ترافل شکلات
شکلات چیپسی 220 گرم خامه 1/2 لیوان
اسانس وانیل 1/4 قاشق چایخوری
فندق مقدار لازم پودر کاکائو یا پودر نارگیل مقدار لازم
خامه را در ماکروفر یا روی حرارت داغ کنید ( دقت کنید خامه نجوشد ).
شکلات های خرد شده را داخل کاسه ای بریزید و خامه داغ و اسانس وانیل را اضافه کنید ، کمی صبر کنید تا شکلات ذوب شود سپس مخلوط کنید.
خامه و شکلات را مخلوط کنید تا یکدست شود سپس به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.
پس از اینکه مخلوط شکلاتی خودش را گرفت از یخچال خارج کنید ، از مواد بردارید و با دست به شکل گرد درآورید و داخل هر ترافل یک مغز فندق بگذارید.
توپ های شکلاتی را در پودر کاکائو ، پودر نارگیل ، پودر گردو ، پودر پسته ، کنجد و … بزنید.
ترافل ها را در ظرف دربسته و در یخچال قرار دهید و 10 دقیقه پیش از سرو از یخچال خارج کنید.
+ این ترافل ها تا 2 هفته در یخچال قابل نگهداری است.
+ استفاده از مغز فندق سلیقه ای است و میتوانید آن را حذف کنید.
