div id="site-title"> بانو شف div
مطالب تصادفی
رژیم لاغری 15 روزه کانادایی
طرز استفاده از پودر ژلاتین
سالاد سزار با مرغ
پاستای چیکن کوردن بلو
دسر بار گریپ فروت
کتلت گوشت و سیب زمینی
کیک عسل و دارچین
کوکو سبزی
کوفته بادمجان کبابی
دمنوش نعنا و اسطوخودوس
روش های دم کردن زعفران
شُرت برِد کوکی
  1. کــد مطلـب : 4153
  2. بازدیــد : 45325
  3. بانــو شـف
خـانه » نکات شیرینی پزی » نکات مهم پخت کیک در توستر

نکات مهم پخت کیک در توستر

پخت در توستر

پخت کیک در توستر

2 نوع تستر در بازار وجود دارد ، توستر ساده که برای گرم کردن نان و مواد غذایی کاربرد دارد و تستر آون که میتوان از آن به عنوان فر ساده برای پخت کیک ، شیرینی ، نان و … استفاده کرد.

توستر آون دارای درجه بندی است و میتوان دمای پخت ، نوع پخت و زمان پخت را مشخص کرد ، این نوع فر دارای المنت هایی برای تولید گرما در بالا و پایین است ؛ در بعضی از مدل ها فن هم وجود دارد که پخت را حرفه ای تر میکند.

+ 10 دقیقه پیش از قرار دادن قالب کیک ، توستر را روشن کنید تا گرم شود.

+ بهترین قسمت برای قرار دادن قالب طبقه وسط تستر است ( قالب کیک باید از المنت های بالایی و پایینی به یک اندازه دور باشد ).

+ بدلیل کوچک بودن فضای داخل تستر باید مقدار مواد دستور را نصف کنید یا در 2 مرحله کیک را بپزید و با قرار دادن 2 لایه روی هم ، کیک بزرگ داشته باشید.

+ از قالب یا ظرف هایی با ارتفاع کم استفاده کنید ( حداکثر 5 سانتیمتر ) و فقط تا نصف قالب مایه کیک بریزید ، در صورتی که مقدار مایه کیک یا ارتفاع قالب زیاد باشد به خوبی پخته نمیشود و قسمت بالای آن میسوزد.

+ دمای پخت کیک در فر با دمای پخت کیک در تستر متفاوت است ، برای پخت در تستر 10 تا 20 درجه کمتر از دمای گفته شده در دستور را در نظر بگیرید ( در این صورت 5 تا 10 دقیقه به زمان پخت افزوده میشود ).

+ 10 دقیقه آخر پخت و پس از اینکه کیک پف کرد در تستر را باز کنید و قالب را کامل بچرخانید ، با این کار قسمت جلوی کیک هم حرارت بهتری خواهد دید و کیک یکدست پخته میشود ( قسمت انتهایی تستر دمای بیشتری دارد ).

+ اگر قسمت بالایی کیک شما در تستر میسوزد میتوانید 10 دقیقه آخر پخت المنت بالایی را خاموش کنید یا اینکه میتوانید 10 دقیقه آخر پخت روی کیک یک فویل آلمینیومی که یک طرف آن را چرب کرده اید بگذارید ( فویل را سریع روی کیک بکشید و کیک را داخل توستر برگردانید ، روی فویل چند سوراخ ایجاد کنید تا هوا رد و بدل شود ).

+ شما میتوانید با چند بار پخت کیک به زمان و دمای مناسب برسید ، پس از 40 دقیقه با خلال دندان کیک را بررسی کنید ، اگر کیک نپخته بود زمان پخت را بیشتر کنید.

+ دمای پیشنهادی برای پخت کیک در تستر دمای 170 درجه سانتیگراد به مدت 40 دقیقه یا دمای 150 درجه سانتیگراد به مدت 45 دقیقه است.

‫4.3/5 ‫(20 نظر)

ارسال نظر

2 دیدگاه

  • سلام ،خوش آمدید , مهمان
  •  سلام ممنون از راهنمایی تون. لطفا بگید که از قالب پیرکس برای پخت کیک در توستر میشه استفاده کرد/
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • خورش مسما بادمجان خورش مسما بادمجان
    1. بازدید : 3017 بار
    خوراک لوبیا چیتی خوراک لوبیا چیتی
    1. بازدید : 3032 بار
    کشک بادمجان کبابی کشک بادمجان کبابی
    1. بازدید : 3058 بار
    خوراک سیب زمینی ربی خوراک سیب زمینی ربی
    1. بازدید : 3027 بار
    میلک شیک لوتوس میلک شیک لوتوس
    1. بازدید : 3044 بار
    کرم بیسکویت لوتوس کرم بیسکویت لوتوس
    1. بازدید : 3048 بار
    شیر تغلیظ‌ شده خانگی شیر تغلیظ‌ شده خانگی
    1. بازدید : 3050 بار
    بیسکویت لوتوس بیسکویت لوتوس
    1. بازدید : 3061 بار
    اسموتی قهوه شکلاتی اسموتی قهوه شکلاتی
    1. بازدید : 3045 بار
    شیر کاکائو شیر کاکائو
    1. بازدید : 3048 بار
    خوراک دل و جگر مرغ خوراک دل و جگر مرغ
    1. بازدید : 3057 بار
    دسر انار و تمشک قالبی دسر انار و تمشک قالبی
    1. بازدید : 3053 بار
    مافین با چیپس شکلاتی مافین با چیپس شکلاتی
    1. بازدید : 3041 بار
    خوراک گوشت و موسیر خوراک گوشت و موسیر
    1. بازدید : 3049 بار
    مربای به و سیب مربای به و سیب
    1. بازدید : 3054 بار
    تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است © 2022