طرز تهیه دسر محلبی کلاسیک

دسر محلبی

دسر محلبی

شیر 3 لیوان
خامه 1 لیوان
شکر 1/2 لیوان
نشاسته ذرت 1/2 لیوان
کره 2 قاشق چایخوری
پودر قند 1 قاشق غذاخوری
پودر پسته 4 قاشق غذاخوری
گلاب یا عرق بهار نارنج 4 قاشق چایخوری

دسر محلبی

شیر ، شکر و نشاسته ذرت را درون قابلمه بریزید و مخلوط کنید تا نشاسته و شکر حل شوند.

قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید ، خامه را اضافه و مخلوط کنید تا زمانی که مانند فرنی غلیظ شود سپس از روی حرارت بردارید و 3 قاشق چایخوری گلاب اضافه کنید.

دسر محلبی

دسر را درون لیوان های سرو بریزید و پس از اینکه سرد شد روی آن ژله بریلو بریزید.

پودر پسته ، کره ذوب شده و پودر قند را مخلوط کنید و چند دقیقه تفت دهید سپس 1 قاشق چایخوری گلاب اضافه کنید و از روی حرارت بردارید.

دسر محلبی را با پسته بو داده تزیین کنید ( میتوانید از پودر نارگیل هم استفاده کنید ) و 2 ساعت در یخچال استراحت دهید سپس سرو کنید ( میتواند یک شب کامل در یخچال بماند ).

+ میتوانید به جای ژله بریلو از سس میوه یا سیروپ هم استفاده کنید.

‫5/5 ‏‫(18 نظر)‬

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *