دسر محلبی
شیر 3 لیوان خامه 1 لیوان شکر 1/2 لیوان
نشاسته ذرت 1/2 لیوان پودر پسته 4 قاشق غذاخوری
کره 2 قاشق چایخوری پودر قند 1 قاشق غذاخوری
گلاب یا عرق بهار نارنج 4 قاشق چایخوری
شیر ، شکر و نشاسته ذرت را داخل قابلمه بریزید و مخلوط کنید تا نشاسته و شکر حل شوند.
قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و خامه را اضافه کنید ، هم بزنید تا زمانی که مانند فرنی غلیظ شود سپس از روی حرارت بردارید و 3 قاشق چایخوری گلاب اضافه کنید.
دسر را در لیوان های سرو بریزید و پس از اینکه سرد شد روی آن ژله بریلو بریزید.
پودر پسته ، کره ذوب شده و پودر قند را مخلوط کنید و چند دقیقه تفت دهید سپس 1 قاشق چایخوری گلاب اضافه کنید و از روی حرارت بردارید.
روی دسر را با پسته بو داده تزیین کنید ( میتوانید از پودر نارگیل هم استفاده کنید ) ، دسر را 2 ساعت در یخچال استراحت دهید سپس سرو کنید ( میتواند یک شب کامل در یخچال بماند ).
+ میتوانید به جای ژله بریلو از سس میوه یا سیروپ هم استفاده کنید.
هنوز دیدگاهی منتشر نشده است