
کیک دونات شکلاتی
ذرت مکزیکی خامه ای
شیرینی پفکی گردویی
سبزی دلال یا دلار ( گیلان و مازندران )
دسر بار گریپ فروت
  1. کــد مطلـب : 4301
  2. بازدیــد : 29801
  3. بانــو شـف
خـانه » شیرینی خشک » شیرینی نان برنجی

شیرینی نان برنجی

نان برنجی

شیرینی نان برنجی

روغن جامد یا کره 130 گرم  |  زرده تخم مرغ 2 عدد  |  آرد برنج 2 لیوان  |  پودر قند 2/3 لیوان  |  گلاب 2 قاشق غذاخوری  |  پودر هل 1/2 قاشق چایخوری  |  تخم خرفه یا سیاه دانه 1 قاشق غذاخوری

نان برنجی

روغن جامد یا کره را در دمای محیط قرار دهید تا نرم شود سپس با همزن بزنید تا یکدست شود.

پودر قند را به روغن اضافه کنید و با همزن بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود سپس زرده های تخم مرغ ، گلاب و پودر هل را اضافه و مخلوط کنید.

نان برنجی

آرد برنج را 2 بار الک کنید و کم کم به مایه شیرینی اضافه و مخلوط کنید تا خمیر جمع شود ( این خمیر را نباید ورز دهید ).

خمیر نان برنجی را درون کیسه نایلونی بگذارید و 12 تا 24 ساعت در یخچال استراحت دهید.

نان برنجی

داخل سینی فر کاغذ روغنی بگذارید ، از خمیر تکه هایی بردارید و به شکل گرد درآورید و با فاصله در سینی قرار دهید و با چنگال یا مهر مخصوص نان برنجی روی آن طرح بزنید.

مقداری تخم خرفه یا سیاه دانه روی خمیرها بپاشید و سینی را 15 تا 20 دقیقه در فر با دمای 170 درجه سانتیگراد که از قبل گرم کرده اید قرار دهید.

پس از اینکه انتهای نان برنجی ها طلایی شد از فر خارج کنید ، سینی را کناری قرار دهید تا نان برنجی ها سرد شوند سپس از کاغذ جدا کنید و در ظرف سرو بگذارید.

+ با اضافه کردن پودر کاکائو ، رنگ خوراکی یا زعفران میتوانید به نان برنجی تنوع دهید.

+ خمیر نان برنجی پس از استراحت در یخچال سفت میشود و باید 30 دقیقه پیش از شروع به کار ، خمیر را از یخچال خارج کنید تا کمی نرم شود.

‫5/5 ‫(16 نظر)

ارسال نظر

هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

  • سلام ،خوش آمدید , مهمان
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • مافین با چیپس شکلاتی مافین با چیپس شکلاتی
    1. بازدید : 3018 بار
    خوراک گوشت و موسیر خوراک گوشت و موسیر
    1. بازدید : 3018 بار
    مربای به و سیب مربای به و سیب
    1. بازدید : 3020 بار
    لوبیا پلو با سویا لوبیا پلو با سویا
    1. بازدید : 3028 بار
    لوبیا پلو با مرغ لوبیا پلو با مرغ
    1. بازدید : 3033 بار
    خورش به آلو با گوشت خورش به آلو با گوشت
    1. بازدید : 3055 بار
    دیزی سنگی دیزی سنگی
    1. بازدید : 3034 بار
    سالاد خرمالو و انار سالاد خرمالو و انار
    1. بازدید : 3032 بار
    مارشمالو پرتقالی مارشمالو پرتقالی
    1. بازدید : 3057 بار
    کمپوت به زنجبیلی کمپوت به زنجبیلی
    1. بازدید : 3047 بار
    کمپوت به کمپوت به
    1. بازدید : 3058 بار
    مربای به مربای به
    1. بازدید : 3068 بار
    مارمالاد خرمالو مارمالاد خرمالو
    1. بازدید : 3080 بار
    آبگوشت سنتی آبگوشت سنتی
    1. بازدید : 3051 بار
    مارشمالو شکلاتی مارشمالو شکلاتی
    1. بازدید : 3111 بار
    مارشمالو ( پف پفی ) مارشمالو ( پف پفی )
    1. بازدید : 3105 بار
    مارشمالو با پودر ژله مارشمالو با پودر ژله
    1. بازدید : 3099 بار
    تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است © 2022