div id="site-title"> بانو شف div
مطالب تصادفی
مدل تزیین ماست – 4
شله زرد
رول چیز کیک توت فرنگی
سالاد کلم و سیب
رولت مرغ و سبزیجات
پنیر سوخاری
خوراک نرگسی اسفناج
مدل تزیین پلو و چلو – 6
کاچی آرد گندم
سرخ کردن بادمجان
اسنک تن ماهی پنیری
دسر ژله قلبی
  1. بانــو شـف
  2. بازدیــد : 40367
  3. کــد مطـلـب : 4153
خـانه » نکات شیرینی پزی » نکات مهم پخت کیک در توستر

نکات مهم پخت کیک در توستر

پخت در توستر

پخت کیک در توستر

2 نوع تستر در بازار وجود دارد ، توستر ساده که برای گرم کردن نان و مواد غذایی کاربرد دارد و تستر آون که میتوان از آن به عنوان فر ساده برای پخت کیک ، شیرینی ، نان و … استفاده کرد.

توستر آون دارای درجه بندی است و میتوان دمای پخت ، نوع پخت و زمان پخت را مشخص کرد ، این نوع فر دارای المنت هایی برای تولید گرما در بالا و پایین است ؛ در بعضی از مدل ها فن هم وجود دارد که پخت را حرفه ای تر میکند.

+ 10 دقیقه پیش از قرار دادن قالب کیک ، توستر را روشن کنید تا گرم شود.

+ بهترین قسمت برای قرار دادن قالب طبقه وسط تستر است ( قالب کیک باید از المنت های بالایی و پایینی به یک اندازه دور باشد ).

+ بدلیل کوچک بودن فضای داخل تستر باید مقدار مواد دستور را نصف کنید یا در 2 مرحله کیک را بپزید و با قرار دادن 2 لایه روی هم ، کیک بزرگ داشته باشید.

+ از قالب یا ظرف هایی با ارتفاع کم استفاده کنید ( حداکثر 5 سانتیمتر ) و فقط تا نصف قالب مایه کیک بریزید ، در صورتی که مقدار مایه کیک یا ارتفاع قالب زیاد باشد به خوبی پخته نمیشود و قسمت بالای آن میسوزد.

+ دمای پخت کیک در فر با دمای پخت کیک در تستر متفاوت است ، برای پخت در تستر 10 تا 20 درجه کمتر از دمای گفته شده در دستور را در نظر بگیرید ( در این صورت 5 تا 10 دقیقه به زمان پخت افزوده میشود ).

+ 10 دقیقه آخر پخت و پس از اینکه کیک پف کرد در تستر را باز کنید و قالب را کامل بچرخانید ، با این کار قسمت جلوی کیک هم حرارت بهتری خواهد دید و کیک یکدست پخته میشود ( قسمت انتهایی تستر دمای بیشتری دارد ).

+ اگر قسمت بالایی کیک شما در تستر میسوزد میتوانید 10 دقیقه آخر پخت المنت بالایی را خاموش کنید یا اینکه میتوانید 10 دقیقه آخر پخت روی کیک یک فویل آلمینیومی که یک طرف آن را چرب کرده اید بگذارید ( فویل را سریع روی کیک بکشید و کیک را داخل توستر برگردانید ، روی فویل چند سوراخ ایجاد کنید تا هوا رد و بدل شود ).

+ شما میتوانید با چند بار پخت کیک به زمان و دمای مناسب برسید ، پس از 40 دقیقه با خلال دندان کیک را بررسی کنید ، اگر کیک نپخته بود زمان پخت را بیشتر کنید.

+ دمای پیشنهادی برای پخت کیک در تستر دمای 170 درجه سانتیگراد به مدت 40 دقیقه یا دمای 150 درجه سانتیگراد به مدت 45 دقیقه است.

‫3.8/5 ‫(13 نظر)

ارسال نظر

هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

  • سلام ،خوش آمدید , مهمان
خبرنامه
تبلیغات
امکانات سایت
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • جدیدترین مطالب
    دسر بار پرتقالی دسر بار پرتقالی
    1. بازدید : 3024 بار
    خوراک مرغ پرتقالی خوراک مرغ پرتقالی
    1. بازدید : 3032 بار
    چاشنی فلفل هالوپینو چاشنی فلفل هالوپینو
    1. بازدید : 3041 بار
    شیرینی گوشفیل شیرینی گوشفیل
    1. بازدید : 3049 بار
    تزیین کاهو و سکنجبین تزیین کاهو و سکنجبین
    1. بازدید : 3041 بار
    دسر پودینگ نارگیلی دسر پودینگ نارگیلی
    1. بازدید : 3073 بار
    خورش قلیه میگو خورش قلیه میگو
    1. بازدید : 3054 بار
    شربت سکنجبین عسلی شربت سکنجبین عسلی
    1. بازدید : 3064 بار
    پنکیک هویج دارچینی پنکیک هویج دارچینی
    1. بازدید : 3086 بار
    خاگینه ( قیقاناخ ) خاگینه ( قیقاناخ )
    1. بازدید : 3133 بار
    چای و دمنوش نعناع چای و دمنوش نعناع
    1. بازدید : 3072 بار
    خواص و مضرات نعناع خواص و مضرات نعناع
    1. بازدید : 3089 بار
    شیرینی نارگیلی شیرینی نارگیلی
    1. بازدید : 3186 بار
    تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است و پیگرد قانونی دارد © 2021